Карбон қышқылдары презентация

Көптеген қышқылдардың тарихи қалыптасқан тривиалды атаулары бар, олар заттардың табиғи көзін, аса айқын қасиетін, алыну әдісін,
қолданылу саласын
көрсетіп тұрады
Карбон қышқылдары табиғатта
Химиялық формула
Қышқыл-дың жүйелік атауы
Қышқыл-дың триви-алды атауы
Метан
Этан
Пропан
Бутан
Пентан
Гексан
Гептан
Октан
Нонан
Декан
Құмыр-сқа
Сірке
Пропион
Май
Вале-риан
Капрон
Энант
Каприл
Пеларгон
Каприн

…карбон қышқылдары табиғатта
С2Н5СООН – пропион қышқылы - ағаш қара
майы (смола)
С3Н7СООН – май қышқылы - қаймақ майы
С4Н9СООН –валериан қышқылы - валериан шөбінің тамыры

С6Н5СООН –бензой қышқылы - қалампыр майы
-(СООН)-2 дикарбон қышқылдары– қымыздық, саумалдық, жоңышқа, рауғаш, қызанақ, көптеген жидектерде калий тұзы түрінде кездеседі

Оттекті қосылыстар
Спирттер
Біратомды
Көпатомды
Альдегидтер мен кетондар
Карбон қышқылдары
Эфирлер
Жай
Күрделі

Карбон қышқылдары – құрамында карбоксил тобы бар, жалпы формуласы R-COOH болатын заттар
Карбон қышқылдарының классификациясы:
Карбоксил тобының санына байланысты
● бірнегізді – сірке қышқылы
● екінегізді – қымыздық қышқылы
● көпнегізді – лимон қышқылы
Карбоксил топтарының саны бойынша қышқылдардың классификациясы
Бірнегізді
Екінегізді
Көпнегізді
Карбонил тобы
Карбоксил тобы
Гидроксил тобы

2) Радикалдың табиғатына байланысты
● қаныққан– пропион қышқылы
● қанықпаған– акрил қышқылы
● ароматты – бензой қышқылы
Карбон қышқылдарының номенклатурасы
Радикалдың табиғатына байланысты қышқылдардың классификациясы
қаныққан
қанықпаған
ароматты

Жоғары май карбон қышқылдары (ЖМК)
Қаныққан жоғары май қышқылдар:
С17Н35СООН стеарин қышқылы және С15Н31СООН пальмитин қышқылы;
Қанықпаған жоғары май қышқылдар:
С17Н33СООН олеин қышқылы, Δ9; С17Н31СООН линол қышқылы, Δ9,12;
С17Н29СООН линолен қышқылы, Δ9,12,15.
ЖМҚ тұздары сабындар деп аталады

Физические свойства карбоновых кислот
Қаныққан карбон қышқылдарының физикалық қасиеттері
ТБ
Жоғарығы қышқылдар
Пальмитин қышқылы
Стеарин қышқылы
Олеин қышқылы
Төменгі қышқылдар
Май қышқылы

Түзілуі
1)тұздар
2)Күрделі эфирлер
амидтер
хлорангидридтер
галогенкарбон қышқылдары