Слайд 2
![Цель дипломного проекта заключается в анализе конкурентных позиций ресторана «Ирландский](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/228068/slide-1.jpg)
Цель дипломного проекта заключается в анализе конкурентных позиций ресторана «Ирландский Паб
Лимерик» и повышении его конкурентоспособности на рынке общественного питания и услуг, для привлечения дополнительных средств в организацию и получения устойчивых позиций исследуемого предприятия.
Слайд 3
![Конкуренция – (от лат. «Concurrentia» – столкновение, состязание) – это](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/228068/slide-2.jpg)
Конкуренция – (от лат. «Concurrentia» – столкновение, состязание) – это борьба
независимых экономических субъектов за ограниченные экономические ресурсы.
Факторы, определяющие конкурентоспособность товаров и услуг:
- качество товаров и услуг;
- цена товаров и услуг;
- уровень квалификации персонала и менеджмента;
- технологический уровень производства;
- доступность источников финансирования;
- насыщенность рынка спрос и предложение
Слайд 4
![Основными направлениями деятельности ресторан «Ирландский Паб Лимерик» являются: организация производства](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/228068/slide-3.jpg)
Основными направлениями деятельности ресторан «Ирландский Паб Лимерик» являются:
организация производства и реализация
продуктов питания;
организация и обслуживание торжеств, семейных обедов и корпоративных вечеров;
услуги по организации досуга;
услуги по организации музыкального обслуживания.
Слайд 5
![Структура управления ресторана «Ирландский Паб Лимерик»](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/228068/slide-4.jpg)
Структура управления ресторана «Ирландский Паб Лимерик»
Слайд 6
![Результаты работы ресторана «Ирландский Паб Лимерик» в 2012 - 2014 гг.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/228068/slide-5.jpg)
Результаты работы ресторана «Ирландский Паб Лимерик» в 2012 - 2014 гг.
Слайд 7
![Преимущество ресторана «Ирландский Паб Лимерик» перед конкурентами относительно ассортиментной политики предприятия](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/228068/slide-6.jpg)
Преимущество ресторана «Ирландский Паб Лимерик» перед конкурентами относительно ассортиментной политики предприятия
Слайд 8
![Сравнительная оценка ресторанов-конкурентов](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/228068/slide-7.jpg)
Сравнительная оценка ресторанов-конкурентов
Слайд 9
![Мероприятия для повышения уровня конкурентоспособности ресторана «Ирландский Паб Лимерик»: Увеличение](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/228068/slide-8.jpg)
Мероприятия для повышения уровня конкурентоспособности ресторана «Ирландский Паб Лимерик»:
Увеличение дополнительных услуг;
Расширение
ассортимента и привлечение дополнительных клиентов предприятия путем организации выставок кулинарных искусств;
Сдача в аренде неиспользуемые производственные площади;
Активная рекламная компания предприятия и организация различных презентаций для привлечения посетителей ресторана.
Слайд 10
![Сводная таблица затрат по мероприятиям проекта](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/228068/slide-9.jpg)
Сводная таблица затрат по мероприятиям проекта
Слайд 11
![Технико-экономические показатели эффективности проекта предложенных мероприятий](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/228068/slide-10.jpg)
Технико-экономические показатели эффективности проекта предложенных мероприятий