Содержание
- 2. Содержание: 1. История блюда 2. Технология приготовления блюда 3. Экономический расчёт 4. Список использованной литературы
- 3. История блюда История происхождения знаменитого салата такова. Первоначально француз изобрел для своего ресторана вовсе не салат,
- 4. Вскоре Оливье увидел, что многие русские невежи поданный на стол «Майонез из дичи» сразу перемешивают ложкой
- 5. Технология приготовления Нам понадобятся: 3 шт. Картофеля 4 шт. Моркови 4 шт. Яйца 1 б. Зеленого
- 6. Первым делом необходимо отварить картофель и морковь, после чего следует дать им остыть и очистить овощи
- 7. Картофель нарезаем небольшими кубиками и перекладываем в емкость для салата Оливье.
- 8. С морковью поступаем абсолютно аналогично, нарезаем кубиками и также отправляем все в общую тарелку .
- 9. Открываем банку с зеленым горошком, сливаем сок и высыпаем зеленый горошек к нашим овощам. .
- 10. Сваренные вкрутую яйца также нарезаем небольшими кубиками, примерно равными нарезанной моркови и картофелю. Для нарезки яиц
- 11. Вареную колбасу или ветчину крошим мелкими кубиками и пересыпаем к почти готовому салату Оливье. .
- 12. Малосольные огурчики, для салата Оливье лучше использовать домашние, но если под рукой не оказалось закруток, можно
- 13. Дело за малым, ведь наш салат Оливье почти готов! Осталось лишь мелко накрошить укроп или петрушку,
- 14. Экономический расчёт Наименование Цена (руб.) Количество Всего (руб.) Картофель 12 3 шт 1.80 Морковь 30 4
- 15. Список использованой литературы Я черпала информацию из социалной сети Mail.ru
- 17. Скачать презентацию