Кислоты в животном и растительном мире презентация

Лакмус будет в них краснеть,
Растворяться – цинк и медь.
А мелок в них, посмотри,
В миг пускает пузыри!
И опасны для работы
Эти жгучие ……
кислоты.

КИСЛОТЫ
Тема урока:

Кислоты в животном мире
Тропический паук педипальпида
стреляет во врагов струйкой жидкости,
содержащей 84% уксусной кислоты.
Голожаберные моллюски в порядке самообороны выстреливают парами серной кислоты
Есть в муравьях и крапиве невинная,
С пользой для нас – кислота муравьиная.
Жжет она кожу, но есть в ней и прок –
Ваш ревматизм она вылечит в срок.

Кислоты в растительном мире
Мухоморы в качестве ядовитых токсинов «используют» иботеновую кислоту. Это вещество так ядовито, что мухомору незачем прятаться.
Очень популярен в народе щавель,
который содержит щавелевую кислоту
Лишайники выделяют кислоты,
которые разрушают
горные породы

Томаты содержат яблочную, лимонную, щавелевую кислоты

Аскорбиновая кислота
витамин С

Кислоты в организме человека
Если ты проглотил аскорбинку,
Твой организм получил витаминку.
Она закрывает болезням врата –
Аскорбиновая кислота.
Аминокислот в организме целые полки,
Соединяясь, они образуют белки.
А без белков нет ни мышц и ни кожи,
Скажите, на что мы будем похожи?

Соляная кислота, находящаяся в желудке, помогает переваривать пищу.
Молочная кислота
образуется в мышцах при физической нагрузке.

Кислоты применяются
в медицине.
Аскорбиновая,
фолиевая,
липоевая,
ацетил-
салициловая
и другие

Кислоты применяются в кулинарии.
Уксусная и лимонная
кислоты.

Кислоты – это вещества,
состоящие из атомов
связанных с
сложные
водорода
кислотным остатком
Общая формула кислот
НnK ,
где К-кислотный остаток
Кислота, когда здорова,
Угостить друзей готова
Тем, что ей дала природа, -
Катионом водорода.

ОРГАНИЧЕСКИЕ –
ЛИМОННАЯ, ЯБЛОЧНАЯ, УКСУСНАЯ, ЩАВЕЛЕВАЯ, МУРАВЬИНАЯ.
1. По происхождению КЛАССИФИКАЦИЯ КИСЛОТ
НЕОРГАНИЧЕСКИЕ-
СЕРНАЯ, СОЛЯНАЯ, ПЛАВИКОВАЯ, ФОСФОРНАЯ, АЗОТНАЯ.

2. По содержанию кислорода.
бескислородные
HF HCl
HBr HI H2S
кислородсодержащие
HNO3 H2SO4
H2CO3 H3PO4

3. По количеству атомов водорода.
(основность кислоты –
число атомов водорода в кислоте)
одно-основные
HCl
HNO3
двух-основные
H2S
H2SO4
трех-основные
H3PO4

4. По растворимости .
растворимые
HCl H2CO3
HBr H3PO4 H2S
Нерастворимые
H2SiO3

Агрегатное состояние кислот
Жидкие
HCI, H2SO4, HNO3
Твердые
H3PO4, H2SiO3
Растворимые
в воде
Нерастворимые
в воде
H2SiO3
кислоты
H2CO3 , H2SO3 в свободном виде не существуют

Физические свойства:
Большинство кислот – жидкие вещества.
Разъедают (разрушают):
кожу,
ткани, бумагу,
древесину.
При попадании кислоты на кожу необходимо это место промыть большим количеством воды
и обработать раствором соды.
Техника безопасности
При разбавлении серной кислоты
приливают кислоту к воде, а не наоборот.
Нельзя приливать воду к кислоте, потому что происходит сильное разогревание раствора и его разбрызгивание.
Это очень опасно!

Правило разбавления кислот
(сначала вода, потом - кислота, иначе случится большая беда)

Составление формулы оксида соответствующего кислоте.
Кислота
+5
HNO3
Азотная
кислота
Оксид +5 -2
N O
Оксид азота (V)
N2O5

Составление формулы кислоты по соответствующему оксиду.
SO3 H2SO4
+ H2O
+6
+6
N2O5 HNO3

Уксусная кислота(древесная кислота)
H2SO4 ( купоросное масло)
HCl (соляной спирт)
HNO3 (селитряная водка)
H2CO3 (содовая вода)

Тест по теме
«КИСЛОТЫ»

1. Выберите группу веществ, в которой указаны только формулы кислот.
а) НСL, H2 O, H2 CO3
б) НСL, HNO3, H2 CO3
в) NaСL, H3PO4, H2 SO3

2. Выберите группу, в которой указаны формулы только кислородсодержащих кислот
а)НСL, Н2 SО4 , НNO3
б)Н2 SО4, НNO3, Н3 PO4б
в)НСL, Н2 S , НNO3

3. Выберите группу, в которой указаны формулы только одноосновных кислот
а) НСL, НNO3, НFа
б) Н2 SО4, Н3 PO4, Н2 S
в) Н3 PO4, НСL, НNO3

4. Под действием растворов кислот лакмус синий становится:
а) малиновым
б) не изменяет окраску
в) красным
г) фиолетовым

5. «Купоросным маслом» называют:
а)Соляную кислоту HСL
б)Азотную кислоту HNO3
в)Фосфорную кислоту H3PO4
г)Серную кислоту H2SO4

6. При разбавлении кислоты:
а)Воду приливают к кислоте
б)Кислоту приливают к воде
в)Воду и кислоту смешивают одновременно

7.Формула оксида, соответствующего H2SO4?
SO2 2) SO3 3)SiO2 4)CO2
8.Формула кислоты, соответствующей N2O3?
1) HNO3 2) HNO2 3) H2SO4 4) H3PO4

ДЕЙСТВИЕ КИСЛОТ НА ИНДИКАТОРЫ
Вывод: в растворах кислот индикаторы изменяют свой цвет одинаково ( определяют ионы водорода); а это означает, что все кислоты обладают сходными свойствами.
С помощью какого индикатора нельзя обнаружить кислоту?

Химические свойства кислот
КИСЛОТА +
С
О
Л
Ь
Металл
Основный оксид
Основание
Соль
+
Н2
Н2О
Н2О
кислота

Химические свойства кислот
Кислота + металл = соль + водород
Ряд активности металлов:
Li K Ba Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb H Cu Hg Ag Pt Au
Опыт 1. Взаимодействие цинка с соляной кислотой
Опыт 2. Взаимодействие металлов с кислотами

Химические свойства кислот
Кислота + основный оксид = соль + вода
Опыт. Взаимодействие оксида меди (Опыт. Взаимодействие оксида меди (II)Опыт. Взаимодействие оксида меди (II) с серной кислотой
H2SO4+СuO =
CuSO4 +H2O

Кислота + основание = соль + вода
Химические свойства кислот
HCl + NaOH =
H2SO4 + Cu(OH)2=
NaCl +H2O
CuSO4 + 2H2O

Химические свойства кислот
Кислота 1 + соль 1 = соль 2 + Кислота 2
Условия реакции:
1. Если образуется осадок ↓:
H2SO4 + BaCl2 =
BaSO4↓ + 2HCl
2. Если выделяется газ :
HNO3+CaCO3=
Ca(NO3)2+H2O + CO2
2