Без категории
Бизнес
Образование
Финансы
Государство
Спорт
Армия
Культурология
Еда и кулинария
Лингвистика
Черчение
Физкультура
ИЗО
Психология
Английский язык
Астрономия
Алгебра
Биология
География
Геометрия
Детские презентации
Информатика
История
Литература
Маркетинг
Математика
Медицина
Менеджмент
Музыка
МХК
Немецкий язык
ОБЖ
Обществознание
Окружающий мир
Педагогика
Русский язык
Технология
Физика
Философия
Химия
Экология
Экономика
Юриспруденция
Презентации на тему Еда и кулинария
Как определить качество чая
Как правило, качество чая определяется четырьмя факторами: внешний вид, цвет, аромат и вкус. Все они связаны между собой, например, чай с хорошим ароматом должен иметь хороший вкус. Проявление характеристик чая Сухой чай.
Продолжить чтение
152
Еда и кулинария
Обработка и кулинарное использование мяса диких животных
Мясо диких животных (далее «дичь») всегда считалось здоровой пищей. Причины очевидны. Во-первых, дикие животные питаются натуральными кормами и инстинктивно выбирают наиболее нужные и полезные из них, к тому же и обитают они вдали от промышленн
Продолжить чтение
165
Еда и кулинария
Меню
ДАМЫ И ГОСПОДА! Мы приветствуем Вас на нашем сайте и предлагаем ознакомиться с меню! Желаем Вам приятно провести время и всегда будем рады видеть Вас снова! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! Так же доводи
Продолжить чтение
162
Еда и кулинария
Вводная расширенная лекция. Основные понятия о вине
Где зародилась культура виноделия Как делались первые вина
Продолжить чтение
155
Еда и кулинария
Грибы. Значение грибов в питании человека
Значение грибов в питании Грибы содержат белки, жиры, сахар, минеральные вещества, витамины А, С, D, РР и группы В. Они богаты экстрактивными веществами, поэтому обладают хорошим вкусом и ароматом, их широко используют для приготовления с
Продолжить чтение
146
Еда и кулинария
German cuisine
MEAT DISHES Pork is very popular in Germany. The average German consumes 84 kg of meat per year. Germany is famous for its sausages. It is believed that Germany produces more than 1500 different types of sausages. SAUSAGE It is b
Продолжить чтение
129
Еда и кулинария
Кондитерские изделия
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ Кондитерские изделия – пищевые продукты, обладающие хорошими вкусовыми свойствами и красивым внешним видом. Изготавливают из сахара, патоки, плодов и ягод, муки, крахмала, орехов, какао-бобов, жиров, яиц, кислот, же
Продолжить чтение
153
Еда и кулинария
Приготовление бисквитного теста
Цели занятия Изучить технологию приготовления бисквитного теста. Сформировать знания об особенностях и способах приготовления бисквитного теста, способах формования и выпечки бисквита. Бисквитное тесто Бисквит имеет легкую и п
Продолжить чтение
160
Еда и кулинария
Пищевые жиры
Что такое пищевые жиры? — растительные, животные или гидрогенизированные жиры, а также их композиции, используемые при жарке, выпекании и других приёмах приготовления пищи. Кулинарные жиры представляют собой безводную смесь саломаса с рафин
Продолжить чтение
142
Еда и кулинария
Рулет фруктовый
Фруктовый рулет Фруктовый рулет Цели и задачи Первые упоминания о бисквитах хранят судовые журналы моряков из Англии. Собираясь в дальнее плавание, моряки наполняли трюмы значительными запасами «корабельных бисквитов», или, как
Продолжить чтение
196
Еда и кулинария
Gourmet traveller
World list Ultimate- самые отдаленные Will to-желать Slushy granita- Brioche-булочка с сахаром Canolly- сладкая трубочка Pastry- выпечка Herbs- душистые травы Unleavened bread-маца(пресный хлеб) Coal-обугленный
Продолжить чтение
179
Еда и кулинария
Приготовление полуфабрикатов сложного ассортимента из рыбы и нерыбного водного сырья
Пищевая ценность рыбы Рыба является необходимым продуктом питания. В рыбе содержатся (в %): белки – от 13 до 23, жир – от 0,1 до 33, минеральные вещества – от 1 до 2, вода – от 50 до 80, витамины А, D, Е, В2
Продолжить чтение
241
Еда и кулинария
Салат Селедка под шубой
Содержание Краткая формулировка проблемы История возникновения Варианты идей Последовательность изготовлений Материалы,инструменты,оборудование.Схема изготовления Техника безопасности Экономический расчет Самооценка Реклам
Продолжить чтение
221
Еда и кулинария
Предприятие индустрии питания типа бар
Историческая справка Бар – питейное заведение с барной стойкой, отделяющей хозяина бара (бармена) от посетителей Страна происхождения – Соединённые Штаты Америки (Дикий Запад) Время возникновения – XVIII век, времена золотой лихорадки
Продолжить чтение
143
Еда и кулинария
Сочни с творогом
Сочни с творогом Технологическая карта
Продолжить чтение
141
Еда и кулинария
Гратен из овощей
ГРАТЕН Гратен (gratin) – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. В рецептах или ресторанных меню встречается также выражение «о-гратен» (au gratin), которым обозначают такой способ приготов
Продолжить чтение
141
Еда и кулинария
Творог. Состав творога
Творог относится к одному из самых известных и полезных кисломолочных продуктов. Помимо вкусовых качеств, которыми он славится, творог обладает множеством целебных свойств для организма. На Руси его традиционно получали из простокваши – обычного
Продолжить чтение
323
Еда и кулинария
Технология приготовления Рагу из овощей
Для приготовления «Рагу из овощей» используют следующие продукты: Картофель Морковь Лук репчатый Репа или брюква Капуста свежая белокочанная Сметанный соус Перец горошком Лавровый лист Маргарин столовый или масло сливочное
Продолжить чтение
122
Еда и кулинария
Mexican cusine
Contens: -Introduction -Main ingredients -National dishes -Drinks -Conclusion Main ingredients -bean -corn -chili pepper and lots of -hot spices -cactus,fresh vegetable
Продолжить чтение
119
Еда и кулинария
Paella (paella) is a hallmark of Spanish cuisine
A single recipe of this dish not at all, as in all provinces paella is cooked in different ways. There are more than 300 varieties of paella, but the most popular are: mixed paella (paella mixta), paella Valenciana (paella valenciana) an
Продолжить чтение
113
Еда и кулинария
Food around the world
LET’S REVISE [p] – plump, pear, apple, pepper [t] – nut, carrot, plate [ʃ] – sugar, mushroom, sheep [ʧ] – cherry, cheese, chocolate [ʤ] – jam, juice, cabbage, vegetables [i:] – tea, pea, sweet, meat [ei] – cake, grapes,
Продолжить чтение
119
Еда и кулинария
Приготовление и оформление мясных салатов
Салат Цезарь с курицей Для приготовления салата нужны ингредиенты: Листья салата – 1 пучок Куриная грудинка – 1 упаковка, около 500 грамм. Сухари – покупаем пачку сухариков, желательно брать вкус «Салями», или тот который вам бол
Продолжить чтение
203
Еда и кулинария
How to make a chocolate cake
CHOCOLATE CAKE Every one like chocolate cake!! GRADIENT 175g of self raising flour •4 heaped tablespoons of cocoa powder •1 heaped tablespoon of baking powder •100g caster sugar •1 dessertspoon of black treacle •15
Продолжить чтение
112
Еда и кулинария
Значение и классификация сладких блюд
«Сладкие блюда» Тема : «Значение и классификация сладких блюд» Как говорил знаменитый кулинар Ансельм Брийя-Саварен : “…Можно научиться варить и жарить, но научиться готовить десерт нельзя, для этого нужен талант, и с этим талантом ну
Продолжить чтение
190
Еда и кулинария
<<
<
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
>
>>