Изготовление тортов презентация

Муссовый торт вишня - шоколад.
Вишнёвое кремю: сахар, яйца, пюре вишни, сливочное масло
Шоколадный мусс: яйца, темный шоколад, сливки 33-35%, сахар
Ванильный мусс: белый шоколад, молоко150 мл сливки 33-35%, сахар
вишя в под шоколадный мусс
Бисквит шоколадный: яйца, сахар, какао, мука
Муссовый торт клубника со сливками.
Белый мусс: яйцо, белый шоколад, сливки 33-35%,сахар
Клубничный мусс: сахар, клубничного пюре, лимонный сок,
сливки 33-35%
МИНДАЛЬНЫЙ ШТРОЙЗЕЛЬ: масло сливочное, сахар, миндальная муки, пшеничная мука, соль

Шоколадный мусс: яйца, шоколада, сливки 35% сахар
печеный шоколадный корж пропитанный вишневым сиропом
крем на взбитых сливках
Вишневое компоте:вишневое пюре, сахар, крахмал, желатин
Торт Черный лес в муссе
Муссовый торт со смородиной и печеными коржами.
Основной торт:
бисквит: ( яйца, муки, сахар, сливочное масло, черная смородина)
кремчиз ( сливки 35 %, сливочный сыр, сахар)
Мусс:
КОМПОТЕ черная смородина, желатин
МУСС: белый шоколад, молока, сливки 35%, сахар

Морковный торт с кремчизом
Пряные зимние морковные коржи с наполнителем: орехи, карамель и груша, цедра лимона, имбирь, кардамон.
Очень вкусный теплый пряный. Мое открытие этого года.
Кремчиз (взбитые сливки со сливочным сыром)
Морковного вкуса нет!
Самый шоколадный торт в мире.
Шоколадные коржи (масляный бисквит) очень вкусные даже без всего.
Кремчиз (взбитые сливки со сливочным сыром) можно сделать мятный вкус например)