Холодильное оборудование розничного торгового предприятия презентация

Содержание

Слайд 2

Холодильное оборудование Содержание Холодильное оборудование для торгового зала 1. Холодильные

Холодильное оборудование

Содержание

Холодильное оборудование для торгового зала

1. Холодильные витрины

2. Холодильные горки

3. Холодильные

шкафы

4. Морозильные лари

5. Холодильные бонеты

6. Ледяные ванны

Холодильное оборудование подсобных помещений

1. Холодильные камеры

2. Морозильные лари

3. Холодильные шкафы средние и низкотемпературные

Слайд 3

Холодильное оборудование Холодильное оборудование, применяемое на предприятиях розничной торговли, представляет

Холодильное оборудование

Холодильное оборудование, применяемое на предприятиях розничной торговли, представляет собой

охлаждаемые устройства, предназначенные для кратковременного хранения, выкладки и продажи скоропортящихся товаров. Такое оборудование представлено холодильными камерами, холодильными шкафами, охлаждаемыми витринами, горками, прилавками, прилавками-витринами, ларями.
Слайд 4

Холодильное оборудование для торгового зала 1. Холодильные витрины - это

Холодильное оборудование для торгового зала

1. Холодильные витрины - это охлаждающие устройства, применяемые для кратковременного

хранения разного рода скоропортящихся продуктов, требующих особого температурного режима.
Слайд 5

2. Холодильные горки. Холодильная горка – это охлаждаемый стеллаж, предназначенный

2. Холодильные горки. Холодильная горка – это охлаждаемый стеллаж, предназначенный для демонстрации и хранения продуктов. В

магазинах на охлаждающих горках раскладывают молочную, колбасную или мясную продукцию, торты, сыры и многое другое.
Слайд 6

3. Холодильные шкафы – торговое оборудование, предназначенное для демонстрации, хранения

3. Холодильные шкафы – торговое оборудование, предназначенное для демонстрации, хранения и реализации скоропортящихся товаров.


Оборудование со стеклянными дверями чаще всего используются в магазинах самообслуживания и служат для демонстрации охлаждаемых продуктов. Холодильные шкафы с глухими дверями используются, как правило, для хранения товарного запаса.
Слайд 7

4. Морозильные лари. Морозильный ларь – один из видов холодильного

4. Морозильные лари. Морозильный ларь – один из видов холодильного оборудования, предназначенный для заморозки и продолжительного

хранения различных продуктов.
Слайд 8

5. Холодильные бонеты — современное холодильное оборудование, без которого не

5. Холодильные бонеты — современное холодильное оборудование, без которого не обходится ни одна торговая точка. Это  разновидность холодильного оборудования,

в котором хранят продукты питания, охлажденные, а также замороженные. Агрегаты используют в качестве витрин для продажи и демонстрации товара
Слайд 9

6. Ледяные ванны. Для длительного холодного хранения пищевых продуктов применяется

6. Ледяные ванны.
Для длительного холодного хранения пищевых продуктов применяется замораживание. Сейчас в замороженном виде реализуются такие продукты,

как мороженое мясо, рыба, морепродукты, овощные ассорти, для которых используют ледяные ванны.
Слайд 10

Холодильное оборудование подсобных помещений 1. Холодильные камеры - основной вид

Холодильное оборудование подсобных помещений

1. Холодильные камеры - основной вид холодильного оборудования для

подсобки. Ни одна торговая фирма, занимающаяся реализацией продовольствия, не может нормально функционировать без холодильных камер, в которых в зависимости от объема и температурного режима можно хранить весь ассортимент продукции, продаваемый в продовольственных магазинах и предприятиях общественного питания.
Слайд 11

2. Морозильные лари

2. Морозильные лари

Слайд 12

3. Холодильные шкафы средние и низкотемпературные

3. Холодильные шкафы средние и низкотемпературные

Имя файла: Холодильное-оборудование-розничного-торгового-предприятия.pptx
Количество просмотров: 180
Количество скачиваний: 1