Класифікація, асортимент і характеристика міцних базових алкогольних напоїв, шампанського для барної продукції
Алкогольні напої – ті, що містять етиловий спирт. До них відносяться: горілка, лікеро-горілчані вироби, ром, віскі, коньяки, виноградні і плодово-ягідні вина. Класифікація напоїв відповідно до винної карти: міцні напої : горілка; віскі;