Обзор профессиональных периодических изданий для студентов Российского колледжа традиционной культуры презентация

Журнал "Долорес" - специализированный журнал для профессионалов-парикмахеров, косметологов, визажистов. Мастер-классы ведущих стилистов России, призеров международных соревнований, новейшие тенденции в технологии женских и мужских стрижек и причесок.
Как открыть Delight Colour-bar и стать частью большой семьи.
Творческая перезагрузка для стилистов, которые не желают останавливаться на достигнутом.
Как получать удовольствие от своей работы?
Смотрите и вдохновляйтесь:
Коллекции российских и зарубежных
мастеров
Свадебные тренды
Мастер-классы от лидеров индустрии
Осенний макияж от Питера Филипса

Красивый бизнес - журнал для управляющих, менеджеров и администраторов салонов красоты. Читать "Красивый бизнес" очень интересно и полезно как уже работающим руководителям, так и тем, кто только мечтает открыть собственное дело. Главная задача журнала - помогать успешно работать в условиях усиливающейся конкуренции.
ОТКРЫТИЕ ГОДА
Dewal Cosmetics – современно, качественно, доступно
МАГИЯ ПРЕОБРАЖЕНИЯ
BESподобные блондинки: невероятное преображение
ИДЕИ БИЗНЕСА
Как открыть салон красоты премиум-класса
КРАСИВЫЙ БИЗНЕС ЗАРУБЕЖОМ
Корейские товары для индустрии:
восточное волшебство на базе
и доступной цены
СОВЕТЫ ЮРИСТА
Косметология: актуальные вопросы
лицензирования
услуг
УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
Заряжаем команду позитивом

Сила цвета и колорит лета в новом
Hair’s How.
Лучшие стрижки-трансформеры, самые быстрые укладки, самые красивые работы в стиле hair-фэнтези.
А еще – секреты
выпрямления
волос
прямо от
разработчиков....

Журнал для парикмахеров, которые стремятся открыть для себя новые горизонты моды и стиля. В каждом номере – техники супермодного окрашивания и стайлинга; советы стилистов по выбору прически и имиджа; рекомендации по лечению проблемных волос; мастер-классы.
А также обзоры
новых средств по окрашиванию
и уходу за волосами;
практические рекомендации
по уходу за лицом и телом;
статьи о новых
салонных процедурах и т. д.

Тема месяца:
Мягкая сила: пастельный деловой гардероб от Burda
Эксклюзив
Тренчкот со съемными рукавами и вставкой плиссе от итальянской марки Beatrice.b
Тенденции
Сегодня на модную авансцену выходят классические жилеты
Мастер-класс
Шаг за шагом: креповый жакет с изысканной отделкой кантами и бантами
Винтаж
Грациозный силуэт:
костюм с юбкой из спецвыпуска
Burda Moden осень–зима 1955/56.
Удобные повседневные модели
всех оттенков синего
в окружении денима.
Мягкие пастельные тона
в сочетании с характерными
мужскими акцентами.
Графичные узоры и фасоны в духе ретро.

«Ателье» – это первый профессиональный журнал в России, ориентированный на модельеров и дизайнеров.
В номерах журнала «Ателье» читатели смогут найти материалы по немецкой системе конструирования
«М.Мюллер и сын»,
статьи о модных тенденциях сезона, известных дизайнерах,
материалы по технологиии
обработки швейных изделий,
мастер-классы по пошиву изделий,
история костюма.

39 моделей в стиле prêt-à-porter от итальянских дизайнеров:
o Актуальные принты.
Веселые ромбы и эллипсы
o Палитра сезона.
Неоновые цвета и конфетные оттенки
o Для молодых и смелых. Шорты, топы и жакет с пайетками.
o Пляжная мода.
Три дерзких купальника.
o Для летней вечеринки.
Нарядные платья и другие идеи
o Большие размеры.
Комбинезон-трансформер.

Журнал «Теория моды: одежда, тело, культура» — первый в России гуманитарный журнал, посвященный моде как феномену культуры.
Круг тем — история костюма и дизайна, телесные практики, исторические представления о красоте и модной фигуре, мода и городская жизнь, мода и искусство.
Теория моды — ежеквартальное издание для всех, кто серьезно интересуется модой, готовится стать профессионалом в индустрии моды, и желал бы по-настоящему вникнуть в историю костюма и теорию моды.
«Если хотите меньше бояться нового и непонятного, изучайте историю моды» -
Шеф-редактор
Людмила Алябьева

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ
Ирина и Юрий Манчук.
Создатели кафе Charlie рассказали о сложностях работы в Санкт-Петербурге. Рестораторы подчеркнули консервативность петербуржцев и их настороженность ко всему новому.
СПЕЦПРОЕКТ: ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ (ЗОЖ)
Еда будущего сегодня. Растительное мясо –
новый тренд.
Выбор поколения Z. Семь правил
работы в ЗОЖ-сегменте.
ТЕХНОЛОГИИ
Столовые нового формата.
В свободном режиме.
Бери, ешь, люби.
Шеф
Иппеи Уемура: «Чтобы рыба была вкусной,
она не должна испытывать стресс».
Бар
Искусство смешивать. Будущее баров:
чистый вкус и локальные продукты.

Журнал издается при информационной поддержке Ассоциации рестораторов и отельеров, Ассоциации кулинаров страны. Современные подходы и технологии создания и функционирования ресторана, современное оборудование, интервью с владельцами и управляющими знаменитых ресторанов.
Основные рубрики:
Маркетинг
Ресторанная идея-стратегия. Методы исследования рынка, планирование в маркетинге и его инструменты. Антикризисный маркетинг.
Бизнес-класс
Запуск ресторана с нуля. Организация работы кухни и бара. Стандарты обслуживания. Кейтеринг.. Составление меню: правила и приемы.
Управление и оптимизация
Ценообразование и ценовая политика. Безопасность. Новые технологии менеджмента. Сетевые концепции, франчайзинг, ребрендинг.
HR-менеджмент
Эффективная мотивация персонала. Психология работника. Первые лица заведения: директор, топ-менеджер, повар.
Ресторанное пространство
Составляющие имиджа предприятия.. Оригинальные идеи и креативные проекты. Мастер-классы ведущих дизайнеров.
Правовой вектор
Правила и особенности работы предприятий общественного питания. Специфика бухгалтерского учета и налогообложения ресторанов. Требования государственных стандартов. Классификация.
Миру — пир
Меню, оригинальные рецепты. Кулинарные изыски. Национальные кухни. Правила составления карты вин.

Технический регламент, стандарты и технические условия на товары; основные свойства товаров, их качественные характеристики; определение потребительских свойств; экспертиза.
БОТАНИЧЕСКАЯ И ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ
В статье рассмотрена характеристика и классификация чая. Приведены сведения о происхождении и товароведная характеристика. Даны регламентируемые ГОСТ, условия хранения и упаковывания.
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ
В статье представлены сведения о роли питьевой воды в питании человека; показаны факторы, обусловливающие положительное и отрицательное влияние питьевой воды на здоровье человека.
АНАЛИЗ МИРОВОГО И РОССИЙСКОГО РЫНКОВ КОНДИТЕРСКИХ ТОВАРОВ
Анализ состояния мирового и российского рынка кондитерских товаров. Рассмотрена классификация рынка, основные мировые и российские производители.
ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ АЛГОРИТМА ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МАРКИРОВКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Маркировка является неотъемлемой частью товара, ее конкурентоспособность напрямую связана с конкурентоспособностью самого товара. Особенно актуально это при выпуске на рынок нового продукта, с которым потребителю только предстоит ознакомиться.

Журнал издается при информационной поддержке Ассоциации предпринимателей общественного питания.
«Журнал «Общепит: бизнес и искусство» посвящен вопросам современного общественного питания: характеристике ассортимента, оборудования, потребительским свойствам, безопасности пищевой продукции, юридическим вопросам, маркетинговым исследованиям предприятий общественного питания.
Оборудование
Обзоры профессиональной мебели, посуды, техники и оборудования от ведущих производителей. Новинки рынка.
Маркетинг
Рыночная деятельность предприятия общественного питания. «Раскрутка» кафе. Реклама и пиар. Работа в сети интернет.
Правовой вектор
Компетентные исследования проблемных ситуаций, ответы на актуальные вопросы, анализ причин возникновения конфликтов, профилактика и методы их решения.
От шефа
Страничка уникальных и доступных рецептов различных кухонь мира от известных поваров. Экспресс-кулинария.
Прошлое и настоящее
История и традиции русского общепита. Вехи становления. Уроки прошлого с выводами на будущее.

Практичный журнал, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества персон, затрат времени на приготовление.

Журнал для тех, кто любит готовить.
В каждом номере - множество полезной и интересной информации: советы и тонкости приготовления блюд от известных шеф-поваров, кондитеров, кулинарных блогеров; практическая информация о продуктах, которые используются в рецептах, а также о приправах, гарнирах и напитках, которые с ними идеально сочетаются.
Мастер-классы сопровождаются фотографиями сложных моментов. Рецепты дополнены практическими советами по приготовлению блюда, выбору необходимых для него продуктов и другой полезной информацией.

Журнал освещает отечественный и зарубежный опыт в области экономики, организации производства, конструирования, испытаний, эксплуатации и ремонта автомототехники, новых технологий, оборудования и материалов, решения экологических и социальных проблем, связанных с автомобилестроением.
Журнал входит
в перечень ВАК

«Первый автосервисный журнал».
Оборудование дизельного диагностического поста.
Поговорим о проверке регуляторов давления.
Продолжаем разговор о моторных маслах вообще и о продукции.
О колодках Brembo Xtra pads и не только.
Атомно-водородный газобаллонный
электромобиль:фантазии и
реальность.
Респект Hyundai
«Пишем об особенностях
конструкции автомобилей,
автосервисном оборудовании
и технологиях, автокомпонентах и «расходниках», маслах и других технических жидкостях, организации бизнеса и тенденциях рынка, зарубежных компаниях и отечественных заводах.»

Девиз издания – «Панорамный взгляд на авто».
Мы делаем материалы не только о машинах (новости, тест-драйвы, технические обзоры), но и обо всем, что так или иначе с ними связано – о сервисе, различных запчастях и аксессуарах,
расходных материалах, шинах, тюнинге. И, разумеется, об интересных людях, истории автомобильных марок.

ДИАГНОСТИКА
Поломки автомобилей раздражают и дорого обходятся. Во многих случаях отказов техники можно избежать через профилактическое обслуживание. Но как узнать, когда подходящее для этого время?
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ПО УСТАНОВКЕ СЦЕПЛЕНИЯ
Сборка и монтаж сцепления — это трудоемкий и затратный по времени процесс: необходимо отсоединять КП от двигателя. Специалисты объясняют, как СТО могут исключить потенциальные ошибки при установке диска сцепления.
СОВРЕМЕННЫЕ СВЕЧИ ЗАЖИГАНИЯ
В 1902 г. компания Bosch впервые представила автомобильную систему зажигания со свечой.
ЛИ ЯКОККА: ЛЕГЕНДА АВТОПРОМА
Ли Якокка был одним из самых известных людей в США, придумавшим Ford Mustang и спасшим корпорацию Chrysler от банкротства. По популярности его опередили только президент Рональд Рейган и Иоанн Павел II. В 1985 г. жители США признали Якокку, сына итальянских иммигрантов, одной из самых почитаемых личностей в мире.

Статьи, обзоры марок и моделей автомобилей. Автоновости.
Автомобильные тесты.
Богато иллюстрированный журнал объемом до 400 страниц обо всем, что происходит в мире автомобилей: новые модели, испытания, экспертиза деталей и компонентов, советы по обслуживанию и ремонту, обзор рынка, цены с комментариями, безопасность,
правовые вопросы,
спорт, путешествия.