Выкладка хлебобулочных изделий. Витрина хлебобулочного отдела сельского магазина потребительской кооперации презентация

Примеры удачной выкладки хлеба
Хлеб разделен по видам. Разные виды хлеба не соприкасаются друг с другом, что позволяет сохранять уникальный аромат каждого вида продукции.
Полки обеспечивают хороший обзор и удобный выбор продукции.

Формовой хлеб — укладывается на нижнюю корку или ребро в 1-2 ряда;
Подовый хлеб, а также батоны и булки — размещают в один ряд боковой или нижней коркой, с уклоном на стенку;
Мелкоштучные изделия — кладут в 1-2 ряда на нижнюю корку;
Изделия, имеющие отделку на верхней корке, размещают только в один ряд.
Различные виды хлебобулочных изделий следует располагать в отдельных отсеках или на отдельных полках.
Принципы выкладки хлебобулочных изделий

Хлеб должен быть разделен по отдельным видам. Разные виды не должны соприкасаться друг с другом
Удобный выбор нужного вида хлеба
Витрина должна обладать привлекательной и понятной вывеской, что позволит покупателям быстро найти в магазине хлебный отдел
Требования к витрине хлебобулочных изделий сельского магазина потребительской кооперации

Витрина выполнена в современном стиле
Декоративная отделка витрины привлекает внимание к отделу, но не отвлекает от продукции
Каждый вид продукции имеет собственную полку
Выкладка на витрине удобна как для продавцов, так и для покупателей
Витрина хлебобулочного отдела сельского магазина потребительской кооперации

Витрина сельского магазина потребительской кооперации