- Главная
- Еда и кулинария
- Рецепты. Примерное меню
Содержание
- 3. СМУЗИ Творожно-вишневый смузи — одна упаковка не зернистого творога — горсть замороженной вишни — один банан
- 4. Смузи с черникой и овсяными хлопьями — полстакана йогурта — полстакана замороженной черники — полстакана овсяных
- 5. Молочный смузи с финиками — 2/3 стакана молока — 1/3 стакана фиников — полстакана льда Финики
- 6. Смузи с кофе и шоколадной крошкой — стакан нежирного йогурта без добавок — 3 ст. л.
- 7. Риcoвыe блинчики нa зaвтpaк Ингpeдиeнты: Для блинoв: - яйцo - 1 шт - мoлoкo - 100
- 8. Салат с тунцом: Ингридиенты: -Подушка из зелени на ваш вкус ( листья салата, руккола, пекинская капуста).
- 9. Открытые пирожки КБЖУ на 100 гр: 136 ккал/ 12,4/2,6/15,2 ДЛЯ ТЕСТА: -1 яйцо -сметана 2 ст
- 10. ЛАЗАНЬЯ КБЖУ 145.5/11.32/4.27/14.7 -Куриное филе 300 гр. -Грибы 150 гр. -Лаваш 2 шт. -Кабачок 200 гр.
- 11. ЯЙЦА В АВОКАДО КБЖУ 192/5.3/16.9/4.4 -Авокадо1 шт. -Яйцо2 шт. -Орегано2 гр. -Морская соль2 гр. -Укроп1 гр.
- 12. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН КБЖУ 220/8/44/11.5/21 -Макароны170 гр. -Яйцо4 шт. -Молоко обезжиренное200 мл. -Сухари панировочные40 гр. -Масло
- 13. ОМЛЕТ ПО БОЛГАРСКИ КБЖУ 133/6.6/9.5/4.6 -Яйца4 шт. -Помидор200 гр. -Лук репчатый100 гр. -Чеснок50 гр. -Сыр брынза200
- 14. ВЗБИТЫЙ ОМЛЕТ КБЖУ 82/7.2/5/02/1.5 -Яичный белок 2 шт. -Яичный желток 1 шт. -Перец болгарский 30 гр.
- 15. РАТАТУЙ КБЖУ на 100г: 35/ 1.1. / 1.3/ 5 -850г помидоры -500г кабачок -500г баклажаны, -350г
- 16. ПП ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ КБЖУ на 100г - 128/7/4/15 ⠀ для основы: -Овсянка 100 гр -Ряженка
- 17. БУТЕРБРОДЫ С ЯЙЦОМ КБЖУ на 100 г:232/15,13/10,5/17,4 -Хлеб (цельнозерновой или ржаной) – 6 кусочков -Яйца –
- 18. КОКОСОВЫЕ СЫРНИКИ КБЖУ(НА ПОРЦИЮ): 386 / 42,5 г/11,8 г/ 29 -200 г обезжиренного творога -1 яйцо
- 19. КУРИНЫЕ СОСИСКИ КБЖУ на 100 г: 123,5/18,3/4,3/1,4 -куриное филе - 500 г -1 яйцо -молоко 2,5%
- 20. КУРИНЫЙ РУЛЕТ КБЖУ на 100 гр: 182/18,6/7/10,6 -куриное филе (фарш) - 500 гр; -сметана 15% -
- 21. ТОРТ ИЗ ОВСЯНОБЛИНА С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ КБЖУ на всю порцию (кусочек) 455/35/24/21,5 -Овсяные хлопья 30
- 22. ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ КБЖУ на 100г: 199/13/8/19 -Лаваш 200г -Сметана 10% 130г (йогурт, молоко) -Мясо готовое 130г
- 23. ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ТВОРОГОМ -Ролл пшеничный 1 упаковка (либо любой тонкий бездрожжевой лаваш).
- 24. КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬЯ С МАКОМ И МЕДОМ -50 г кукурузной муки -70 г кефира 1% жирности -1
- 25. ЛЕГКИЕ ГОЛУБЦЫ КБЖУ100 г.: 71.09 /12.1 / 1.23/ 2.93 -пекинская капуста 8 листов -грудка курицы 300
- 26. РУЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ КБЖУ на 100 г.: 123.96/ .21.89 г /3.73 г. / 0.71 г
- 27. ЛЁГКОЕ ПП ПИРОЖНОЕ ПТИЧЬЕ МОЛОКО 150 калорий ⠀ ингредиенты -170 гр мягкого творога -10 гр быстрорастворимого
- 28. ТВОРОЖНИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ КБЖУ 100 г.: 71.6 ккал /11.88 г. / 0.67 г. / 4.35 г.
- 29. ГРУШЕВЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША КБЖУ на 100 г121.07 / 10.69/ 1.94/ 15 -Лaваш - 1 шт
- 30. ЯГОДНЫЙ ПИРОГ КБЖУ на 100г 169/7,4/4,1/26,3 -овсяные хлопья 80г -мука 80г (пшеничная/рисовая/пшеничная ц/з) -2 яйца -кефир
- 31. КЕКСЫ КБЖУ: 120/3,7/4,3/16,5. ⠀ -50 гр. овсяной муки (я как всегда перемолола хлопья) -10гр. кукурузной (
- 32. МАКОВЫЙ РУЛЕТ -200 г бездрожжевого лаваша (у меня пшеничный ролл) -300 г мягкого творога -100 г
- 33. НАПОЛЕОН ⠀На 100 гр.~130 ккал для блинов: - Молоко-200 гр. - Яйца-4 шт. - Кукурузный крахмал-90
- 34. ПТИЧЬЕ МОЛОКО КБЖУ на 100 грамм - 78.1/9.18/1.5/6.68 ⠀ -4 шт. яичного белка -2-3 ст. л.
- 35. ПП БРАУНИ -1 яйцо -60 гр рисовой муки( можно заменить на обычную) 2 стл какао -130
- 36. ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ КБЖУ на 100 г : 154,7/9,9/5,9/15,5 -Мука рисовая – 150 грамм -Творог 5% в
- 37. БЛИННЫЙ ТОРТ КБЖУна 100г :127/13/4/11 БЛИНЫ 2 яйца; 40г кукурузного крахмала; 200 мл молока; 10г какао.
- 38. ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА БЕЗ МАСЛА И САХАРА КБЖУ на 100г: 147.97/ 13.19 /4.16/ 15.18 -Творог обезжиренный -
- 39. ОВСЯНЫЕ КЕКСЫ -Овсяная мука200 гр. -Яйцо2 шт. -Изюм30 гр. -Масло оливковое2 ст.л. -творог200 гр. -Мед100 гр.
- 40. ПАНКЕЙКИ НА КЕФИРЕ КБЖУ :157/ 6,44/3.51/24,36 -Кефир обезжиренный100 мл.л. -Рисовая мука 50 гр. -Яйцо 1 шт.
- 41. БРАУНИ КБЖУ 168/6/5.5/23 -Мука рисовая2 ст.л. -Яйцо1 шт. -Молоко миндальное3 ст.л. -Какао-порошок1 ч.л. -Банан100 гр. -Разрыхлитель½
- 42. КЕФИРНЫЙ ПУДДИНГ КБЖУ 100/6/4.5/9.8 -Кефир обезжиренный 230 гр. -Подсластитель(САХ.ЗАМ) 2 гр. -Яйцо 2 шт. -Кукурузный крахмал
- 43. ОВСЯНЫЕ КОНФЕТЫ КБЖУ 389.6/ 9/43/17.25/53.69 -Курага 100 гр. -Грецкий орех 50 гр. -Овсянные хлопья 200 гр.
- 44. БАТОНЧИК КБЖУ 324/8.63/4.57/66.92 -Овсяные хлопья 200 гр. -Курага 50 гр. -Изюм 50 гр. -Мед 25 гр.
- 45. ТАРТ С ЯГОДАМИ КБЖУ 113/5.94/2.17/17 -Кукурузная мука 50 гр. -Рисовая мука 50 гр. -Яйцо 1 шт.
- 46. Сливочный соус -1 стакан йогурта. Можно использовать йогурт Активиа, его консистенция подходит для соуса. -1 спелый
- 47. Соус для курицы -помидоры в собственном соку. Измельчаем их в блендере и берем 6 столовых ложек.
- 49. Скачать презентацию
Слайд 3СМУЗИ
Творожно-вишневый смузи
— одна упаковка не зернистого творога
— горсть замороженной вишни
— один банан
— чайная
СМУЗИ
Творожно-вишневый смузи
— одна упаковка не зернистого творога
— горсть замороженной вишни
— один банан
— чайная
Просто берем блендер, кладем туда творог, банан (можно половинку), вишню и мед и хорошенько взбиваем до однородной массы. При желании творог можно заменить на йогурт без добавок, вишню — на любые замороженные ягоды, а мед — на финики.
Клубника со сливками
1 банан, 1,5 стакана клубники (можно замороженной) 1 стакан молока ванилин — щепотка.
Клубнику и банан взбить в блендере.Добавить молоко и взбивать до получения пены. Можно добавить пару кубиков льда.
Слайд 4Смузи с черникой и овсяными хлопьями
— полстакана йогурта
— полстакана замороженной черники
— полстакана овсяных
Смузи с черникой и овсяными хлопьями
— полстакана йогурта
— полстакана замороженной черники
— полстакана овсяных
Засыпаем в блендер овсяные хлопья, заливаем небольшим количеством воды, смешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы хлопья размякли. Затем добавляем йогурт, чернику, лед, мед и имбирь, взбиваем.
Смузи с бананом и миндалем
— один банан
— 2 ст.л. йогурта без добавок
— 2 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления
— миндаль — 10 шт.
— 1 ст.л. меда
Все положить в блендер и хорошенько измельчить. Блендер должен быть достаточно мощным, чтобы превратить миндаль в однородную массу.
Слайд 5Молочный смузи с финиками
— 2/3 стакана молока
— 1/3 стакана фиников
— полстакана льда
Финики разрезаем
Молочный смузи с финиками
— 2/3 стакана молока
— 1/3 стакана фиников
— полстакана льда
Финики разрезаем
Бананово-клюквенный смузи
— 250 мл кефира
— один банан
— 55 г сушеной клюквы
— 1 ст.л. семян льна
— 2 ст.л. овсяных хлопьев
— 1 ст.л. меда
Все разом в блендер — и готово!
Смузи с киви и мятой
— полтора киви
— половина зеленого яблока
— половина банана
— 2 ст.л. лимонного сока
— пучок свежей мяты
— щепотка молотой корицы
Все очищаем от кожуры и измельчаем в блендере банан, киви, зеленое яблоко и мяту. Чтобы коктейль не потемнел, добавляем чуть-чуть лимонного сока и в конце — корицу.
Слайд 6Смузи с кофе и шоколадной крошкой
— стакан нежирного йогурта без добавок
— 3 ст.
Смузи с кофе и шоколадной крошкой
— стакан нежирного йогурта без добавок
— 3 ст.
Вмешиваем все ингредиенты в блендере и посыпаем сверху шоколадной крошкой
Кофе вписывается в принципы ПП: энергетическая ценность 100 г напитка составит всего 3 ккал. Но любители положить в чашку сахар, сливки, сгущенное молоко или сиропы превращают его в небезобидный десерт: калорийность капучино – 105 ккал, а латте – от 110 до 170 ккал.
Чтобы без вреда для фигуры побаловать себя вкусом любимого напитка, снизьте его калорийность с помощью некоторых хитростей:
1. замените сливки молоком 1–1,5 % жирности;
2. подслащивайте кофе не рафинированным сахаром, а натуральными сахарозаменителями;
3. поэкспериментируйте с пряностями – корица, кардамон, имбирь или мускатный орех придадут напитку необыкновенный вкус и аромат.
Слайд 7Риcoвыe блинчики нa зaвтpaк
Ингpeдиeнты:
Для блинoв:
- яйцo - 1 шт
- мoлoкo - 100
Риcoвыe блинчики нa зaвтpaк Ингpeдиeнты: Для блинoв: - яйцo - 1 шт - мoлoкo - 100
Слайд 8Салат с тунцом:
Ингридиенты:
-Подушка из зелени на ваш вкус ( листья салата, руккола, пекинская
Салат с тунцом:
Ингридиенты:
-Подушка из зелени на ваш вкус ( листья салата, руккола, пекинская
Слайд 9
Открытые пирожки
КБЖУ на 100 гр: 136 ккал/ 12,4/2,6/15,2
ДЛЯ ТЕСТА:
-1 яйцо
-сметана 2 ст л
-мука(
Открытые пирожки КБЖУ на 100 гр: 136 ккал/ 12,4/2,6/15,2 ДЛЯ ТЕСТА: -1 яйцо -сметана 2 ст л -мука(
Слайд 10ЛАЗАНЬЯ
КБЖУ 145.5/11.32/4.27/14.7
-Куриное филе 300 гр.
-Грибы 150 гр.
-Лаваш 2 шт.
-Кабачок 200 гр.
-Помидор 100 гр.
-Сыр российский 150 гр
Смажьте оливковым маслом
ЛАЗАНЬЯ
КБЖУ 145.5/11.32/4.27/14.7
-Куриное филе 300 гр.
-Грибы 150 гр.
-Лаваш 2 шт.
-Кабачок 200 гр.
-Помидор 100 гр.
-Сыр российский 150 гр
Смажьте оливковым маслом
Слайд 11ЯЙЦА В АВОКАДО
КБЖУ 192/5.3/16.9/4.4
-Авокадо1 шт.
-Яйцо2 шт.
-Орегано2 гр.
-Морская соль2 гр.
-Укроп1 гр.
-Петрушка1 гр.
Авокадо вымойте, разрежьте, выньте из него косточку. В каждой
ЯЙЦА В АВОКАДО
КБЖУ 192/5.3/16.9/4.4
-Авокадо1 шт.
-Яйцо2 шт.
-Орегано2 гр.
-Морская соль2 гр.
-Укроп1 гр.
-Петрушка1 гр.
Авокадо вымойте, разрежьте, выньте из него косточку. В каждой
Слайд 12ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН
КБЖУ 220/8/44/11.5/21
-Макароны170 гр.
-Яйцо4 шт.
-Молоко обезжиренное200 мл.
-Сухари панировочные40 гр.
-Масло сливочное50 гр.
-Соль по вкусу
Отварите макароны в подсоленной воде 5-7
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН
КБЖУ 220/8/44/11.5/21
-Макароны170 гр.
-Яйцо4 шт.
-Молоко обезжиренное200 мл.
-Сухари панировочные40 гр.
-Масло сливочное50 гр.
-Соль по вкусу
Отварите макароны в подсоленной воде 5-7
Слайд 13ОМЛЕТ ПО БОЛГАРСКИ
КБЖУ 133/6.6/9.5/4.6
-Яйца4 шт.
-Помидор200 гр.
-Лук репчатый100 гр.
-Чеснок50 гр.
-Сыр брынза200 гр.
-Зелень20 гр.
-Оливковое масло20 гр.
-Соль по вкусу.
-Перец черный молотый по вкусу
На cмазанной сковороде
ОМЛЕТ ПО БОЛГАРСКИ
КБЖУ 133/6.6/9.5/4.6
-Яйца4 шт.
-Помидор200 гр.
-Лук репчатый100 гр.
-Чеснок50 гр.
-Сыр брынза200 гр.
-Зелень20 гр.
-Оливковое масло20 гр.
-Соль по вкусу.
-Перец черный молотый по вкусу
На cмазанной сковороде
Слайд 14ВЗБИТЫЙ ОМЛЕТ
КБЖУ 82/7.2/5/02/1.5
-Яичный белок 2 шт.
-Яичный желток 1 шт.
-Перец болгарский 30 гр.
-Укроп 4 гр.
-Петрушка 5 гр.
-Вода 20 мл
Одно
ВЗБИТЫЙ ОМЛЕТ
КБЖУ 82/7.2/5/02/1.5
-Яичный белок 2 шт.
-Яичный желток 1 шт.
-Перец болгарский 30 гр.
-Укроп 4 гр.
-Петрушка 5 гр.
-Вода 20 мл
Одно
Слайд 15РАТАТУЙ
КБЖУ на 100г: 35/ 1.1. / 1.3/ 5
-850г помидоры
-500г кабачок
-500г баклажаны,
-350г
РАТАТУЙ
КБЖУ на 100г: 35/ 1.1. / 1.3/ 5
-850г помидоры
-500г кабачок
-500г баклажаны,
-350г
-200г лук репчатый
-масло оливковое
-Пара зубчиков чеснока
1.Для приготовления соуса нарезать перец, лук, 350г. помидоров.
2. На масле обжарить лук, добавить перец и помидоры, мелко нарезанный чеснок.
3. Пока овощи тушатся, нарезать колечками оставшиеся помидоры, кабачки и баклажаны.
4. Соус немного остудить и измельчить в блендере, добавить соль.
5. Вылить соус в форму.
6. Выложить овощи по кругу, чередуя помидор, баклажан и кабачок.
7. Посыпать сверху специями, немного посолить, сбрызнуть оливковым маслом.
8. Накрыть форму пергаментом или фольгой, запекать в духовке 1,5 часа при температуре 180 градусов.
Слайд 16ПП ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ
КБЖУ на 100г - 128/7/4/15
⠀
для основы:
-Овсянка 100 гр
-Ряженка
ПП ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ
КБЖУ на 100г - 128/7/4/15
⠀
для основы:
-Овсянка 100 гр
-Ряженка
для начинки: ( можно экспериментировать с начинками как хотите) -Соус (сметана 15% 2 чл + томатная паста 2 чл) -Помидоры 100 гр -Креветки очищенные 60 гр Сыр моцарелла для пиццы 30 гр
приправа для пиццы ( можно любые другие по вкусу) -Зелёный лук для украшения ⠀Готовим основу: Смешиваем все ингредиенты погружным блендером , даём постоять 5 мин. Выкладываем в виде блина на раскалённую а/п сковородку. Ставим на средний огонь и ждём , чтобы взялся низ.Переворачиваем. Смазываем соусом , выкладываем начинку , закрываем крышкой буквально на 3 -5 мин , пока не расплавится сыр , убираем крышку и готовим уже на самом самом медленном огне 10 мин. Чтобы низ хорошо взялся и не разваливался . Снимаем со сковороды, украшаем свежей зеленью ⠀
Слайд 17БУТЕРБРОДЫ С ЯЙЦОМ
КБЖУ на 100 г:232/15,13/10,5/17,4
-Хлеб (цельнозерновой или ржаной) – 6 кусочков
-Яйца –
БУТЕРБРОДЫ С ЯЙЦОМ
КБЖУ на 100 г:232/15,13/10,5/17,4
-Хлеб (цельнозерновой или ржаной) – 6 кусочков
-Яйца –
-Молоко – 1 ст. л.
-Твердый сыр – 100 г
-Зелень, соль, паприка – по вкусу
Во взбитые яйца необходимо добавить паприку, соль и молоко. Смесь с измельченной зеленью обжарить до готовности с обеих сторон (желательно использовать сковороду с антипригарным покрытием). Омлет необходимо разрезать на три равные части, затем поместить 3 куска хлеба в форму, сверху – омлет, укрыть второй частью хлеба и посыпать тертым сыром. Бутерброды отправить в микроволновую печь до растворения сыра. По желанию можно добавить на бутерброд грудку или нежирную ветчину, если хотите сделать сэндвич более сытным. Выход из указанного количества ингредиентов – 3 порции
Слайд 18КОКОСОВЫЕ СЫРНИКИ
КБЖУ(НА ПОРЦИЮ): 386 / 42,5 г/11,8 г/ 29
-200 г обезжиренного творога
-1
КОКОСОВЫЕ СЫРНИКИ
КБЖУ(НА ПОРЦИЮ): 386 / 42,5 г/11,8 г/ 29
-200 г обезжиренного творога
-1
-30 г рисовой муки
-10 г кокосовой стружки
-подсластитель
-разрыхлитель
Тщательно смешать творог, яйцо, муку, подсластитель, разрыхлитель и половину кокосовой стружки. Сформировать сырники и выложить на противень, застеленный бумагой для запекания. Сверху посыпать второй половиной кокосовой стружки. Запекать в духовке, разогретой на 180 градусов, до готовности (20-25 минут).
ГРИБНОЙ САЛАТ
КБЖУ на 100г: 65/ 5.2/ 4.3/ 1.5
-3 яйца
-2 средних огурца
-20 г шампиньонов
100 г салата
-2 зубчика чеснока(или по вкусу)
-1ч.л. масло оливковое
-Соль
Заранее отварить яйца.
Отварить (потушить или купить готовые) шампиньоны
Почистить и нарезать яйца, огурец,яйца и шампиньоны
Порвать листья салата, мелко порубить чеснок.
Смешать ингредиенты, посолить, заправить оливковым маслом.
Слайд 19КУРИНЫЕ СОСИСКИ
КБЖУ на 100 г: 123,5/18,3/4,3/1,4
-куриное филе - 500 г
-1 яйцо
-молоко 2,5% - 30
КУРИНЫЕ СОСИСКИ
КБЖУ на 100 г: 123,5/18,3/4,3/1,4
-куриное филе - 500 г
-1 яйцо
-молоко 2,5% - 30
Все ингредиенты отправляем в блендер.
Можно взять готовый фарш, а лук натереть на мелкой тёрке. Или пропустить грудку и лук через мясорубку.
На край пищевой пленки выложить 2-3 ст. л. фарша и плотно завернуть будущую сосиску. Пищевую плёнку можно заменить на рукав для запекания или фольгу (тогда запечь в духовке. И добавьте воды на противень) ⠀
Завязать с двух сторон. Сосиски можно заморозить и варить по мере надобности, или приготовить сразу.
В кипящую воду поместить сосиски на 15-20 минут.
Вынимаем сосиски, снимаем пленку. ⠀ ⠀
Готовые сосиски можно слегка обжарить на а/п сковороде без масла.
Слайд 20КУРИНЫЙ РУЛЕТ
КБЖУ на 100 гр: 182/18,6/7/10,6
-куриное филе (фарш) - 500 гр;
-сметана 15% -
КУРИНЫЙ РУЛЕТ
КБЖУ на 100 гр: 182/18,6/7/10,6
-куриное филе (фарш) - 500 гр;
-сметана 15% -
Филе перемолоть в фарш или взять готовый, зелень мелко порубить, сыр натереть. Добавить к фаршу сметану, йогурт, зелень, посолить, посыпать специями. Тщательно перемешать. Расстелить один лист лаваша, посыпать тёртым сыром (немного сыра оставить). Сверху накрыть вторым листом лаваша и равномерно смазать его фаршем. Плотно свернуть рулет и положить в противень. Взбить яйцо вилкой, смазать им рулет и сверху посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке при 180°С примерно 40-45 мин. Смотрите по готовности, духовки разные и время может отличаться.
Слайд 21ТОРТ ИЗ ОВСЯНОБЛИНА С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
КБЖУ на всю порцию (кусочек) 455/35/24/21,5
-Овсяные хлопья
ТОРТ ИЗ ОВСЯНОБЛИНА С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
КБЖУ на всю порцию (кусочек) 455/35/24/21,5
-Овсяные хлопья
Слайд 22ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ
КБЖУ на 100г: 199/13/8/19
-Лаваш 200г
-Сметана 10% 130г (йогурт, молоко)
-Мясо готовое
ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ
КБЖУ на 100г: 199/13/8/19
-Лаваш 200г
-Сметана 10% 130г (йогурт, молоко)
-Мясо готовое
Произвольно нарезаем лаваш, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. Выкладываем и укладываем все на разогретую ап сковороду (если не ап, то смазать маслом), накрываем крышкой и готовим на малом огне в течение 10-13минут, по желанию можно перевернуть с помощью лопатки/тарелки и обжарить другую сторону в течение пары минут
Слайд 23ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ТВОРОГОМ
-Ролл пшеничный 1 упаковка (либо любой тонкий
ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ТВОРОГОМ
-Ролл пшеничный 1 упаковка (либо любой тонкий
-Сыр 100 г. -Сметана/йогурт без добавок 2 ст.л. -Пучок укропа -Соль по вкусу -1 яйцо ⠀ Творог разминаем вилкой. Сыр натираем на средней тёрке. Укроп мелко нарезаем. Перемешиваем творог со сметаной, сыром и укропом. Солим по вкусу. Пшеничный ролл разрезаем на прямоугольники. Размер произвольный. Вдоль края прямоугольника выкладываем начинку, оставляя по бокам немного места, чтобы она не вытекла на сковороду. Заворачиваем трубочкой. Взбиваем яйцо, солим по вкусу. Разогреваем сковороду, смазываем маслом. Трубочки поочередно окунаем в яйцо и обжариваем на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
Слайд 24КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬЯ С МАКОМ И МЕДОМ
-50 г кукурузной муки
-70 г кефира 1% жирности
-1
КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬЯ С МАКОМ И МЕДОМ
-50 г кукурузной муки
-70 г кефира 1% жирности
-1
-1/2 ч.л. мака
-1/2 ч.л. растительного масла
-разрыхлитель
-ванилин
-15 г меда
Смешать все ингредиенты, кроме масла и меда и выпекать на среднем огне на сковородке с толстым дном, смазанной растительным маслом. Оладьи сами по себе получаются немного суховатыми, но с медом– божественны-
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
КБЖУ на 100 грамм: 104/18/3/3
-Тунец в собственном соку – 3 банки.
-Яйца – 3 шт.
-Морковь – 2 шт.
-Лук репчатый – 2 шт.
-Соль, специи – по вкусу.
Сливаем весь сок из консервов с тунцом.
Выкладываем рыбу в миску и тщательно измельчаем ее вилкой.
Далее в консервы добавляем тертую морковь, мелко нарезанный лук, три яйца, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешиваем.Формируем небольшие котлетки и выкладываем на сковороду.Обжариваем котлеты с каждой стороны по 5–6 минут под крышкой.
Слайд 25ЛЕГКИЕ ГОЛУБЦЫ
КБЖУ100 г.: 71.09 /12.1 / 1.23/ 2.93
-пекинская капуста 8 листов
-грудка курицы 300 г
-шампиньоны
ЛЕГКИЕ ГОЛУБЦЫ
КБЖУ100 г.: 71.09 /12.1 / 1.23/ 2.93 -пекинская капуста 8 листов -грудка курицы 300 г -шампиньоны
Слайд 26РУЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
КБЖУ на 100 г.: 123.96/ .21.89 г /3.73 г. /
РУЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
КБЖУ на 100 г.: 123.96/ .21.89 г /3.73 г. /
-куриная грудка - 800 г -оливковое масло - 1 ст.л -зелень - 1 пучок.(большой, в данном случае это перья молодого чеснока, зеленый лук, петрушка, мята) -черный перец и соль - по вкусу Филе куриной грудки без кожи распластать и слегка отбить до толщины 0,5 сантиметра. Посолить и поперчить. В чашу блендера сложить помытую и очищенную зелень для начинки. Налить оливковое масло, добавить перец и соль. Смолоть в грубое пюре. Намазать грудки начинкой. Аккуратно свернуть грудки рулетом и плотно завернуть в пищевую пленку как конфеты. Закрутить концы. В глубоком сотейнике вскипятить подсоленную воду. Опустить туда куриные рулеты и варить 20 минут на огне средней величины. Вынуть шумовкой из кипятка, дать немного остыть и снять пленку. Нарезать на небольшие кусочки. К этому блюду подойдет на гарнир зеленый салат.
Слайд 27ЛЁГКОЕ ПП ПИРОЖНОЕ ПТИЧЬЕ МОЛОКО
150 калорий
⠀
ингредиенты
-170 гр мягкого творога
-10 гр быстрорастворимого
ЛЁГКОЕ ПП ПИРОЖНОЕ ПТИЧЬЕ МОЛОКО
150 калорий
⠀
ингредиенты
-170 гр мягкого творога
-10 гр быстрорастворимого
Приготовление: желатин добавить в тёплую воду, пусть немного постоит набухнет, затем немного подогреть до полного растворения Добавить молоко или сливки .
В отдельной чаше смешать творог , подсластитель и ванилин . Аккуратно все соединить между собои и взбить миксером или блендером . Суфле выложить в кружку/круглую небольшую формочку /пластиковый контейнер и поставить в холодильник на час сверху можно полить шоколадным сиропом и украсить свежими ягодами по желанию.
Слайд 28ТВОРОЖНИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
КБЖУ 100 г.: 71.6 ккал /11.88 г. / 0.67 г. / 4.35
ТВОРОЖНИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
КБЖУ 100 г.: 71.6 ккал /11.88 г. / 0.67 г. / 4.35
-300 г натурального йогурта -500 г творога -30 г желатина -200 г клубники -стевия Творог смешать со стевией. Клубнику промыть и выложить на дно формы. Подготовить желатин согласно инструкции на упаковке. Соединить творог + йогурт и перемешать, получается жидкая масса. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-йогуртовую массу и перемешать. Получившейся смесью равномерно покрываем клубнику. Отправляем в холодильник на 1-2 часа. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать клубникой.
Слайд 29ГРУШЕВЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
КБЖУ на 100 г121.07 / 10.69/ 1.94/ 15
-Лaваш - 1
ГРУШЕВЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
КБЖУ на 100 г121.07 / 10.69/ 1.94/ 15
-Лaваш - 1
Слайд 30ЯГОДНЫЙ ПИРОГ
КБЖУ на 100г 169/7,4/4,1/26,3
-овсяные хлопья 80г
-мука 80г (пшеничная/рисовая/пшеничная ц/з)
-2 яйца
-кефир ~180мл
-разрыхлитель 1/2
ЯГОДНЫЙ ПИРОГ
КБЖУ на 100г 169/7,4/4,1/26,3
-овсяные хлопья 80г
-мука 80г (пшеничная/рисовая/пшеничная ц/з)
-2 яйца
-кефир ~180мл
-разрыхлитель 1/2
Слайд 31КЕКСЫ
КБЖУ: 120/3,7/4,3/16,5.
⠀
-50 гр. овсяной муки (я как всегда перемолола хлопья)
-10гр. кукурузной ( рисовой)муки;
яйцо;
-40мл.
КЕКСЫ
КБЖУ: 120/3,7/4,3/16,5.
⠀
-50 гр. овсяной муки (я как всегда перемолола хлопья)
-10гр. кукурузной ( рисовой)муки;
яйцо;
-40мл.
Слайд 32МАКОВЫЙ РУЛЕТ
-200 г бездрожжевого лаваша (у меня пшеничный ролл)
-300 г мягкого творога
-100 г
МАКОВЫЙ РУЛЕТ -200 г бездрожжевого лаваша (у меня пшеничный ролл) -300 г мягкого творога -100 г
Творожок смешиваем с 1 целым яйцом и 1 белком (желток не выкидываем), маком и подсластителем Равномерно распределяем полученную массу по лавашу Скручиваем в рулет, смазываем желтком и выпекаем при 180• 15 мин
Слайд 33НАПОЛЕОН
⠀На 100 гр.~130 ккал
для блинов:
- Молоко-200 гр.
- Яйца-4 шт.
- Кукурузный крахмал-90 гр.
- Подсластитель
НАПОЛЕОН ⠀На 100 гр.~130 ккал для блинов: - Молоко-200 гр. - Яйца-4 шт. - Кукурузный крахмал-90 гр. - Подсластитель
1 Взбить яйца, добавить молоко, крахмал, подсластитель - хорошо перемешать. . Испечь тонкие блины. Лучше выпекать на антипригарной сковородке без добавления масла. . Все ингредиенты для крема смешать. Поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая довести до загустения (не кипятить). Собираем наш торт смазывая каждый блин кремом. Готовый торт поставить на пару часов в холодильник, а лучше на ночь.
Слайд 34ПТИЧЬЕ МОЛОКО
КБЖУ на 100 грамм - 78.1/9.18/1.5/6.68
⠀
-4 шт. яичного белка
-2-3 ст. л. какао
-2
ПТИЧЬЕ МОЛОКО
КБЖУ на 100 грамм - 78.1/9.18/1.5/6.68
⠀
-4 шт. яичного белка
-2-3 ст. л. какао
-2
Слайд 35ПП БРАУНИ
-1 яйцо
-60 гр рисовой муки( можно заменить на обычную)
2 стл какао
-130 гр
ПП БРАУНИ -1 яйцо -60 гр рисовой муки( можно заменить на обычную) 2 стл какао -130 гр
МОРОЖЕННОЕ
-Сливки 200 гр
-Манго(или персик или апельсин) 1 шт
-Банан 2 шт
-Желтки 2 шт
-Мёд 1 ч.л
Сливки нагреть и добавить к ним немного взбитые желтки. На маленьком огне варить , постоянно помешивая до загустения. Охладить. Пюрировать манго , бананы и добавить к ним остывшую сливочную смесь и мед. Все взбить, переложить в форму и отправить в морозилку на 4 часа.
Слайд 36ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ
КБЖУ на 100 г : 154,7/9,9/5,9/15,5
-Мука рисовая – 150 грамм
-Творог 5% в
ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ
КБЖУ на 100 г : 154,7/9,9/5,9/15,5
-Мука рисовая – 150 грамм
-Творог 5% в
Слайд 37БЛИННЫЙ ТОРТ
КБЖУна 100г :127/13/4/11
БЛИНЫ
2 яйца;
40г кукурузного крахмала;
200 мл молока;
10г какао.
Все ингредиенты смешать и
БЛИННЫЙ ТОРТ
КБЖУна 100г :127/13/4/11
БЛИНЫ
2 яйца;
40г кукурузного крахмала;
200 мл молока;
10г какао.
Все ингредиенты смешать и
Тесто получается очень жидкое.
КРЕМ: 250г мягкого творога; сахзам по вкусу (если «фитпарад» - 8г); ванилин. Промазать каждый блин, сложить их в виде торта. Убрать на ночь в холодильник. Украсить по желанию.
Слайд 38ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА БЕЗ МАСЛА И САХАРА
КБЖУ на 100г: 147.97/ 13.19 /4.16/ 15.18
-Творог
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА БЕЗ МАСЛА И САХАРА
КБЖУ на 100г: 147.97/ 13.19 /4.16/ 15.18
-Творог
Слайд 39ОВСЯНЫЕ КЕКСЫ
-Овсяная мука200 гр.
-Яйцо2 шт.
-Изюм30 гр.
-Масло оливковое2 ст.л.
-творог200 гр.
-Мед100 гр.
-Разрыхлитель теста1 ч.л.
-Ванилин1 ч.л
Взбейте яйца с медом и ванилином. Добавьте творог.
Добавьте
ОВСЯНЫЕ КЕКСЫ
-Овсяная мука200 гр.
-Яйцо2 шт.
-Изюм30 гр.
-Масло оливковое2 ст.л.
-творог200 гр.
-Мед100 гр.
-Разрыхлитель теста1 ч.л.
-Ванилин1 ч.л
Взбейте яйца с медом и ванилином. Добавьте творог. Добавьте
Слайд 40ПАНКЕЙКИ НА КЕФИРЕ
КБЖУ :157/ 6,44/3.51/24,36
-Кефир обезжиренный100 мл.л.
-Рисовая мука 50 гр.
-Яйцо 1 шт.
-Cах.зам 1 п
-Разрыхлитель 1/4 ч.л.
В глубокой емкости
ПАНКЕЙКИ НА КЕФИРЕ
КБЖУ :157/ 6,44/3.51/24,36
-Кефир обезжиренный100 мл.л.
-Рисовая мука 50 гр.
-Яйцо 1 шт.
-Cах.зам 1 п
-Разрыхлитель 1/4 ч.л.
В глубокой емкости
Слайд 41БРАУНИ
КБЖУ 168/6/5.5/23
-Мука рисовая2 ст.л.
-Яйцо1 шт.
-Молоко миндальное3 ст.л.
-Какао-порошок1 ч.л.
-Банан100 гр.
-Разрыхлитель½ ч.л.
Соедините все ингредиенты. Взбейте хорошенько блендером. Форму для запекания смажьте
БРАУНИ
КБЖУ 168/6/5.5/23
-Мука рисовая2 ст.л.
-Яйцо1 шт.
-Молоко миндальное3 ст.л.
-Какао-порошок1 ч.л.
-Банан100 гр.
-Разрыхлитель½ ч.л.
Соедините все ингредиенты. Взбейте хорошенько блендером. Форму для запекания смажьте
Слайд 42КЕФИРНЫЙ ПУДДИНГ
КБЖУ 100/6/4.5/9.8
-Кефир обезжиренный 230 гр.
-Подсластитель(САХ.ЗАМ) 2 гр.
-Яйцо 2 шт.
-Кукурузный крахмал 20 гр.
-Ванилин 3 гр
Отделите белки от желтков,
КЕФИРНЫЙ ПУДДИНГ
КБЖУ 100/6/4.5/9.8
-Кефир обезжиренный 230 гр.
-Подсластитель(САХ.ЗАМ) 2 гр.
-Яйцо 2 шт.
-Кукурузный крахмал 20 гр.
-Ванилин 3 гр
Отделите белки от желтков,
Слайд 43ОВСЯНЫЕ КОНФЕТЫ
КБЖУ 389.6/ 9/43/17.25/53.69
-Курага 100 гр.
-Грецкий орех 50 гр.
-Овсянные хлопья 200 гр.
-Мед 20 гр.
-Подсолнечное масло 20 мл.л
Измельчите курагу
ОВСЯНЫЕ КОНФЕТЫ
КБЖУ 389.6/ 9/43/17.25/53.69
-Курага 100 гр.
-Грецкий орех 50 гр.
-Овсянные хлопья 200 гр.
-Мед 20 гр.
-Подсолнечное масло 20 мл.л
Измельчите курагу
Слайд 44БАТОНЧИК
КБЖУ 324/8.63/4.57/66.92
-Овсяные хлопья 200 гр.
-Курага 50 гр.
-Изюм 50 гр.
-Мед 25 гр.
Мед подогрейте на водяной бане или растопите
БАТОНЧИК
КБЖУ 324/8.63/4.57/66.92
-Овсяные хлопья 200 гр.
-Курага 50 гр.
-Изюм 50 гр.
-Мед 25 гр.
Мед подогрейте на водяной бане или растопите
Слайд 45ТАРТ С ЯГОДАМИ
КБЖУ 113/5.94/2.17/17
-Кукурузная мука 50 гр.
-Рисовая мука 50 гр.
-Яйцо 1 шт.
-Творог 5%150 гр.
-Разрыхлитель 2 гр.
-Клюква 100 гр.
-Клубника 200 гр.
-Кукурузный
ТАРТ С ЯГОДАМИ
КБЖУ 113/5.94/2.17/17
-Кукурузная мука 50 гр.
-Рисовая мука 50 гр.
-Яйцо 1 шт.
-Творог 5%150 гр.
-Разрыхлитель 2 гр.
-Клюква 100 гр.
-Клубника 200 гр.
-Кукурузный
-Вода 80 мл.л.
-Fitparad 2 гр.
Соедините в глубокой миске творог с яйцом, добавьте рисовую муку. Также добавьте кукурузную муку. Замешайте немного липкое тесто, добавьте разрыхлитель и вновь тесто перемешайте. Возьмите силиконовую форму и выложите тесто с бортами, примерно 1,5 см. В сотейник добавьте ягоды и fitparad. Поставьте варить на медленный огонь. Смешайте воду с кукурузным крахмалом, тщательно перемешайте. Влейте в ягодную массу, варите до загустения. Как масса загустеет, вылейте в основу. Разогрейте духовку до 170t. Отправьте выпекаться в духовку на 30 минут.
Слайд 46Сливочный соус
-1 стакан йогурта. Можно использовать йогурт Активиа, его консистенция подходит для соуса.
-1
Сливочный соус
-1 стакан йогурта. Можно использовать йогурт Активиа, его консистенция подходит для соуса.
-1
-Любая зелень по вкусу.
-1 чайная ложка лимонного сока.
-Соль и перец.
Все ингредиенты отправляем в блендер
Соус из сметаны
-2 луковицы. Мелко шинкуем.
-1 ложка кокосового масла. Можно использовать любое другое масло.
-100 грамм сметаны. Используем нежирную сметану, в 100 граммах такого продукта содержится около 116 калорий.
-100 грамм нежирного творожного сыра. Подойдет -Филадельфия или Хохланд.
-Соль и перец по вашему вкусу.
На одной ложке масла обжариваем лук до золотистого цвета. Снимите с огня и дайте ему остыть. Затем в блендер отправляем все ингредиенты
ЗАПРАВКА
Слайд 47Соус для курицы
-помидоры в собственном соку. Измельчаем их в блендере и берем 6 столовых ложек.
-1 чайная
Соус для курицы
-помидоры в собственном соку. Измельчаем их в блендере и берем 6 столовых ложек.
-1 чайная
-6 столовых ложек кефира.
-Соль и перец по вкусу.
-Смесь прованских трав.
Все, что вам нужно, — это смешать все ингредиенты и дать соусу немного настояться! Такой рецепт идеально подходит к индейке и курице.
Молочный соус
-500 мл молока. Используем нежирное молоко. В 100 граммах такого продукта всего 30 калорий.
-10 грамм сливочного масла.
-30 грамм муки. Вместо обычной пшеничной используем любую цельнозерновую.
-Соль, перец и мускатный орех по вашему вкусу.
На медленном огне растапливаем сливочное масло, затем добавляем цельнозерновую муку и вливаем тонкой струйкой молоко, постоянно помешивая. Ваша цель — избавиться от комочков. Готовим до загустения. Затем кладем соль, перец и мускатный орех по вашему вкусу.