Битки по київські презентация

Слайд 2

1
Корейку нарізають на порціонні куски упоперек волокон (2 шт. на порцію) товщиною близько

1-1,5 см. ~ 50 гр

1 Корейку нарізають на порціонні куски упоперек волокон (2 шт. на порцію) товщиною

Слайд 3

2
Відбивають з двох сторін звичайним дерев'яним або металевим молотком, спеціальнім приладом для відбивання

м'яса або приладом «Тендерайзер».

Звичайний молоток

«Тендерайзер»

електричний

або

механічний прилад

2 Відбивають з двох сторін звичайним дерев'яним або металевим молотком, спеціальнім приладом для

Слайд 4

3
Після того як м’ясо відбили, його треба посолити і поперчити, приправити духмяними травами

для смаку та залишити його на пів години.

3 Після того як м’ясо відбили, його треба посолити і поперчити, приправити духмяними

Слайд 5

4
Узяти тарілку та насипати в неї пів склянки борошна, а в іншу розбити

та збовтати яйця . Потім обваляти шматок м'яса у борошні, після занурити у в збовтані яйця, та повторити ці дії ще раз для кращого результату.

4 Узяти тарілку та насипати в неї пів склянки борошна, а в іншу

Слайд 6

5
Розігріти сковороду, налити туди олію та почати смажити битки. Першу сторону обсмажують близько

3 хв., потім перегортають і обсмажують другу сторону ще 2 хв. Добре подавати з зеленню і овочами.

5 Розігріти сковороду, налити туди олію та почати смажити битки. Першу сторону обсмажують

Имя файла: Битки-по-київські.pptx
Количество просмотров: 125
Количество скачиваний: 0