Без категории
Бизнес
Образование
Финансы
Государство
Спорт
Армия
Культурология
Еда и кулинария
Лингвистика
Черчение
Физкультура
ИЗО
Психология
Английский язык
Астрономия
Алгебра
Биология
География
Геометрия
Детские презентации
Информатика
История
Литература
Маркетинг
Математика
Медицина
Менеджмент
Музыка
МХК
Немецкий язык
ОБЖ
Обществознание
Окружающий мир
Педагогика
Русский язык
Технология
Физика
Философия
Химия
Экология
Экономика
Юриспруденция
Презентации на тему Еда и кулинария
Страви із тушкованої риби
Тушковані рибні страви мають приємний смак, аромат, соковиту консистенцію, оскільки їх готують з додаванням нашаткованої моркви, петрушки, ріпчастої цибулі, томатного пюре, оцту, олії, цукру, рибного бульйону. Для надання
Продолжить чтение
110
Еда и кулинария
Торти
Історія Торт - це борошняний кондитерський виріб, який характеризується художньої декоративністю оформлення, високою калорійністю і величезним розмаїттям смаків і ароматів. Торт - традиційне святкове блюдо, прикраса ювілеїв, банкетів та сімейн
Продолжить чтение
154
Еда и кулинария
Национальная кухня Китая
Национальная кухня Китая хорошо известна во всём мире, Это очень древняя кухня, которая своими корнями уходит ещё в эпоху неолита. Китай — огромная страна, поэтому в каждом регионе существует своя национальная кухня, обусловленная климатическими осо
Продолжить чтение
164
Еда и кулинария
Алкогольные напитки
Настойки Настойка — недозированная жидкая лекарственная форма, представляющая собой спиртовые и водно-спиртовые извлечения из лекарственного растительного сырья, полученные без нагревания и удаления экстрагента. Приготовление Настой
Продолжить чтение
135
Еда и кулинария
Сүт және сүт өнімдері
Cүт – күрделі құрамды биологиялық, организмге 95 – 98 % — і сіңетін, крем реңді ақ түсті және өзіне тән тәтті жағымды дәмді сұйықтық. Сүт- барлық жастағы адамдар үшін жұғымдылығы жоғары оңай сіңетін өнім100грамм сүтте іграммға жуық ақуыз, 3,2грамм э
Продолжить чтение
141
Еда и кулинария
Общая характеристика технологии производства бараночных изделий
Цель курсовой работы - изучение технологи производства бараночных изделий Баранки, бублики, сушки — старинные славянские изделия. Без них на Руси не обходилось ни одно чаепитие и в будни, и в праздники. Сегодня тоже многие жители наших городов и д
Продолжить чтение
141
Еда и кулинария
Мучные кондитерские изделия
Мучные кондитерские изделия Мучным кондитерским изделием, называется, «выпеченный пищевой продукт или изделие, содержащее в своем составе выпеченный полуфабрикат, на основе муки и сахара, с содержанием муки в выпеченном полуфабрикате не менее 25
Продолжить чтение
181
Еда и кулинария
Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов
Кулинария – искусство приготовления пищи Кулинария — искусство приготовления пищи — возникла много тысячелетий назад, когда над костром впервые были разогреты куски мяса. С тех пор искусство кулинарии совершенствовалось. Секреты приготовления
Продолжить чтение
150
Еда и кулинария
Приготовление пирожных
Пирожные – это штучные мучные кондитерские разнообразной формы с художественно отделанной поверхностью. Масса от 17 до 110 грамм. Изготавливают пирожные одного названия, но разной массы: большие и маленькие (60% массы больших) Пирожные должны быт
Продолжить чтение
311
Еда и кулинария
Жидкое тесто. Блины
Отгадайте загадку: На горячей сковородке Нужно печь их очень ловко. Зазевался разговором, И они вмиг станут комом. С мёдом как они вкусны - Эти круглые... (Блины) История пр
Продолжить чтение
190
Еда и кулинария
Приготовление тортов
Торт – это мучное кондитерское изделие с художественной декоративной отделкой, украшение юбилеев, банкетов, семейных торжеств. Происходит от итальянского слова «Тorta», что означает скрученность, извилистость. Высококалорийный, с огромным разнообразие
Продолжить чтение
195
Еда и кулинария
Молочные продукты
Это пищевые продукты, вырабатываемые из молока. Переработка молока в пищевые продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Обычно используется молоко сельскохозяйственных животных, в первую очередь, кор
Продолжить чтение
188
Еда и кулинария
Горячий цех
Схема горячего цеха Горячий цех – это одно из помещений, которым оснащено предприятия общественного питания. В горячем цехе осуществляется тепловая обработка разнообразных продуктов, доводятся до готовности полуфабрикаты, приготовляются первые, в
Продолжить чтение
166
Еда и кулинария
Вред и польза шоколада
Цель работы: изучить свойства шоколада - исследовать влияние на организм человека Польза шоколада 5-8% - белка 35-40% - жира 50-60% - углеводов 0,5% - алкалоиды 1%– теобромина и кофеина дубильных веществ
Продолжить чтение
192
Еда и кулинария
Организация технологического процесса приготовления сложного горячего блюда из рубленого мяса Мясной пирог
Цели и задачи Цель курсовой работы – исследовать ассортимент сложных горячих блюд из птицы и разработать технико-технологическую документацию на блюдо «Куриное филе с гнездами из лапши» В соответствии с поставленной целью необходимо решение
Продолжить чтение
142
Еда и кулинария
Технология приготовления блюда Бефстроганов
Цель работы: изучить технологический процесс приготовления, оформления и подачи блюда «Бефстроганов с картофелем фри» Задачи: Изучить нормативно-технологическую документацию и литературу ведения технологического процесса приготовления блюда «Бефс
Продолжить чтение
179
Еда и кулинария
Национальные татарские блюда
Предыстория Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до на
Продолжить чтение
174
Еда и кулинария
Организация обслуживания массового банкетного мероприятия в форме неофициального приёма. День рождения на 30 персон
Введение Тема моей дипломной работы - организация и проведение массового банкетного мероприятия «День Рождения» на 30 персон. Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что современные массовые мероприятия занимают особое место в жизни людей
Продолжить чтение
132
Еда и кулинария
SousVide. Технология будущего. Современная практика
Инновации – не просто модное слово. Оно ассоциируется со всем современным, авангардным и передовым. Инновации на кухне – это современные технологии, авангардные течения и передовые устройства. Хестон Блюменталь, основоположник молекулярной
Продолжить чтение
159
Еда и кулинария
Гастрономическая рулетка
Здравствуйте!!!Снова с вами наша дружная команда «Кулики» и я- Михаил Сергеевич. Мой старший брат уехал на соревнования, вернется сегодня вечером и привезет золотую медаль!!! А мы его встретим вкусным ужином. По заданию котомки мы
Продолжить чтение
100
Еда и кулинария
<<
<
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
>
>>