- блюда из круп 1
Содержание
- 2. ВИДЫ КРУП Рисовая Манная Гречневая Овсяная Геркулес Кукурузная Пшеничная Пшённая
- 3. Пищевая ценность круп Белки Крахмал Витамины – В1, В2 Углеводы Жиры
- 5. ВИДЫ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ КРУП Крупа гречневая Перебирают Моют Подсушивают или поджаривают Крупа рисовая Перебирают Моют в
- 7. По консистенции каши бывают: Рассыпчатые Вязкие Жидкие
- 8. Смотреть видео «Пшенная каша»
- 9. МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
- 10. Макаронные изделия Трубчатые (трубочки, рожки, соломка) Нитеподобные (спагетти, вермишель, паутинка) Ленточные (лапша узкая, широкая, гофрированная) Фигурные
- 11. Пищевая ценность макарон Белки – 10-11 % Углеводы – 74-75 % Жиры – до 1 %
- 12. Сливной Не сливной
- 14. Скачать презентацию
Сервиз
Приготовление блюд из рыбной котлетной массы
Блюда из молока и кисломолочных продуктов
Кондитер цехы
Составление технологических карт для соусов. Соус польский. Соус сухарный
Овсяная каша Геркулес
Отделка кондитерских изделий
Технология приготовления сложных горячих блюд из мяса
Организация рабочего места. Последовательность и правила обработки мяса для сложных блюд: полуфабрикатов из вырезки говядины
История возникновения салата Оливье
Славянское блюдо вареники
Прянощі на кухні
Main Files of Recipe eBook
Технология приготовления пиццы
Кулинарная книга Клявлинского района
Мясо и мясные продукты
Солянка (Веган)
Зал для деловых встреч. Кафе Театральная площадь
Виды бутербродов
rabota_prizentatsia
Разделка свинины
Шоколад
Пряности
Молочные продукты
НВК Новая винная компания. Вина Армении. Российская водка
Блюда из творога
Отчет о практике. Ресторан Acapella
Фаршированные блины