Слайд 2
![Введение Правильный бисквит должен быть высоким и воздушным. Но получается](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/118964/slide-1.jpg)
Введение
Правильный бисквит должен быть высоким и воздушным. Но получается он
таким не всегда и не у всех. А ведь бисквит – это великолепные торты, пирожные и печенье.
Слайд 3
![Содержание Введение Рецепт Тесто Процесс приготовления Сколько выпекается Украшение и подача торта Вывод](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/118964/slide-2.jpg)
Содержание
Введение
Рецепт
Тесто
Процесс приготовления
Сколько выпекается
Украшение и подача торта
Вывод
Слайд 4
![Рецепт сахар — 200 г; мука — 160 г; Клубника](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/118964/slide-3.jpg)
Рецепт
сахар — 200 г;
мука — 160 г;
Клубника —200г;
сливочное масло (для смазывания формы) — 5-10
Взбитые
сливки
Слайд 5
![Тесто Бисквитное тесто Бисквит — кондитерское тесто и кондитерский «хлеб»,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/118964/slide-4.jpg)
Тесто
Бисквитное тесто
Бисквит — кондитерское тесто и кондитерский «хлеб», приготовленный из муки,
сахара и яиц.
Это тесто давно уже стало самым популярным у многих хозяек за простоту приготовления, небольшие затраты времени, пышность, нежность, а самое главное – замечательный вкус.
Слайд 6
![Процесс приготовления Отделяем белки от желтков очень аккуратно, добавляем к](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/118964/slide-5.jpg)
Процесс приготовления
Отделяем белки от желтков очень аккуратно, добавляем к желткам 2/3
всего сахара. Взбиваем полученную массу венчикам – до получения однородной консистенции светло-желтой пены. В отдельной посуде взбиваем белки с оставшимся сахаром несколько минут. Считается, что белок правильно взбит, если при наклоне миски смесь не выливается. Желтки смешиваем с 1/3 частью белков и постепенно подсыпаем муку. В конце добавляем оставшиеся белки, чтобы тесто было более пышным. Приготовленную форму смазываем маслом и посыпаем сухарями (можно мукой или манкой), выкладываем тесто.
Слайд 7
![Сколько выпекается Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/118964/slide-6.jpg)
Сколько выпекается
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем порядка
30-40 минут (ориентируемся по своей духовке). Чтобы бисквит получился пышным и не осел, в процессе выпечки стараемся не хлопать дверцей духовки, а первые 20 минут ее лучше совсем не открывать. Когда тесто поднимется и слегка зарумянится, немного снижаем температуру, чтобы наш бисквит не подгорел и хорошенько пропекся внутри.
Слайд 8
![Украшение и подача Украшение Выложив бисквит на блюдо украсить клубникой](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/118964/slide-7.jpg)
Украшение и подача
Украшение
Выложив бисквит на блюдо украсить клубникой и взбитыми сливками
Подача
После
того как он немного остынет в форме, его нарезают на порционные куски и раскладывают по блюдцам. Перед подачей к столу кусочки пирога можно украсить сахарной пудрой.
Слайд 9
![Вывод На мой взгляд бисквит самое простейшее в приготовлении .](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/118964/slide-8.jpg)
Вывод
На мой взгляд бисквит самое простейшее в приготовлении . Очень вкусное
и мягкое тесто ,но если не поддерживать правила выпекания , торт оседает . Всем рекомендую приготовит.