Экономика и организация производства (общественное питание) презентация

Сфера профессиональной деятельности:
Выполнение административных функций по организации производства и обслуживания;
Выполнение функций по планированию, анализу, учету деятельности и продвижению услуг;
Организация собственного малого и среднего бизнеса в общественном питании, коммерции;
Научная и учебная деятельность по профилю специальности.
инженер-экономист

в службах снабжения и логистики пищевых производств
инженер-экономист
Выпускник ориентирован для работы
в общественном питании
в торговле
в службах экономического планирования, финансового учета

Наши выпускники
Копейченко Алла
Зав. производством «Кофейня Да Винчи»
Галакова Вероника,
Менеджер по работе с клиентами
ресторан «Шале»
Райкина Татьяна,
Метрдотель ресторана,
Республиканский горнолыжный центр «Силичи»
Плотников А. К.,
Специалист по сервису,
ресторан «Шале»

Основные дисциплины
«Основы технологии производства продукции общественного питания»,
«Сервис»,
«Кейтеринг»,
«Основы проектирования и САПР объектов общественного питания»,
«Организация производства в общественном питании»,
«Оборудование предприятий отрасли»,
«Административное руководство»,
«Экономика предприятия»,
«Бухгалтерский учет»,
«Инвестиционное проектирование»,
«Маркетинг», «Логистика»,
«Менеджмент»,
«Интернет-маркетинг».
инженер-экономист

«Основы проектирования и САПР объектов общественного питания»
Технологический проект

3D-моделирование

Green House

Green House

Green House
Свет
Вход
Выход

Green House

Green House

Green House

Green House

Green House

Green House

Green House

Green House

Green House

Green House

Green House

Green House

Green House

Green House

Персонал
Администратор
Официанты
Бармен
Вспомогательный персонал (уборщик)
Green House

Администратор
- Ответственная
- Внимательная
- Пунктуальная
Green House

Green House
Трудолюбивые
Ответственные
Компетентные
Официанты
G reen
H use
Green House

Бармен
Green House
Яркий
Быстрый
Находчивый

Вспомогательный персонал
Green House

Меню
Green House

Green House

Сервис

Мы на занятиях

Творчество

Спортивная жизнь

Научная деятельность

Могилевоблнефтеродукт
Практика и стажировка
Могилев
Ресторан «Mini МЕТРО»
Ресторан «ШАЛЕ»

Гродненская обл.,
санаторий «Радон»
Практика и стажировка
Санатории
«Сосновый бор»
«Поречье»

«Национальный парк «Нарочанский»
Практика и стажировка
Минская область

Ресторан «Долма»
Практика и стажировка
Москва

Языковые курсы, Оснабрюк
Практика и стажировка
Германия

Университет пищевых технологий, Пловдив
Практика и стажировка
Болгария

Работа в сфере ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ –
для амбициозных людей с серьезными планами на будущее!
инженер-экономист