Организация работы холодного цеха. Разработка технологического процесса приготовления сложных холодных блюд и закусок презентация
- Организация работы холодного цеха. Разработка технологического процесса приготовления сложных холодных блюд и закусок
Содержание
- 2. организация работы холодного цеха ЦЕЛИ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ разработка технологического процесса приготовления сложных холодных блюд и закусок
- 3. ГРАФИК РАБОТЫ ПИВНОГО БАРА
- 4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
- 5. Тартар из говядины с грушей Хрустящие креветки с сальсой из манго Клаб-сендвич с сыром, беконом и
- 6. Бургер с печеными овощами Овощные чипсы с сырным дипом Яичный рулет с копченой рыбой Форшмак из
- 7. Тартар из говядины с грушей
- 9. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ХОЛОДНЫХ БЛЮД И ЗАКУСОК
- 11. Скачать презентацию
Ресторан грузинской кухни Гемриэлия
Межгосударственный стандарт: мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части)
Школа кулинаров. Фруктовый салат
Healthy food vs junk food
Почему стреляет попкорн
Изготовление тортов
Блюдо вареники
Технология приготовления сладких соусов
Историческая справка, характеристика и подача коньяка, бренди
Блюда из морепродуктов
Технологічний проект борошняного цеху ресторану
Кремы на растительных маслах Мастер Мартини
Қаймақ пен ряженканың орындалуы және дайындалу технологиясы
Ассортимент, приготовление и оформление холодных напитков
Основные составные вещества пищевых продуктов и их роль в питании человека
Технология организации холодного цеха кафе на 50 мест, при торговом центре
Приготовление Борща с картофелем и капустой
Напитки на растительной основе, устойчивое экологическое исследование
Коньяк. Марки коньяка
Гарячі і холодні закуски з грибів
Украинская кухня
Пельмени
Этапы подготовки торг залов
Оформление готовых блюд (карвинг). 7 класс
Методы консервирования. Пищевые отравления
Желированные блюда
Национальная удмуртская кухня. Перепечи
Ассортимент стеклянной посуды