Презентации по Технологии

Приготовление салатов
Приготовление салатов
Содержание Санитарно – гигиенические требования Салат Пищевая ценность салатов По основному продукту салаты бывают Технология приготовления салатов Требования к качеству салатов Оформление салатов и подача на стол Тест К содержанию помещения и оборудования. Помещение кухни следует содержать в чистоте и порядке. Регулярно делать влажную уборку. Чистую посуду хранить в закрытых шкафах или на закрытых полках. Пищевые отходы собирать в бачок или ведро с крышкой, своевременно выносить их. К лицам, приготавливающим пищу. Пищу готовят в специальной одежде. Руки должны быть тщательно вымыты.Волосы должны быть спрятаны под косынку или шапочку. К приготовлению пищи. Использовать только свежие продукты. Доски для разделки продуктов должны быть промаркированы. Перед тепловой обработкой продукты тщательно моют, очищают и нарезают. Нельзя пользоваться посудой с повреждённой эмалью и из окисляющегося металла. К хранению продуктов и готовых блюд. Продукты и готовые блюда хранят закрытыми и не дольше положенного срока. Скоропортящиеся продукты хранят в холодильнике. Нельзя употреблять в пищу несвежие продукты и с истекшим сроком хранения. Это может привести к отравлению. Санитарно – гигиенические требования
Продолжить чтение
Сборка изделий на шурупах
Сборка изделий на шурупах
* Контрольная работа 1. Какие инструменты необходимы для соединения деталей гвоздями? Как забивают гвозди? 2. Как правильно выдернуть гвоздь? Как подгибают и забивают выступающие концы гвоздей? 3. Какой длины и толщины должен быть гвоздь для прибивания детали толщиной 5 мм? 6. Как вы думаете, почему многие гвозди имеют насечку на головке? преподаватель Назаренко И.П. Соединение шурупами является более прочным, чем гвоздями. Шуруп — это крепежная деталь, состоящая из головки и стержня с винтовой нарезкой (рис. 39). преподаватель Назаренко И.П. * Вопросы: 1. Чем отличается соединение шурупами от соединения гвоздями? 2. Можно ли шурупы забивать молотком и вытаскивать клещами? 3. Почему шурупы, смазанные машинным маслом или мылом, легче завинчиваются в деталь? 4. Почему нельзя закручивать шурупы без предварительного выполнения отверстий в детали? 5. Какие правила безопасной работы нужно выполнять при соединении деталей шурупами?
Продолжить чтение
консультация для родителей
консультация для родителей
Цель: расширение представлений родителей воспитанников о творческой деятельности. Задачи: познакомить родителей с понятием «художественное конструирование»; стимулировать родителей к совместной деятельности с детьми Сегодня мы открываем творческую мастерскую. Тема нашей сегодняшней встречи – «Художественное конструирование». Все вы хотите, чтобы ваши дети были любознательными, творческими,.. Одно из средств формирования этих качеств – Художественное конструирование. Для начала, хотелось бы определиться с термином. Как вы считаете, что такое художественное конструирование? (Предположения родителей.) Да, действительно. Выделяют два вида конструирования: техническое и художественное. В техническом конструировании – отражают структуру объектов, а в художественном – не только и не столько отражают структуру объектов, сколько выражают своё отношение к ним. К художественному конструированию относится конструирование из бумаги, ткани и природного материала. Следовательно, художественный конструктор очень легко сделать самим, например, вырезать из хлопчатобумажной ткани детали разных цветов. Главное условие – универсальность элементов и лёгкий способ крепления деталей. Детали должны позволять детям строить предметные, сюжетные, декоративные или пейзажные композиции любого содержания. Для каждого возраста подбирается определённый комплект рабочих полей и деталей, которые отличаются составом, количеством и цветом элементов. Чем старше ребёнок, тем больше по составу, разнообразнее по величине и цвету геометрические фигуры входят в комплект конструктора. А сейчас, я предлагаю вам подумать и ответить на вопрос: Что даёт художественное конструирование нашим детям? Конструируя, ребёнок учится не только различать внешние качества предмета (форму, величину, строение и пр.), у него развиваются познавательные и практические действия. В конструировании ребёнок, помимо зрительного восприятия качества предмета, реально, практически разбирает образец на детали, а затем собирает их в модель. (Очень полезно найти аналогии между частями тела животного и самыми распространёнными геометрическими фигурами. Возьмём слона. Его туловище – овал, ноги – прямоугольники, голова и уши – треугольники. Остаётся додумать детали – хвост и хобот. Нужно соблюдать пропорциональные отношения. В противном случае, из слона может получиться мышь. Пользуясь только треугольниками, можно изобразить лису, крокодила. Из прямоугольников может получиться славный пёс, а из овалов – верблюд.) Формирование пространственных представлений в конструировании происходит на наглядном материале (размещение мелких деталей на плоскости) У детей формируются обобщённые представления. Множество предметов в окружающем составляют группы однородных предметов, объединённых одним понятием: здания, мосты, транспорт. Общие признаки свидетельствуют о наличии одинаковых составных частей: в зданиях – фундамент, стены, окна, двери, крыша. Части различаются по форме, величине и отделке. Зависят эти отличия от назначения. В жилом доме – окна узкие, в школе – широкие, витрины – широкие. Усваивая всё это, у детей развивается мышление. Создаются условия для развития творческих умений. Дети учатся планировать работу, представляя её в целом, учатся контролировать свои действия, самостоятельно исправлять ошибки. Всё это делает процесс конструирования организованным, продуманным. И, кстати, ребёнок не боится сделать ошибку, потому что в художественном конструировании её очень легко исправить (переставить деталь на другое место и ошибка исправлено). Художественное конструирование способствует совершенствованию речи детей, так как в процессе работы дети делятся своими замыслами, учатся правильно обозначать в слове названия направлений (вверх, вниз, далеко, сзади и т.д.), овладевают такими понятиями как «высокий – низкий», «широкий – узкий», «длинный – короткий».
Продолжить чтение
презентация Ктсломолочные продукты
презентация Ктсломолочные продукты
ХАРАКТЕРИСТИКА МОЛОЧНОКИСЛЫХ ПРОДУКТОВ ТВОРОГ- наиболее полезный продукт, в котором удачно сочетаются полноценные белки, легкоусвояемые жиры, минеральные вещества и витамины. Степень усвояемости организмом человека белка творога немного выше, чем белка мяса. В СЫРЕ высоко содержание в кальция и фосфора, которые оптимально сбалансированы именно в данном продукте. В СЫРАХ содержатся витамины A, D, E, B1, B2, B12, PP, C, пантотеиновая кислота и другие. СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНОКИСЛЫХ ПРОДУКТОВ (ХАРАКТЕР БРОЖЕНИЯ) Кисломолочные продукты (молочнокислые продукты) — группа молочных продуктов, вырабатываемых из цельного молока путем сквашивания его заквасками (молочнокислыми бактериями или дрожжами), вызывающими брожение. Продукты, которые получают сквашиванием пастеризованного молока заквасками, приготовленными на культурах молочнокислых бактерий – сметана, простокваша, творог, сыр. Продукты, вырабатываемые путем сквашивания молока заквасками на культурах, вызывающих молочнокислое и спиртовое брожение – кефир, кумыс
Продолжить чтение