Кошачье кафе презентация

Что такое «Мур-мур, мяу»?
«Мур-мур, мяу» - это кошачье кафе, но не для кошек, а для людей, которые любят кошек.

Принцип работы кафе «Мур-мур,мяу»
«Мур-мур, мяу» напоминает кафе. С посетителей берут почасовую плату за право находиться среди пушистиков. Получается своего рода прокат кошек. В кафе в цену включены чай/кофе и печенье. За остальные виды напитков и закусок, блюд надо платить отдельно. В кото-кафе установлены строгие правила для посетителей, и персонал следит за здоровьем животных и за тем, чтобы посетители не обижали пушистых «хозяев»

Цель проекта
Полностью изменить картину пристройства бездомных кошек, сделать ее цивилизованной и полной уважения к животным.

В чем оригинальность идеи?
На территории России таких кото-кафе всего 4.
В свободном перемещении на территории этого кафе находятся коты.

Целевая аудитория:
Наша целевая аудитория - это прежде всего люди со съёмным жильём, где нельзя содержать животных, и люди с аллергией

Конкуренты
Конкуренция для данного кафе в нашем городе будет сведена к нулю, так как это новое направление в общепите.
Кото-кафе только начинают набирать популярность в отдельных уголках страны.

PR
Рекламировать свое кото-кафе «Мур-мур, мяу» мы будем в таких социальных сетях, как ВКонтакте и Одноклассники, при этом создав группу.
Так же по возможности будем давать объявления в газетах и на телевиденье.

Что требуется для открытия кото-кафе?
бизнес-план: со всеми расходами, доходами, возможными рисками и вариантами их преодоления;
пакет документов, необходимый для регистрации в налоговой службе;
помещение: пока бизнес не окреп – лучше арендовать, чем приобретать здание/помещение в постоянное пользование;
получить разрешения и лицензии (в том числе от органов пожарной безопасности и санэпидемстанции): особенно важны в нашем случае документы санитарного толка. Так как в кафе будет два зала: где можно перекусить и где можно пообщаться с пушистыми «работниками» нашего кафе, между залами необходимо установить рукомойник, а на «кошачью половину» посетителям нужно надевать бахилы. К тому же у кошек должно быть место, где они могли бы отдыхать от людского внимания (то есть, куда нет доступа посетителям).

Что требуется для открытия кото-кафе?
следующий шаг – технологический проект;
поиск подходящей ветеринарной клиники или частного специалиста, который будет отвечать за здоровье питомцев;
что касается самих кошек – то их можно «нанять» в приютах для бездомных животных, но при этом стоит учитывать особенности породы и нрав животного (кошки должны быть «ручными» и ласковыми);
оборудование придется покупать не только для приготовления пищи, но и для содержания животных (когтеточки, щетки для шерсти, кошачьи домики и т.п. + всевозможные игрушки для кошачьих, которые помогут посетителям быстрее привлечь внимание и завоевать благосклонность мурок);

Что требуется для открытия кото-кафе
нанять штат (можно ввести в штат фотографа, чтобы посетители могли при желании сделать профессиональное фото на память);
составить меню, заказать вывеску и рекламу.

Дизайн
Дизайн кото-кафе «Мур-мур,мяу» должен быть направлен на то, чтобы хорошо себя чувствовали постоянные обитатели кафе (кошки), так как от их настроения и состояния зависит весь процесс общения.
Необходимо создать легкий непринужденный интерьер со всевозможными, вписанными в него, конструкциями для игр кошек.

Меню
В нашем меню буду представлены:
Безалкогольные напитки
Слабоалкогольные напитки
Закуски
Горячие блюда (для зоны приема пищи)
Десерты
Лакомства для кошек

Зона приема пищи
Это зона для приема более сытных блюд. Она будет изолирована от помещения с кошками стеклянными, прозрачными стенами, чтобы посетитель мог не переживать, что в его ужине окажется кошачья шерсть.
Между зонами будет находиться рукомойник.

Чистота и безопасность в нашем кафе
Чтобы в кафе было чисто и безопасно, как для посетителей, так и для хозяев (кошек) в кото-кафе будут проводиться санитарные работы 3 раза в день.
Посетителям будут предложены бахилы, либо тапочки (можно свои, только чистые)
На каждом столике, барной стойке будет иметься флакончик с дезинфицирующим средством для рук.
Все животные еженедельно буду проверяться ветеринарным врачом.

Где мы можем сэкономить?
Если кошек брать из приюта, то в городской ветеринарной клинике «Надежда» осмотр, прививание и стерилизация бесплатна
Так же в партнеры можно привлечь зоомагазины, которые смогут поставлять кошачий корм по минимальной цене
Еще мы планируем привлекать добровольцев (волонтеров) нашего города, для оказания помощи в «Мур-мур, мяу»

Правила кото-кафе
Обязательно надеть бахилы на обувь, либо переобуться в тапочки (можно в свои, только чистые)
В помещении с кошками строго запрещено находиться в верхней одежде
Нужно помыть руки, прежде чем идти в кошачью зону
Будьте вежливы и доброжелательны к нашему персоналу (кошкам)
Кото-кафе – это зона, где запрещено курение
В кошачьей зоне самообслуживание. Вы можете самостоятельно и в неограниченном количестве налить любой из трех видов чая/кофе и выбрать печенье
Нельзя использовать вспышку на фотоаппарате

Для развлечения посетителей у нас будут:
Настольные игры
Wi-Fi
Полка для обмена книг
Проводиться тематические мероприятия

Необходимые ресурсы
Трудовые ресурсы:
Администратор – 2 человека
Уборщица – 3 человека
Фотограф – 1 человек
Повар – 3 человека
Кассир – 1 человек
Итого 10 чел.
Финансовые ресурсы:
Мебель – 155 400 р.
Посуда – 45 500 р.
Бытовая техника – 143 000 р.
Развлечения – 22 000 р.
Оборудование для кошек – 104100р.
Ремонт – 230 000 р.
Итого: 700 000 р.

Текущие расходы