Барбекю батл. Уличное гастрономическое мероприятие презентация

Уличное гастрономическое мероприятие
10 участников от различных заведений города
200 кг мяса на гриле
Соревнование на звание лучшего повара
Открытый формат мероприятия
Музыкальное и развлекательное сопровождение
Сотни гостей
5 часов на окрытом воздухе в формате пикника в центре города

Место проведения
Парковочная площадка перед отелем
Park Inn by Radisson Novokuznetsk

Участники BBQ Battle
10 ЗАВЕДЕНИЙ ОБЩЕПИТА ПРЕДОСТАВЛЯЕТ ДЛЯ УЧАСТИЯ ДВУХ СПЕЦИАЛИСТОВ (ШЕФ-ПОВАР, СУ-ШЕФЫ, ПОВАРА ИЛИ ПОМОЩНИКИ ПОВАРА)
5 ЧЛЕНОВ ЖЮРИ (НЕЗАВИСИМЫЕ ЭКСПЕРТЫ, АДМИНИСТРАЦИЯ, МЕДИЙНЫЕ ЛИЧНОСТИ, ПРЕДСТАВИТЕЛИ ГЕНЕРАЛЬНОГО ПАРТНЕРА)
ГОСТИ МЕРОПРИЯТИЯ ГОЛОСУЮЩИЕ (ОПЛАЧИВАЮТ БИЛЕТ, ПОЛУЧАЮТ ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЙ ЗНАК – БЕЙДЖ - КОТОРЫЙ ДАЕТ ПРАВО ДЕГУСТИРОВАТЬ БЛЮДА ОТ УЧАСТНИКОВ)
ГОСТИ МЕРОПРИЯТИЯ НЕ ГОЛОСУЮЩИЕ (НЕ ОПЛАЧИВАЮТ БИЛЕТ, МОГУТ ПРОСТО НАХОДИТЬСЯ НА МЕРОПРИЯТИИ, НЕ УЧАСТВУЯ В ДЕГУСТАЦИИ)

Партеры BBQ Battle
Администрация города или центрального района города
Теле/радиокомпании в качестве информационного партнера
Интернет портал в качестве информационного партнера
Рекламная компания в качестве партнера
Декораторы
Фотографы
Спонсоры, при условии предоставления подарков или иных услуг
Агентство праздников в качестве партнера

Зоны размещения
На территории перед отелем каждому из участников выделяется место 4х4 метра, для размещения собственного мангала и иного оборудования (ресторан Paulaner Brauhaus по запросу может предоставить стол, стулья и посуду для участников)
Так же на территории проведения мероприятия располагается сцена, для централизованного выступления музыкальной группы, презентации блюд и ведения мероприятия
На территории летней веранды ресторана Paulaner Brauhaus располагаются столы для гостей, с предварительной бронью мест (200рублей с человека). Гостям летника (и дополнительно доставленных на территории столов) предоставляется безлимитный доступ к столу с блюдами участников.
Отдельный стол для жюри в помещении ресторана Paulaner Brauhaus .

Регламент участия
От заведения может учавствовать 2 человека: повар и помошник.
Каждому участнику дается по 10 минут на презентацию блюд на мангале/гриле. Порядок выходов участников определяется жеребьевкой. Начало презентаций в 17:00. Готовку участник может начать с 14:00, ориентируясь на время своей презентации.
Участники оформляют блюдо для жюри, остальное выставляется на специальный стол для гостей на пробу.
В 19:30 состоится награждение участников. Подарки предоставляются генеральным партнерами мероприятия, в том числе компанией «METRO Cash & Carry» - 1, 2, 3 МЕСТО + приз зрительских симпатий.
1, 2, 3 место – определяют жюри
Приз зрительских симпатий определяется голосованием гостей мероприятия, приобретавших билеты.

Что предоставляется организаторами для участия
Продукты для участников в следующем количестве на одного участника
10 кг свинины
5 кг куриной грудки
5 кг окорочков
1,5 кг баклажанов
1,5 кг сельдерея
2 кг помидор
2 кг огурцов
1,5 кг перца
(METRO Cash & Carry)
Место для расположения инвентаря 4х4 метра на территории проведения мероприятия. Дополнительно по запросу – посуда, столы. (Park Inn by Radisson)
Бейджи участников. (METRO Cash & Carry)
Бейджи гостей. (METRO Cash & Carry)
Уголь для мангалов. (METRO Cash & Carry)

Что предоставляется организаторами для жюри и гостей
Отдельный стол, в отведенной для жюри зоне (Park Inn by Radisson)
Посадочные места для гостей (Park Inn by Radisson)
Организация отдельного стола для презентации блюд участниками и дегустации их гостями (Park Inn by Radisson s)
Организация развлекательной программы в течении мероприятия (Park Inn by Radisson)
Подарки участникам (METRO Cash & Carry)
Отличительные знаки (бейджи, летны, браслеты, значки) для гостей, с доступом к дегустации блюд (METRO Cash & Carry)
Подарки для розыгрышей среди гостей (METRO Cash & Carry)

Возможности и обязанности участников
Участие в мероприятии бесплатно, по предварительному приглашению
Можно украсить свою зону по желанию своими логотипами, пресс-воллами, декором и торговым оборудованием
Мангал или гриль привозится и устанавливается участником в отведенной им зоне
Можно дополнить продуктовый набор для участия любыми продуктами и декором по желанию за свой счет
Участники обязаны находиться на мероприятии от начала до конца
Внешний вид участников должен быть опрятен и чист
Участники должны использовать все мясные продукты предоставленные организаторами