Содержание
- 2. Современную русскую кухню невозможно представить себе без такого традиционного блюда как пельмени. В русский быт они
- 3. «Уральские пельмени»
- 4. Пельмени – без преувеличения самое известное блюдо русской кухни. Появилось оно на Урале в конце XIV
- 5. Форма, размеры и начинка тоже отличались в разных регионах. Изначально начинка для пельменей у коренных уральцев
- 6. Происхождение слова «пельмени». Общее название «пельмени» этот вид изделий из теста получил лишь в 19 веке.
- 7. Пельмени делаются так – в тонко раскатанный кружок теста кладется мясная начинка со специями, края защипывают.
- 8. Полагают, что для древнего населения Урала пельмени были ритуальным блюдом. Поэтому рецептура и способы приготовления строго
- 9. Главной традицией было лепить пельмени всей семьей. Это и понятно, налепить надо было много, на всю
- 10. Еще одной устоявшейся традицией было подавать пельмени гостям в большой посудине. Это символизировало единение всех за
- 11. Есть еще традиция класть в пельмени разные добавки и потом гадать, какое будущее ожидает нашедшего ту
- 13. Скачать презентацию