Промежуточная уборка номеров горничной презентация

ВЕЧЕРНИЙ СЕРВИС
В гостиницах категории не ниже 4 звезды производится вечерний сервис (Turndown services). Его производят горничные вечерней смены. Вечернее обслуживание жилых номеров производится ежедневно, как правило, с 18 до 21 часа, по возможности в отсутствии гостей.

Подготовка номера заключается в следующем:
а) косметическая уборка номера
- проветрить помещение
- опустошить пепельницы и мусорные корзины
- убрать грязную посуду из ресторана, если заказывалось питание из ресторана
- привести в порядок посуду, которой укомплектован номер
- аккуратно сложить вещи гостей при необходимости
- протереть пыль в номере
- убрать в санузле (в т.ч. поменять использованные полотенца и пополнить запас туалетных принадлежностей).
Во время вечерней уборки номеров не следует пылесосить, так как это может помешать отдыху гостей.

б) подготовка постели ко сну, во время которой необходимо:
- аккуратно сложить покрывало и положить в шкаф на антресоль
- отогнуть угол одеяла с той стороны, с которой находится прикроватная тумбочка и телефон под углом 45*; при наличии одной большой кровати, если в номере проживают два человека, то угол одеяла отгибается с обеих сторон.
Если в номере имеются две кровати и проживает один гость, угол одеяла отгибается на одной кровати, если два гостя - на обеих
- если есть ночная рубашка или пижама, положить их на подушку.

- протереть поднос и ведерко для льда, убедиться в чистоте щипцов для льда, пополнить ведерко свежим льдом;
- задвинуть плотные шторы на ночь;
- включить торшер или ночную лампу (создать приглушенное освещение);
- развернуть телевизор в сторону кровати, чтобы гостю было удобно смотреть его лежа;
- расстелить прикроватный коврик, положить тапочки;
- настроить телевизор на внутренний канал, по которому демонстрируется рекламный ролик о гостинице;
- положить телевизионный пульт на прикроватную тумбочку;
- отрегулировать температуру в номере на 20–22°С;
- положить рядом с подушкой карту-меню обслуживания питанием в номере (Room Service Menu);
- положить на прикроватную тумбочку карточку-опрос клиентов о качестве обслуживания в гостинице (анкету), если гость планирует уезжать на следующий день;
- положить на тумбочку мини-упаковку шоколада (желательно молочного) или мятные конфеты (Mints).
- разместить на прикроватной тумбочке специальную карточку с пожеланиями спокойного и приятного сна, а также с прогнозом погоды на следующий день . В такой карточке помимо пожелания спокойной ночи на нескольких языках, даты и указания температуры, может быть отражено словами или с помощью пиктограмм состояние погоды (солнечно, облачно, осадки в виде дождя, осадки в виде снега и т.д.).
- выключить перед уходом из номера верхний свет.

В случае если гость в часы вечерней уборки оказываются в номере, следует выяснить у них, нуждаются ли они в вечернем сервисе. Если гость отказывается от уборки им нужно предложить сладости и пожелать «спокойной ночи».

УБОРКА В НОМЕРАХ, ЗАНЯТЫХ VIP-ГОСТЯМИ
Помимо основной уборки, за такими номерами в течение всего дня устанавливается "специальное наблюдение". Как только гость покидает номер, горничная старается попасть в номер, чтобы произвести экспресс-уборку.
Следует быстро, до возвращения гостя, проделать следующую работу:
- поменять полотенца (если необходимо);
- проветрить помещение;
- вынести мусор;
- привести в порядок пепельницы;
- протереть сантехническое оборудование;
- обработать помещение освежителем воздуха.
Количество таких экспресс-уборок не регламентируется..