Характеристика бухгалтерского учета. Основы калькуляции и учета презентация

ПЛАН
1. ВИДЫ УЧЕТА В ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ, ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К УЧЕТУ, ЗАДАЧИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА, ПРЕДМЕТ И МЕТОД БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА, ЭЛЕМЕНТЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА

ТРЕБОВАНИЯ К УЧЕТУ В ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
.
Начальная стадия оборота средств -процесс снабжения, приобретения товаров, сырья, материалов
Товары - сырье, покупные изделия и продукция собственного производства
Учет должен быть точным и объективным, его данные — отражать действительное положение дел на предприятии
Главные цели учета:
- формирование полной и достоверной информации о товарообороте и валовом доходе,
- контроль за наличием и движением товаров и тары, состоянием товарных запасов и эффективностью их использования.

ТРЕБОВАНИЯ К УЧЕТУ В ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
.
Натуральные измерители - для учета материальных ценностей, основных средств, готовой продукции (килограмм, метр, штука, квадратный метр)
Трудовые измерители позволяют учитывать затраченное на производство и реализацию время и вложенный труд (минута, час, день, месяц, год)
Денежный измеритель — универсальный, обобщающий (в рублях).
Сводные данные, анализ финансово-хозяйственной деятельности, расчетные операции, производственные затраты предприятия
При организации бухгалтерского учета имеет значение - правильное использование учетных измерителей

ВИДЫ УЧЕТА
.
Оперативно-технический учет - непосредственное наблюдение за отдельными операциями в момент их совершения или сразу же после их осуществления (контроль за ходом хозяйственной деятельности предприятия)
Статистический учет обеспечивает органы управления и экономические службы страны данными, необходимыми для перспективного планирования развития хозяйства страны в целом и отдельных его отраслей
Бухгалтерский учет - документальное отражение хозяйственных операций в различных измерителях

ТРЕБОВАНИЯ К УЧЕТУ В ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
.
Бухучет имущества, обязательств и хозяйственных операций организации ведется в валюте РФ — рублях
Бухучет ведется организацией непрерывно с момента ее регистрации в качестве юридического лица до реорганизации или ликвидации
Организация ведет бухучет имущества, обязательств и хозяйственных операций путем двойной записи на взаимосвязанных счетах бухгалтерского учета
Все хозяйственные операции и результаты инвентаризации подлежат своевременной регистрации на счетах бухучета без каких-либо пропусков и изъятий

ЗАДАЧИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА
.
Формирование полной и достоверной информации о деятельности организации и ее имущественном положении
Обеспечение информацией для контроля за соблюдением законодательства РФ при осуществлении хозяйственных операций и их целесообразностью, наличием и движением имущества и обязательств, использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов
Предотвращение отрицательных результатов хозяйственной деятельности и выявление внутренних резервов для обеспечения ее финансовой устойчивости

ПРЕДМЕТ И МЕТОД БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА
.
Хозяйственные средства - товарно-материальные ценности и денежные средства (актив предприятия) основные, оборотные и отвлеченные
Основные средства - здания, машины, оборудование, транспортные средства
Оборотные средства - это сырье, материалы, топливо (затраты предприятия).
Также готовая продукция и незавершенное производство
Бухучет отслеживает: хозяйственную деятельность предприятия (приобретение, выпуск, продажа, расчеты, кредитование, определение финансового результата); имущество юридических лиц; движение имущества; результаты деятельности

ПРЕДМЕТ И МЕТОД БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА
.
Денежные средства -денежная наличность, находящаяся в кассе предприятия, свободные денежные средства в банке на его расчетном счете
Средства в расчетах - дебиторская задолженность различных организаций и лиц перед предприятием

ЭЛЕМЕНТЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА