Без категории
Бизнес
Образование
Финансы
Государство
Спорт
Армия
Культурология
Еда и кулинария
Лингвистика
Черчение
Физкультура
ИЗО
Психология
Английский язык
Астрономия
Алгебра
Биология
География
Геометрия
Детские презентации
Информатика
История
Литература
Маркетинг
Математика
Медицина
Менеджмент
Музыка
МХК
Немецкий язык
ОБЖ
Обществознание
Окружающий мир
Педагогика
Русский язык
Технология
Физика
Философия
Химия
Экология
Экономика
Юриспруденция
Презентации на тему Еда и кулинария
Блюда из рыбы
Блюда из отварной и припущенной рыбы. Варят рыбу (для всех диет) целыми тушками (потрошенную с головой или без оной), звеньями (рыба осетровых пород), порционными кусками по традиционной технологии. Если нет противопоказаний, в бульон вводят ре
Продолжить чтение
168
Еда и кулинария
Праздничный сладкий стол
Общие сведения Сладкий стол — это что-то родом из детства. Когда на День Рождения посередине ставится большой торт, вокруг куча конфет, пирожных, всяких других сладостей. И все ребята со двора наедаются, пока не начнут краснеть щёки. Но можно обр
Продолжить чтение
142
Еда и кулинария
Тамақтану. Жапония, Қытай
Қытай асханасы Қытай асханасы бірнеше ғасырлар бойы қалыптасқан. Бұл асхананың үш мың жылдан астам тарихы бар. Ежелгі заманның өзінде патшалық тұрғындары тағамды дәмді әрі тез дайындауды білген. Қытайлардың негізгі тамақтану принциптерін әйгілі ф
Продолжить чтение
181
Еда и кулинария
Ice cream
Making ice cream Ingredients Mixing Freezing Hardening
Продолжить чтение
125
Еда и кулинария
Технология изготовления пиццы
Содержание: История происхождения; Рецепт изготовления пиццы на тонком тесте. Ингредиенты; Приготовление теста; Колбаса; Помидоры; Сыр; Дополнительные ингредиенты; Соусы; Процесс выпекания; Вид готового изделия; Спис
Продолжить чтение
187
Еда и кулинария
Korean Foods
MAIN MEALS AND SIDE DISHES Korean Foods are generally served as main meals along with side dishes Main meals: Rice, porridge and noodle Side dishes: soup, stew, fried food, streamed dish, Seon, raw vegetable, wild greens, hard-boil
Продолжить чтение
198
Еда и кулинария
Приготовление воскресного семейного обеда
1. Устроить воскресный семейный обед. 2. Продумать меню обеда и учесть предпочтения членов семьи. 3. Купить нужные ингредиенты. 4. Приготовить обед из выбранных блюд. 5. Сервировать стол. 6. Украсить приготовленные блюда и подать на стол
Продолжить чтение
122
Еда и кулинария
Chocolate tempering
PLAN Tempering Chocolate and Why How To Temper Chocolate Tempering Chocolate Prepare different types of Chocolate I. TEMPERING CHOCOLATE AND WHY Cocoa butter is the fat in the cacao bean that gives chocolate its unique m
Продолжить чтение
292
Еда и кулинария
Роллы & суши
ИСТОРИЯ История Суши и роллы появились в японской культуре более 1тыс. лет тому назад. Кстати, само название блюда “суши” нельзя перевести, ведь два иероглифа, которые обозначают его, имеют очень много значений. Юго-Восточная Азия VI в. Су
Продолжить чтение
200
Еда и кулинария
Қамыр түрлері. Дайындалатын ассортимент түрлері
Жоспар: 1.Қамыр туралы. 2.Қамыр түрлері 3.Дайындалатын ассортимент түрлері Қамыр туралы Пайдалануына және әзірлеу тәсілдеріне байланысты қамыр ашытқылы, қаттама, бисквитті, үгілмелі, сусымалы, езілген, қай
Продолжить чтение
206
Еда и кулинария
Алкогольді және алкогольсіз сусындар
Сусындар — ертеден сусындарды екі топқа бөлген: алкогольсіз және алкогольді. Табиғи шикізаттар негізінде дайындалған сусындар: а) су, сүт, минералды сулар, балмен араластырылған сулар, ағаштардың балғын, көкөністер
Продолжить чтение
167
Еда и кулинария
Көже дайындау технологиясы
КӨЖЕ ДАЙЫНДАУ ПРОЦЕСІ КӨЖЕ ДАЙЫНДАУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ — азық-түлікті салқын суға салады; — қайнату уақытын қадағалау; — қайнау барысында еттің көбігін алып отыру; — бір қалыпты қайнауын қадағалау; — дайын болу
Продолжить чтение
137
Еда и кулинария
Халықтың тамақтану жағдайын бағалау және санитарлық – гигиеналық бақылау
Мақсаты: Санитарлық – гигиеналық бақылаудың әдістері мен тұрғындардың тамақтану жағдайын бағалаудың әдістерімен таныстыру Еңбек және тұрмыс жағдайы әртүрлі топтағы тұрғындардың тамақтану жағдайын бағалау мен санитарлық – гигиеналы
Продолжить чтение
147
Еда и кулинария
Теңіз өнімдері
Теңіз өнімдері Жоспар: Теңіз өнімдері Балық Теңіз өнімдерінің құрамы Теңіз ирекшелері Кальмар Суши Қызықты ақпарат
Продолжить чтение
245
Еда и кулинария
Справи із запеченої риби
Риба запечена в духовці є не тільки корисним харчовим блюдом, але і надзвичайно смачним. До того ж риба готується досить швидко, що дозволяє заощадити час – у цьому полягає ще один плюс продукту За вмістом білків і поживних речовин
Продолжить чтение
151
Еда и кулинария
Національна кухня країн Прибалтики
Зміст Географічне положення країн Національні страви країни. Традиції країни, як вони відображаються на стравах. Технологічні схеми. Технологічні карти. Фото готових страв Висновок. Географічне
Продолжить чтение
336
Еда и кулинария
Страви із тушкованої риби
Тушковані рибні страви мають приємний смак, аромат, соковиту консистенцію, оскільки їх готують з додаванням нашаткованої моркви, петрушки, ріпчастої цибулі, томатного пюре, оцту, олії, цукру, рибного бульйону. Для надання
Продолжить чтение
129
Еда и кулинария
Торти
Історія Торт - це борошняний кондитерський виріб, який характеризується художньої декоративністю оформлення, високою калорійністю і величезним розмаїттям смаків і ароматів. Торт - традиційне святкове блюдо, прикраса ювілеїв, банкетів та сімейн
Продолжить чтение
175
Еда и кулинария
Национальная кухня Китая
Национальная кухня Китая хорошо известна во всём мире, Это очень древняя кухня, которая своими корнями уходит ещё в эпоху неолита. Китай — огромная страна, поэтому в каждом регионе существует своя национальная кухня, обусловленная климатическими осо
Продолжить чтение
185
Еда и кулинария
Алкогольные напитки
Настойки Настойка — недозированная жидкая лекарственная форма, представляющая собой спиртовые и водно-спиртовые извлечения из лекарственного растительного сырья, полученные без нагревания и удаления экстрагента. Приготовление Настой
Продолжить чтение
155
Еда и кулинария
Сүт және сүт өнімдері
Cүт – күрделі құрамды биологиялық, организмге 95 – 98 % — і сіңетін, крем реңді ақ түсті және өзіне тән тәтті жағымды дәмді сұйықтық. Сүт- барлық жастағы адамдар үшін жұғымдылығы жоғары оңай сіңетін өнім100грамм сүтте іграммға жуық ақуыз, 3,2грамм э
Продолжить чтение
160
Еда и кулинария
Общая характеристика технологии производства бараночных изделий
Цель курсовой работы - изучение технологи производства бараночных изделий Баранки, бублики, сушки — старинные славянские изделия. Без них на Руси не обходилось ни одно чаепитие и в будни, и в праздники. Сегодня тоже многие жители наших городов и д
Продолжить чтение
163
Еда и кулинария
Мучные кондитерские изделия
Мучные кондитерские изделия Мучным кондитерским изделием, называется, «выпеченный пищевой продукт или изделие, содержащее в своем составе выпеченный полуфабрикат, на основе муки и сахара, с содержанием муки в выпеченном полуфабрикате не менее 25
Продолжить чтение
202
Еда и кулинария
Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов
Кулинария – искусство приготовления пищи Кулинария — искусство приготовления пищи — возникла много тысячелетий назад, когда над костром впервые были разогреты куски мяса. С тех пор искусство кулинарии совершенствовалось. Секреты приготовления
Продолжить чтение
170
Еда и кулинария
<<
<
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
>
>>