Слайд 2
![Цель: узнать виды сыров с плесенью и условия их получения.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-1.jpg)
Цель:
узнать виды сыров с плесенью и условия их получения.
Гипотеза.
Я думаю,
что плесень в сыры попадает не сама.
Слайд 3
![Задачи. 1. Рассмотреть виды сыров с плесенью. 2. Узнать их](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-2.jpg)
Задачи.
1. Рассмотреть виды сыров с плесенью.
2. Узнать их полезные свойства.
3. Узнать
разницу между плесневелым сыром и сыром с плесенью.
Слайд 4
![Плесневый грибок – различные грибы образующие ветвящиеся мицелии (грибницы) без крупных плодовых тел.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-3.jpg)
Плесневый грибок – различные грибы образующие ветвящиеся мицелии (грибницы) без крупных плодовых
тел.
Слайд 5
![Сыр с плесенью – король сыров Изысканный и благородный вкус](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-4.jpg)
Сыр с плесенью – король сыров
Изысканный и благородный вкус этим сырам
придают - плесневые грибки.
От их вида и зависит «цвет» сыра.
Слайд 6
![Подарок для короля Император Карл Великий Бланш Наваррская, графиня Шампанская](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-5.jpg)
Подарок для короля
Император
Карл Великий
Бланш Наваррская,
графиня Шампанская
Слайд 7
![Penicillium Roqueforti Brevibacterium lines Geotrichum Candidum](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-6.jpg)
Penicillium Roqueforti
Brevibacterium lines
Geotrichum Candidum
Слайд 8
![Виды сыров с плесенью Сыр с голубой плесенью. Сыр с красноватой плесенью. Сыр с белой плесенью.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-7.jpg)
Виды сыров с плесенью
Сыр с голубой плесенью.
Сыр с красноватой плесенью.
Сыр с
белой плесенью.
Слайд 9
![Голубой сыр. Рокфор Горгонзола](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-8.jpg)
Голубой сыр.
Рокфор
Горгонзола
Слайд 10
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-9.jpg)
Слайд 11
![Сыры с белой плесенью Бри Камамбер](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-10.jpg)
Сыры с белой плесенью
Бри
Камамбер
Слайд 12
![Geotrichum candidum.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-11.jpg)
Слайд 13
![Сыры с красноватой плесенью ливаро Марой Ливаро Краситель аннато](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-12.jpg)
Сыры с красноватой плесенью
ливаро
Марой
Ливаро
Краситель аннато
Слайд 14
![Полезные свойства сыров с плесенью Способен усиливать в человеке творческие](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-13.jpg)
Полезные свойства сыров с плесенью
Способен усиливать в человеке творческие наклонности.
Помогают усвоению
пищи.
Укрепляют иммунитет.
Предупреждают болезни сердца.
Избавляют от стресса.
Способствуют скорейшему заживлению ран.
Слайд 15
![Заплесневелый сыр](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-14.jpg)
Слайд 16
![Сроки заплеснивания](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-15.jpg)
Слайд 17
![Выводы Моя гипотеза, что плесень в сыр попадает не сама,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/385063/slide-16.jpg)
Выводы
Моя гипотеза, что плесень в сыр попадает не сама, подтвердилась.
Сыры с плесенью получают с помощью специальных грибков в определенных условиях. Их специально "заражают" безопасной для нас плесенью.
Заплесневелым – испорченным может стать любой сыр. Когда выйдет срок хранения.