Разделы презентаций
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Финансы
- Государство
- Спорт
- Армия
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Биология
- География
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Презентация на тему блюда из круп 1
Содержание
- 1. блюда из круп 1
- 2. ВИДЫ КРУП Рисовая Манная Гречневая Овсяная Геркулес Кукурузная Пшеничная Пшённая
- 3. Пищевая ценность круп Белки Крахмал Витамины – В1, В2 Углеводы Жиры
- 5. ВИДЫ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ КРУП Крупа гречневая
- 7. По консистенции каши бывают: Рассыпчатые Вязкие Жидкие
- 8. Смотреть видео «Пшенная каша»
- 9. МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
- 10. Макаронные изделия Трубчатые (трубочки, рожки, соломка) Нитеподобные
- 11. Пищевая ценность макарон Белки – 10-11 %
- 12. Сливной Не сливной
- 13. Технология приготовления макарон с сыром Макароны
- 14. Скачать презентацию
- 15. Похожие презентации
ВИДЫ КРУП Рисовая Манная Гречневая Овсяная Геркулес Кукурузная Пшеничная Пшённая
Слайды и текст этой презентации
Слайд 5
ВИДЫ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ КРУП
Крупа гречневая
Перебирают
Моют
Подсушивают или поджаривают
Крупа
рисовая
Перебирают
Моют в теплой воде
Пшено
Перебирают
Моют в теплой воде
Манная
Просеивают
Подсушивают
Перловая
Перебирают
Моют а теплой
воде
Замачивают в холодной воде на 2-3 часа
Слайд 10
Макаронные изделия
Трубчатые (трубочки, рожки, соломка)
Нитеподобные (спагетти, вермишель, паутинка)
Ленточные
(лапша узкая, широкая, гофрированная)
Фигурные
(перья, звездочки, завитушки, ракушки)
Виды
макаронных
изделий
Слайд 11
Пищевая ценность макарон
Белки – 10-11 %
Углеводы – 74-75
%
Жиры – до 1 %
Минеральные вещества – калий, кальций,
магний, фосфор, железо
Слайд 13
Технология приготовления макарон с сыром
Макароны -60 г, масло-20
г, сыр-15 г (на одну порцию)
В кипящую подсоленую
воду положить макароны. Воду по объему в 5 раз больше,
чем макаронВарить до готовности (20 минут)
Готовые макароны откинуть на дуршлаг, дать воде стечь,
Переложить в кастрюлю, заправить маслом и ½ тертого сыра, перемешать
Горячие макароны разложить по тарелкам горкой, посыпать сверху сыром
