Секреты немецкой кухни презентация

Цели и задачи курса:
- Приобретение знаний, умений и навыков учащимися по страноведению, изучая и практикуясь в приготовлении блюд немецкой кухни.
- Познакомить учащихся с меню, рецептами и особенностями немецкой кухни;
- Развивать творческий потенциал учащихся в процессе приготовления блюд и оформлении стола;
- Расширить словарный запас учащихся;
- Воспитывать доброту, взаимоуважение, гостеприимство

Новая лексика!

Традиции и особенности немецкой кухни.
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА
Сельдь по-немецки
Рольмопс (сельдь под маринадом)
Сырный рулет
Роль-мопс
Роль-мопс с яблоками
Бранденбургский сырный салат
Абрикосовый десерт по-немецки
Десерт немецкий gruene gruetze
СУПЫ
Суп из чечевицы
Немецкий колбасный суп
Айнтопф с печенью
Айнтопф "Пихельштайн"
Рисовый айнтопф с почками
Айнтопф из баранины с овощами
Айнтопф из лапши с брюссельской капустой
Айнтопф из капусты по-швабски
Айнтопф из кислой капусты "Укермюнде"
Рыбный айнтопф "Шпеервальд"
Бульон с клецками из булки
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Запеченный рождественский лосось в соленом тесте
Гуляш с перцем по-немецки
Свиной рулет
Фондю немецкое
Судак по-немецки
Хек с картофелем по-немецки
ВЫПЕЧКА
Спекуляциус
Коричные звезды на елку
Пицца с сыром по-немецки
Пирог с картофелем из пресного теста по-немецки
Гамбургский картофельный пирог
Лотарингский пирог с салом из слоеного теста
Яблочный пирог по-берлински
Немецкий яблочный пирог
Немецкий рождественский торт
Немецкий творожный торт
Немецкий творожный торт 2
Немецкий рождественский кекс (Christstollen)
Швардвальский торт с вишнями

Лучшие рецепты немецкой кухни
Сладкие блюда:
Яблоки в тесте по-немецки
Омлет конфитюр
Мороженое воздушное
Шарлот
Трубочки со сливками «Гаванна-ролен»
Салат из фруктов
Крем миндальный