Слайд 2
![А.Г. Волкова 11.04.2019](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-1.jpg)
Слайд 3
![А.Г. Волкова 11.04.2019](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-2.jpg)
Слайд 4
![А.Г. Волкова 11.04.2019](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-3.jpg)
Слайд 5
![А.Г. Волкова 11.04.2019 План урока Классификация спиртов Номенклатура спиртов Изомерия](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-4.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
План урока
Классификация спиртов
Номенклатура спиртов
Изомерия спиртов
Отдельные представители
Метанол
Этанол
Этиленгликоль
Глицерин
Слайд 6
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Определение Спирты́ (устаревшее алкого́ли) — органические соединения,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-5.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Определение
Спирты́ (устаревшее алкого́ли) — органические соединения, содержащие одну или
несколько гидроксильных групп (гидроксил, OH),непосредственно связанных с атомом углерода в углеводородном радикале.
Общая формула спиртов СxHy(OH)n.
Слайд 7
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Классификация спиртов](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-6.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Классификация спиртов
Слайд 8
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Классификация спиртов](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-7.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Классификация спиртов
Слайд 9
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Номенклатура спиртов](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-8.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Номенклатура спиртов
Слайд 10
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Названия одноатомных спиртов образуются из названия углеводорода](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-9.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Названия одноатомных спиртов образуются из названия углеводорода с самой длинной
углеродной цепью, содержащей гидроксильную группу, путём добавления суффикса -ол.
Для многоатомных спиртов перед суффиксом -ол по-гречески (-ди-, -три-, ...) указывается количество гидроксильных групп.
Например: CH3-CH2-OH этанол
Слайд 11
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Виды изомерии спиртов Структурная 1. Углеродной цепи 2. Положения функциональной группы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-10.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Виды изомерии спиртов
Структурная
1. Углеродной цепи 2. Положения функциональной группы
Слайд 12
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Отдельные представители спиртов](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-11.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Отдельные представители спиртов
Слайд 13
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Одноатомный спирт - метанол Жидкость без цвета](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-12.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Одноатомный спирт - метанол
Жидкость без цвета с температурой кипения 64С,
характерным запахом Легче воды. Горит бесцветным пламенем.
Применяется в качестве растворителя и
топлива в двигателях внутреннего сгорания.
Слайд 14
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Метанол - яд Ядовитое действие метанола основано](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-13.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Метанол - яд
Ядовитое действие метанола основано на поражении нервной и
сосудистой системы. Приём внутрь 5—10 мл метанола приводит к тяжёлому отравлению, а 30 мл и более — к смерти.
Слайд 15
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Одноатомный спирт - этанол Бесцветная жидкость с](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-14.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Одноатомный спирт - этанол
Бесцветная жидкость с характерным запахом и жгучим
вкусом, температурой кипения78С. Легче воды. Смешивается с ней в любых отношениях.
Легко воспламеняется, горит слабо светящимся голубоватым пламенем.
Слайд 16
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Применение этанола приготовлении различных спиртных напитков. приготовление](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-15.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Применение этанола
приготовлении различных
спиртных напитков.
приготовление экстрактов из лекарственных
растений
для дезинфекции.
растворитель
для духов и лосьонов.
Слайд 17
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Вредное воздействие этанола В начале опьянения страдают](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-16.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Вредное воздействие этанола
В начале опьянения страдают структуры коры больших
полушарий; активность центров мозга, управляющих поведением, подавляется: утрачивается разумный контроль над поступками, снижается критическое отношение к себе. И. П. Павлов называл такое состояние «буйством подкорки».
При очень большом содержании алкоголя в крови угнетается активность двигательных центров мозга, главным образом страдает функция мозжечка - человек полностью теряет ориентацию.
Слайд 18
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Вредное воздействие этанола Алкоголь крайне неблагоприятно влияет](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-17.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Вредное воздействие этанола
Алкоголь крайне неблагоприятно влияет на сосуды головного мозга.
В начале опьянения они расширяются, кровоток в них замедляется, что приводит к застойным явлениям в головном мозге. Затем, когда в крови помимо алкоголя начинают накапливаться вредные продукты его неполного распада, наступает резкий спазм, сужение сосудов, развиваются такие опасные осложнения, как мозговые инсульты, приводящие к тяжелой инвалидности и даже смерти.
Слайд 19
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Многоатомный спирт -этиленгликоль — представитель предельных двухатомных](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-18.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Многоатомный спирт -этиленгликоль
— представитель предельных двухатомных спиртов — гликолей.
Название
гликоли получили вследствие сладкого вкуса многих представителей ряда (греч. «гликос» — сладкий).
- это сиропообразная жидкость сладкого вкуса, без запаха, ядовит. Хорошо смешивается с водой и спиртом, гигроскопичен.
Слайд 20
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Применение этиленгликоля применяется как компонент автомобильных антифризов](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-19.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Применение этиленгликоля
применяется как компонент автомобильных антифризов и незамерзающих жидкостей.
применяется для
получения лавсана (ценного синтетического волокна).
Слайд 21
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Этиленгликоль - яд Дозы вызывающие смертельное отравление](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-20.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Этиленгликоль - яд
Дозы вызывающие смертельное отравление этиленгликолем для человека
является 50-150 мл. Смертность при поражении этиленгликолем очень высока и составляет более 60% всех случаев отравления.
Слайд 22
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Многоатомный спирт - глицерин – трехатомный предельный](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-21.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Многоатомный спирт - глицерин
– трехатомный предельный спирт.
Бесцветная, вязкая, гигроскопичная,
сладкая на вкус жидкость. Смешивается с водой в любых отношениях , хороший растворитель.
Реагирует с азотной кислотой с образованием нитроглицерина.
С карбоновыми кислотами образует жиры и масла.
Слайд 23
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Применение глицерина в производстве взрывчатых веществ нитроглицерина.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-22.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Применение глицерина
в производстве взрывчатых веществ нитроглицерина.
при обработке кожи.
компонент некоторых
клеёв.
производсто пластмасс
производство кондитерских изделий и напитков (как пищевая добавка E422).
Слайд 24
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Качественная реакция на многоатомные спирты](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-23.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Качественная реакция на многоатомные спирты
Слайд 25
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Реакцией на многоатомные спирты является их взаимодействие](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-24.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Реакцией на многоатомные спирты является их взаимодействие со свежеполученным осадком
гидроксида меди (II), который растворяется с образованием яркого сине-фиолетового раствора.
Слайд 26
![А.Г. Волкова 11.04.2019 Домашнее задание П. 35 ? 1, 3, 5б](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431173/slide-25.jpg)
А.Г. Волкова
11.04.2019
Домашнее задание
П. 35
? 1, 3, 5б