Содержание
- 2. ИСТОРИЯ ЛИКЕР / LIQUEUR
- 3. ПРОИЗВОДСТВО ЛИКЕРОВ Перколяция (экстракция) ЛИКЕР / LIQUEUR Мацерация (настаивание) Дистилляция
- 4. КЛАССИФИКАЦИЯ ЛИКЕРОВ По содержанию сахара. По базовому сырью. По происхождению. ЛИКЕР / LIQUEUR Общие характеристики ликеров
- 5. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Triple Sec «Трипл Сек» Прозрачный ликер, придуманный в 1834 году Жаном-Батистом Комбье
- 6. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Drambuie «Драмбуи» Легендарный виски-ликер, состоящий из односолодового скотча, меда, трав, пряностей и
- 7. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Cointreau «Куантро» Придуман Эдуардом Куантро в середине XIX века во Франции. Приготовлен
- 8. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Galliano «Гальяно» Итальянский ликер, названный так в честь героя войны в Африке
- 9. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Jagermeister «Ягермайстер» Название этого немецкого ликера означает в переводе «старший егерь». Jagermeister
- 10. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Grand Marnier «Гран Марнье» Французский ликер, в состав которого входят коньяк и
- 11. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Curaсao «Кюрасао» Апельсиновый ликер, названный в честь острова, расположенного недалеко от Венесуэлы.
- 12. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Frangelico «Франжелико» Итальянский ореховый ликер, созданный, согласно легенде, монахами. Крепость — 24%.
- 13. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Kahlua «Калуа» Популярный кофейный ликер, его родина — Мексика. В состав входят
- 14. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Southern Comfort «Саузен Комфорт» Американский ликер, придуманный в Новом Орлеане. Алкогольная основа
- 15. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Mandarine Napoleon «Мандарин Наполеон». Этот французский ликер появился благодаря Наполеону I. Император
- 16. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Irish Mist «Айриш Мист» Ликер на основе ирландского виски, меда, пряностей и
- 17. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ B&B «Би энд Би» В 1930-х бармен известного нью-йоркского клуба Twenty One
- 18. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Becherovka «Бехеровка» Легендарный чешский травяной ликер. Рецепт не разглашается, известно только, что
- 19. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Tia Maria «Тиа Мария» Рецепт основан на оригинальной карибской формуле XVII века
- 20. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Malibu «Малибу» Появился на свет в 1980 году. Несмотря на решительно современный
- 21. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Passoa «Пассоа» Французский ликер, обладающий ярким коралловым цветом, производится из плодов маракуйи
- 22. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Soho «Сохо») Прозрачный французский ликер из личи с субтильными и свежими ароматами.
- 23. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Sheridan's Original «Шериданз Ориджинал» Ирландский двойной ликер, бутылка которого разделена на две
- 24. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Baileys Irish Cream «Бейлиз Айриш Крим» «Ирландский крем», созданный в 1974 году
- 25. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Advocaat «Адвокат» Ликер, приготовленный на основе яичных желтков. Крепость — около 15%.
- 26. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Disaronno Originale «Дисаронно Ориджинале» Самый известный итальянский ликер. В состав входит настойка
- 27. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Peachtree «Пичтри» Создан компанией De Kuyper (Нидерланды) в 1984 году, стал первым
- 28. ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ И МАРКИ Amarula «Амарула» Национальный ликер ЮАР. Сделан на основе спирта, полученного из сока
- 30. Скачать презентацию