Разделы презентаций

Презентация на тему блюда из круп 1

Содержание

ВИДЫ КРУП Рисовая Манная Гречневая Овсяная Геркулес Кукурузная Пшеничная Пшённая
К уроку в 6 классе по теме: Технология приготовления блюд из круп ВИДЫ КРУП Рисовая Манная Гречневая Овсяная Геркулес Кукурузная Пшеничная Пшённая Пищевая ценность круп Белки Крахмал Витамины – В1, В2 Углеводы Жиры ВИДЫ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ КРУП Крупа гречневая Перебирают Моют Подсушивают или поджаривают Крупа рисовая По консистенции каши бывают: Рассыпчатые Вязкие Жидкие Смотреть видео «Пшенная каша» МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ Макаронные изделия Трубчатые (трубочки, рожки, соломка) Нитеподобные (спагетти, вермишель, паутинка) Ленточные (лапша узкая, широкая, гофрированная) Пищевая ценность макарон Белки – 10-11 % Углеводы – 74-75 % Жиры – до 1 Сливной Не сливной Технология приготовления макарон с сыром  Макароны -60 г, масло-20 г, сыр-15 г (на одну
Слайды и текст этой презентации

Слайд 2 ВИДЫ КРУП
Рисовая
Манная
Гречневая
Овсяная
Геркулес
Кукурузная
Пшеничная
Пшённая

ВИДЫ КРУПРисоваяМаннаяГречневаяОвсянаяГеркулесКукурузнаяПшеничнаяПшённая

Слайд 3 Пищевая ценность круп
Белки
Крахмал
Витамины – В1, В2
Углеводы
Жиры

Пищевая ценность крупБелкиКрахмалВитамины – В1, В2УглеводыЖиры

Слайд 4

Слайд 5 ВИДЫ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ КРУП
Крупа гречневая

Перебирают
Моют
Подсушивают или поджаривают
Крупа

ВИДЫ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ КРУПКрупа гречневая ПеребираютМоютПодсушивают или поджариваютКрупа рисоваяПеребираютМоют в теплой водеПшеноПеребираютМоют в теплой водеМаннаяПросеиваютПодсушиваютПерловаяПеребираютМоют

рисовая
Перебирают
Моют в теплой воде

Пшено
Перебирают
Моют в теплой воде
Манная
Просеивают
Подсушивают
Перловая
Перебирают
Моют а теплой

воде
Замачивают в холодной воде на 2-3 часа

Слайд 6

Слайд 7 По консистенции каши бывают:

По консистенции каши бывают: РассыпчатыеВязкиеЖидкие

Рассыпчатые
Вязкие
Жидкие

Слайд 8

Смотреть видео «Пшенная каша»

Смотреть видео «Пшенная каша»

Слайд 9 МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Слайд 10 Макаронные изделия
Трубчатые (трубочки, рожки, соломка)
Нитеподобные (спагетти, вермишель, паутинка)
Ленточные

Макаронные изделияТрубчатые (трубочки, рожки, соломка)Нитеподобные (спагетти, вермишель, паутинка)Ленточные (лапша узкая, широкая, гофрированная)Фигурные (перья, звездочки, завитушки,

(лапша узкая, широкая, гофрированная)
Фигурные
(перья, звездочки, завитушки, ракушки)

Виды

макаронных
изделий

Слайд 11 Пищевая ценность макарон
Белки – 10-11 %
Углеводы – 74-75

Пищевая ценность макаронБелки – 10-11 %Углеводы – 74-75 %Жиры – до 1 %Минеральные вещества –

%
Жиры – до 1 %
Минеральные вещества – калий, кальций,

магний, фосфор, железо

Слайд 12


Сливной
Не сливной

СливнойНе сливной
  • Имя файла: blyuda-iz-krup-1.pptx
  • Количество просмотров: 142
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая экологический калейдоскоп
Следующая - 04. ИЗОНИТЬ

Похожие презентации

料理 - 語彙力アップトレーニング 料理 - 語彙力アップトレーニング 41
Производственная практика. Holiday Inn Сущевский Производственная практика. Holiday Inn Сущевский 11
Мясные консервы Мясные консервы 9
Ткани мяса. Химический состав и пищевая ценность Ткани мяса. Химический состав и пищевая ценность 125
Paella (paella) is a hallmark of Spanish cuisine Paella (paella) is a hallmark of Spanish cuisine 84
Белорусская национальная кухня Белорусская национальная кухня 210

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Для правообладателей