Альдегиды, их химические и физические свойства презентация

Цель и задачи
● образовательные
● развивающие
● воспитательные

Образовательные
• Сформировать представление учащихся о гомологическом ряде альдегидов, их химических и физических свойствах, способах получения и применения в различных областях н/х

Развивающие
• Дальнейшее развитие представлений о генетических связях между классами органических соединений
• Развитие навыков использования информационных источников для расширения и углубления знаний

Воспитательные
• Воспитание умения работать в команде, применять ранее полученные знания к изучению нового материала, воспитание чувства гордости и патриотизма

– это сложные кислородосодержащие органические вещества, в которых функциональная группа -C связана с углеводородным радикалом. R - углеводородный радикал
H
Альдегиды
o
-C
o
H
- функциональная группа
где
O
H
R-C
//
\
- общая формула альдегидов

Применение альдегидов
• производство лекарственных веществ и красителей
(метаналь)
• органический синтез
получение этилового спирта
добавка к топливу
• получение фенолформальдегидной смолы для производства различных пластмасс
• получение аминопластов из которых изготавливают микропористые материалы для нужд электротехники
• сохранение биологических препаратов, дезинфекция протравливание семян (формалин)

Применение альдегидов в медицине
• Формальдегид (формалин) применяют как дезинфицирующее и дезодорирующее средство для мытья рук, обмывания кожи при повышенной потливости и как антисептик.
• Формидрон - жидкость, содержащая раствор формальдегида. Применяют для протирания кожи при повышенной потливости.
• Циминаль, подавляет (местно) грамположительные и грамотрицательные бактерии, способствует эпителизации и заживлению ран. Применяют наружно при лечении ран, трофических язв, ожогов.
• Лизоформ мыльный раствор формальдегида. Применяется для дезинфекции рук.

Гомологический ряд
O
R-C
H
H-C
O
H
CH3-C
O
H
C2H5-C
O
H
C3H7-C
O
H
C4H9-C
O
H
муравьиный альд.

Химические свойства
1) Качественные реакции на альдегиды
• Реакция «серебряного зеркала»
H-C
H
o
+Ag2O
H-C
o
OH
+2Ag
t0
муравьиный
альдегид
муравьиная
кислота

Реакция серебряного зеркала
Опыт

Применение реакции «серебряного зеркала».
● для серебрения зеркал
● изготовления колб для термосов
● изготовление елочных украшений

• Альдегиды распознаются с помощью гидроксида меди Cu(OH)2 при нагревании. Осадок красно-коричневого цвета.
2CuOH
t0
Cu2O + H2O
2) Гидрирование (реакция присоединения водорода + H2)
CH3-C
o
H
+ H2
p
t0
CH3-CH2OH
CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2
+ Na2 SO4
H-C
o
H
+ 2Cu(OH)2
t0
H-C
o
OH
+ 2CuOH + H2O
Химические свойства
этанол
муравьиная
кислота
этаналь

Лабораторный способ получения альдегидов
● окисление спиртов
C2H5OH + CuO
t0
CH3-C
o
H
+Cu +H2O
этанол
этаналь

Промышленные способы получения альдегидов
● реакция Кучерова
C2 H2 + HOH
t0,H2SO4
Hg2+
CH3-C
o
H
● каталитическое окисление алкенов
2C2 H4 + O2
кат.
t0
2CH3-C
o
H
этин
этен

Вопросы самоконтроля
1) Дать определение классу альдегидов
2) Какая функциональная группа характеризует класс альдегидов? Чем класс альдегидов отличается от класса спиртов?
3) Как осуществить цепочку превращений?
CH3OH
H-C
H
O
CH3OH

Ответ:
• CH3OH + CuO
t0
H-C
O
H
+ Cu + H2
• H-C
O
H
+ H2
t0 Pt
CH3OH
4) Как распознаются альдегиды?
5) Решить задачу:
Определить массу уксусной кислоты, полученной из уксусного
альдегида, массой 90г, если выход продукта 80% от теоретически
возможного.