Все о глиняной посуде презентация

Содержание

Слайд 2

Горшок - происходят от древнерусского "грънъ" ("горн" – плавильная печь)– округлый глиняный сосуд

различного вида, выжженный на огне.

Горшок - происходят от древнерусского "грънъ" ("горн" – плавильная печь)– округлый глиняный сосуд

Слайд 3

На протяжении многих столетий горшок был главным кухонным сосудом на Руси. Им пользовались

в царских и боярских поварнях, на кухнях горожан, в избах крестьян. Форма горшка не менялась во все время его существования и была хорошо приспособлена для приготовления еды в русской печи.

На протяжении многих столетий горшок был главным кухонным сосудом на Руси. Им пользовались

Слайд 4

Братина - посуда, в которой подавалась еда к столу, отличается от обыкновенного горшка

ручками. Ручки к горшку приклеиваются так, чтобы за них было удобно браться, но они не должны очень сильно выходить за габариты горшка.

Братина - посуда, в которой подавалась еда к столу, отличается от обыкновенного горшка

Слайд 5

Кашник - маленький горшочек с одной ручкой. Предназначался для жарки и подачи на

стол густых (вторых) блюд и каш.

Кашник - маленький горшочек с одной ручкой. Предназначался для жарки и подачи на

Слайд 6

Латка - продолговатая сковорода для жарки овощей. Латки обычно закрывались глиняной крышкой, под

которой мясо не столько жарится, сколько парится - «пряжится» в собственном соку.

Латка - продолговатая сковорода для жарки овощей. Латки обычно закрывались глиняной крышкой, под

Слайд 7

Корчага - глиняный сосуд больших размеров, имевший самое разнообразное назначение: он использовался для

нагревания воды, варки пива, кваса, браги, бучения - кипячения белья со щелоком.

Корчага - глиняный сосуд больших размеров, имевший самое разнообразное назначение: он использовался для

Слайд 8

Характерной особенностью кринки является высокое, довольно широкое горло, плавно переходящее в округлое тулово.

Форма горла, его диаметр и высота рассчитаны на обхват рукой. Молоко в таком сосуде дольше сохраняет свою свежесть, а при прокисании дает толстый слой сметаны, который удобно снимать ложкой.

Крынка - сосуд для хранения и подачи молока на стол.

Характерной особенностью кринки является высокое, довольно широкое горло, плавно переходящее в округлое тулово.

Слайд 9

Кисельница - большая миска с носиком. Кисельница - кувшин для подачи киселя на

стол. Удобный предмет и для ковша и для половника и для кружки, а также с носиком для слива остатка киселя.

Кисельница - большая миска с носиком. Кисельница - кувшин для подачи киселя на

Слайд 10

Кувшин - сосуд, сравнительно высокий, бочковатый, с пережабиною под горлом, с ручкою и

носком, иногда с крышкою.

Кувшин - сосуд, сравнительно высокий, бочковатый, с пережабиною под горлом, с ручкою и

Слайд 11

Крупник (или пудовик) - ёмкость для хранения сыпучих продуктов (15-16 кг.).

Крупник (или пудовик) - ёмкость для хранения сыпучих продуктов (15-16 кг.).

Слайд 12

Черепушка - керамическая миска малого размера. Предназначалась для второстепенных блюд - салатов, соленьев

и приправ в древней Руси.

Плошка - (плоский) низкий, широкий, развалистый сосуд, б. ч. глиняный, черепяный; латка, глиняная сковородка, круглая или долгая.

Черепушка - керамическая миска малого размера. Предназначалась для второстепенных блюд - салатов, соленьев

Слайд 13

Миска - небольшая посудина, мисочка для индивидуального пользования

Канопка - глиняный сосуд, выполняющий функции

кружки.

Миска - небольшая посудина, мисочка для индивидуального пользования Канопка - глиняный сосуд, выполняющий функции кружки.

Слайд 14

Кубышка - широкий сосуд с круглым туловом, которое переходит в узкую горловину, и

с небольшим носиком-сливом. Служил для хранения масла.

Кубышка - широкий сосуд с круглым туловом, которое переходит в узкую горловину, и

Слайд 15

Опарница - горшок, в котором готовится опара под кислое тесто представляет собой глиняный

сосуд, круглый, с широким горлом и слегка за уживающимися к поддону стенками.

Опарница - горшок, в котором готовится опара под кислое тесто представляет собой глиняный

Слайд 16

Полевик, польник, полюх, полюшек - керамический сосуд для носки еды в поле.

Полевик, польник, полюх, полюшек - керамический сосуд для носки еды в поле.

Слайд 17

Квасник - сосуд для хранения и разлива кваса, обычно имеющий дисковидное тулово (с

отверстием), расширенное горло, носик и ручку

Квасник - сосуд для хранения и разлива кваса, обычно имеющий дисковидное тулово (с

Слайд 18

Кухля- сосуд в котором от Древней Руси и до сих пор хранят

всевозможные жидкости-соки, квас, брагу, пиво..

Кухля- сосуд в котором от Древней Руси и до сих пор хранят всевозможные

Слайд 19

Умывальник - керамическая посуда для умывания. Подвешивалась на кожаный ремешок. Изготавливалось в двух

вариантах: с одним горлышком и с двумя.

Умывальник - керамическая посуда для умывания. Подвешивалась на кожаный ремешок. Изготавливалось в двух

Имя файла: Все-о-глиняной-посуде.pptx
Количество просмотров: 241
Количество скачиваний: 4