Растворение. Растворимость веществ в воде презентация

Теории растворов:
Химическая теория
Менделеев, Каблуков, Кистяковский.
Растворение – это процесс химического взаимодействия растворяемого вещества с водой,
процесс гидратации.
растворы – это соединения гидраты.
Физическая теория Вант-Гофф, Оствальд, Аррениус.
Растворение – это процесс диффузии.
Растворы – однородные смеси.

Современная теория (ф-х)
Растворение – это физико-химический процесс, а растворы – это однородная (гомогенная) система, состоящая из частиц растворенного вещества, растворителя и продуктов их взаимодействия – гидратов. Гидраты :
непостоянный постоянный состав в
состав в кристаллогидратах
растворах (CuSO4 *5H2O,Na2 SO4 *10H2O)

Признаки химической реакции при растворении:
Тепловые явления:
Экзотермические Эндотермические
(растворение (растворение
H2 SO4 , NaOH) NH4NO3, NaCl)
Изменение цвета:
Белые кристаллы дальнейшее Синие кристаллы
CuSO4 выпаривание CuSO4 *5H2O,
(безводного) (раствор голубого цвета)
прилипание H2O

Факторы, влияющие на растворимость веществ:
Р
М
Н

Температура:
При повышении температуры раствора растворимость газов уменьшается, а растворимость твердых веществ увеличивается: