d997-13229e5e презентация

Лабораторные окислители
Ag2О
KMnO4
K2Cr2O7
Оксид серебра
Перманганат калия
Дихромат калия

Окисление спиртов

Окисление
предельных углеводородов

Окисление
непредельных углеводородов

Нагревание солей
(лабораторный способ)
→

Хорошо знакомая людям
с древности уксусная кислота получается при сухой перегонке.
СН3COOH

И.Р. Глаубер
1604–1670 гг.
Р. Бойль
1627–1691 гг.

Йенс Якоб Берцелиус в 1814 году определил состав уксусной кислоты.
Й.Я. Берцелиус
1779–1848 гг.

В 1845 году немецким химиком Адольфом Вильгельмом Германом Кольбе был осуществлён полный синтез уксусной кислоты из угля.
А.В.Г. Кольбе
1818–1884 гг.

Уксусную кислоту
в промышленности получают окислением уксусного альдегида, который в свою очередь синтезируют гидратацией ацетилена по реакции Кучерова.
М.Г. Кучеров
1850–1911 гг.

Получение уксусной кислоты
C2H5OН + [О] → CH3COOH

Муравьиная кислота содержится в едком веществе, которое выделяют муравьи.

В виде эфиров глицерина пальмитиновая и стеариновая кислоты входят в состав большинства жиров, поэтому и получили название высших жирных кислот.
C15H31COOH
Пальмитиновая кислота
Стеариновая кислота
C17H35COOH

Пальмитиновая кислота
в виде эфира является составляющей пчелиного мёда.

С15Н31СООН + КОН → С15Н31СООК + Н2О
С17Н35СООН + КОН → С17Н35СООК + Н2О
Пальмитат К
Стеарат К

В трёх пробирках
без надписей содержатся следующие соединения: метанол, муравьиная кислота и уксусная кислота.
При помощи каких веществ можно распознать эти соединения?

Спирт (этанол) можно отличить при действии веществ на индикаторы.
Метилоранж

Например, кислоты дают красное окрашивание при действии индикатора метилового оранжевого,
а спирты этого окрашивания не дают.
СН3OH
Метилоранж