Слайд 2
![ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТУ БУЛЬЙОНІВ](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162171/slide-1.jpg)
ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТУ БУЛЬЙОНІВ
Слайд 3
![ТЕХНОЛОГІЧНА СХЕМА ВИРОБНИЦТВА БУЛЬЙОНІВ](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162171/slide-2.jpg)
ТЕХНОЛОГІЧНА СХЕМА ВИРОБНИЦТВА БУЛЬЙОНІВ
Слайд 4
![УЗАГАЛЬНЕНІ ДАНІ З ДІАГНОСТИКИ ТЕХНОЛОГІЧНОЇ СИСТЕМИ З ВИГОТОВЛЕННЯ БУЛЬЙОНІВ](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162171/slide-3.jpg)
УЗАГАЛЬНЕНІ ДАНІ З ДІАГНОСТИКИ ТЕХНОЛОГІЧНОЇ СИСТЕМИ З ВИГОТОВЛЕННЯ БУЛЬЙОНІВ
Слайд 5
![ТЕХНОЛОГІЧНА СХЕМА ВИРОБНИЦТВА НАПІВФАБРИКАТУ «БОРОШНЯНА ПАСЕРОВКА»](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162171/slide-4.jpg)
ТЕХНОЛОГІЧНА СХЕМА ВИРОБНИЦТВА НАПІВФАБРИКАТУ «БОРОШНЯНА ПАСЕРОВКА»
Слайд 6
![УЗАГАЛЬНЕНІ ДАНІ ПРО ЗМІНИ ВЛАСТИВОСТЕЙ БОРОШНА ПІД ЧАС ПАСЕРУВАННЯ](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162171/slide-5.jpg)
УЗАГАЛЬНЕНІ ДАНІ ПРО ЗМІНИ ВЛАСТИВОСТЕЙ БОРОШНА ПІД ЧАС ПАСЕРУВАННЯ
Слайд 7
![СКЛАД ОСНОВНИХ БАЗОВИХ КОМПОНЕНТІВ МАРИНАДІВ](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162171/slide-6.jpg)
СКЛАД ОСНОВНИХ БАЗОВИХ КОМПОНЕНТІВ МАРИНАДІВ
Слайд 8
![РЕЗУЛЬТАТИ ПЕРЕДБАЧУВАНОГО ЕФЕКТУ ПРИ ВИКОРИСТАННІ ПРОЦЕСУ МАРИНУВАННЯ](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162171/slide-7.jpg)
РЕЗУЛЬТАТИ ПЕРЕДБАЧУВАНОГО ЕФЕКТУ ПРИ ВИКОРИСТАННІ ПРОЦЕСУ МАРИНУВАННЯ
Слайд 9
![ОСНОВНІ ВИДИ ПАНІРОВОК](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162171/slide-8.jpg)
Слайд 10
![ВПЛИВ ПАНІРУВАЛЬНИХ МАТЕРІАЛІВ НА ЯКІСТЬ ГОТОВИХ СТРАВ](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162171/slide-9.jpg)
ВПЛИВ ПАНІРУВАЛЬНИХ МАТЕРІАЛІВ НА ЯКІСТЬ ГОТОВИХ СТРАВ