Содержание
- 2. R-СН2-СН2-СН-СООН
- 4. 1. По природе заряда: неполярные(гидрофобные) полярные (гидрофильные) а) ионогенные б) неионогенные Классификация α- аминокислот положительно заряженные
- 5. H3N CH COO CH2 S H3N CH COO CH2 COO H3N CH COO (CH2)2 COO Отрицательно
- 6. H3N CH COO (CH2)4 NH3 H3N CH COO CH2 (CH2)3 NH C NH2 NH2 Положительно заряженные
- 7. 2. Природа радикала: ароматические (Phe, Tyr) гетероциклические (Trp, His, Pro) алифатические (Ala, Lys, Asn) 3. Медико-биологическое
- 8. H2N CH COOH R * COOH COOH R R H2N NH2 H H L D Стереоизомерия
- 9. H3N CH COO R H3N CH COOH R H2N CH COO R Биполярный ион Катион Анион
- 10. Нейтральные (рН = 5,5 – 6,3) NH2 CH COO R NH3 CH COO R NH3 CH
- 11. COOH CH (CH2)2 COOH NH3 + COO CH (CH2)2 COOH NH3 + COO CH (CH2)2 COO
- 12. NH3 + COO CH (CH2)4 NH3 NH3 + COO CH (CH2)4 NH3 NH2 COO CH (CH2)4
- 13. 1. Амфотерность H2N CH COOH R + HCl + NaOH Cl [H3N CH COOH] R H2N
- 14. 2.Реакции по СООН-группе Этерификация R CH C + R’ OH NH2 OH O NH3Cl OR’ R
- 15. 3.Реакции по NH2 группе а. Ацилирование Cl R1 C O NH2 R CH COOH + SN
- 16. б.Образование иминов H R1 C NH2 R CH COOH + O AN - H2O N CH
- 17. Биологически важные реакции АК
- 18. Трансаминирование HOOC CH2 CH COOH + HOOC (CH2)2 C COOH NH2 O HOOC CH2 C COOH
- 19. OH OH CH3 CH3 HOCH2 P OCH2 C H O C H O + + Пиридоксалевый
- 20. HOOC CH2 CH COOH NH2 OH CH3 P OCH2 C H O + AN - H2O
- 21. HOOC CH2 CH COOH N OH CH3 P OCH2 C H + HOOC CH2 C COOH
- 22. HOOC CH2 C COOH O OH CH3 P OCH2 CH2 H H + Щавелевоуксусная кислота Пиридоксаминофосфат
- 23. OH CH3 P OCH2 CH2 + N H2 HOOC (CH2)2 C COOH O AN - H2O
- 24. OH CH3 P OCH2 CH2 + РМР N HOOC (CH2)2 C COOH OH CH3 P OCH2
- 25. OH CH3 P OCH2 C H O + NH2 HOOC (CH2)2 CH COOH Глутаминовая кислота +
- 26. Декарбоксилирование - CO2 His гистамин
- 27. OH CH3 P OCH2 C H O + +
- 28. OH CH3 P OCH2 + CH N - CO2 OH P OCH2 + CH N CH3
- 29. OH CH3 P OCH2 C H O + + Биогенный амин гистамин
- 30. Окислительное дезаминирование HOOC (CH2)2 CH COOH NH2 HOOC (CH2)2 C COOH NH HOOC (CH2)2 C COOH
- 31. CH3 H2N CH COOH CH2 CH COOH + NH3 E Ala Phe Tyr оксигеназа Неокислительное дезаминирование
- 32. Первичная структура H2N CH C OH O R H2N CH C OH O R δ+ δ-
- 33. Пептидная группа C HN O δ- δ+ Свойства Атомы C, N, O лежат в одной плоскости,
- 34. C HN O C N O Н + C N O Н CH C HN CH
- 35. C N O Н C N O Н • • • 4) Способность к образованию водородной
- 36. H2N CH C NH CH C NH CH COOH (CH2)2 COOH CH2 SH CH3 O O
- 37. Вторичная структура α-спираль β-складчатый лист
- 38. Третичная структура Ковалентная связь Ионное взаимодействие Гидрофобное взаимодействие
- 39. Ковалентная связь Водородная связь
- 40. Качественные реакции на α-АК, пептиды и белки Универсальные 1 на α-аминокислоты с нингидрином 2. на пептидную
- 41. 1. Ксантопротеиновая + HNO3 + NaOH Специфические
- 42. 2. Реакция Фолля (Цистеин) + 2NaOH + Na2S Na2S + Na2PbO2 + 2H2O PbS + 4NaOH
- 44. Скачать презентацию