Учебные презентации

Законодательные и нормативные акты, выполнение требований которых обязательно при организации питания в государственном бюджетном общеобразовательном учреждении
Законодательные и нормативные акты, выполнение требований которых обязательно при организации питания в государственном бюджетном общеобразовательном учреждении
Федеральные Законы Федеральный Закон РФ «О защите прав потребителей» от 09.01.1996 г № 2 –ФЗ. Федеральный Закон РФ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ. Федеральный Закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000г № 29-ФЗ. Федеральный Закон РФ «О ветеринарии» от 21.06.1993 № 4979-1. Федеральный Закон РФ «О применении контольно- кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или расчетов с использованием платежных карт» от 22.05.2003 № 54-ФЗ Федеральное законодательство «Правила оказания услуг общественного питания», утвержденные Постановлением Правительства РФ от 15.08.97 № 1036
Продолжить чтение
Технологическая карта , как новая форма написания НОД
Технологическая карта , как новая форма написания НОД
Технологическая карта в дидактическом контексте представляет проект учебного процесса, в котором дано описание от цели до результата с использованием инновационной технологии работы с информацией.  Многие педагоги в своей работе используют различные технологии. Для того чтобы освоить эти технологии, необходимо найти способ их детального описания, конструирование НОД в соответствии с выбранной технологией, либо методикой. Одним из таких способов описания, является технологическая карта.  Что такое «технологическая карта» ? Технологическая карта своего рода современная форма планирования педагогического взаимодействия педагога и воспитанников на занятии. Это описание процесса в виде пошаговой, поэтапной последовательности действий с указанием примерных средств, задач и предполагаемых результатов. Конструирование технологической карты полезно педагогам, осваивающим новые методики и технологии, так как её использование поможет определить структуру образовательной деятельности, выбрать оптимальную форму, наиболее эффективные методы, рационально распределить время. Подготавливая НОД, как правило, мы составляем конспект, однако в нём не всегда прослеживается структура и взаимосвязь компонентов. Чаще всего нет практического осмысления своей деятельности с точки зрения постановки целей и их достижения наиболее рациональными средствами, не видно четкого результата всей деятельности и каждого ее этапа.
Продолжить чтение