Содержание
- 2. основною метою даної бізнес-презентації є залучення інвесторів для реалізації проекту, ідея якого полягає в створенні кафе
- 3. концепція "кав'ярень з котами" прийшла з Японії, де є заклади, в яких люди можуть провести час
- 4. даний об’єкт планується відкрити в м. Чернівці за адресою вул. Гоголя, 11. приміщення буде орендуватись (запланована
- 5. загальна площа кафе буде становити 100 м2 (50 м2 кухня та службові приміщення, 50 м2 гостьовий
- 6. дизайн приміщення планується виконати в вінтажному стилі з сучасними атрибутами.
- 7. персонал закладу буде складатись з адміністратора, шеф-повара, двох помічників повара, 1 посудомийки, 3 офіціантів, 2 прибиральниць
- 8. в меню новоствореного закладу будуть входити: різноманітні види випічок та тістечок, на основі домашніх рецептів. торти.
- 9. графік роботи кафе з 10.00 до 23.00.
- 10. аудит ринку за результатами дослідження споживчих переваг у котокафе близько 52% опитаних (відвідувачів) бувають у закладі
- 11. аудит споживачів серед опитаних 75 % відвідувачів навчаються в ВУЗах, 15% - офісні працівники, 10% -
- 12. SWOT analysis переваги: розташування унікальна пропозиція ексклюзивний асортимент продукції організація має сильні етичні цінності етичні та
- 13. відповідно до SWOT, рекомендованою стратегією є оборона. основне завдання: спробувати усунути слабкі сторони.
- 14. FEE прямим конкурентом запланованого закладу є “cat cafe”, що має подібний напрямок діяльності, однак він розташований
- 16. організаційна структура “happy cat cafe”
- 17. представлена структура є лінійно-функціональною, що повністю відповідає потребам гнучкого і оперативного керівництва котокафе. like a boss
- 19. графік здійснення витрат загальна вартість розпочатої справи: 445936.78 грн вартість щомісячних витрат: 195824 грн.
- 20. графік отримання доходів середньоденна виручка кафе буде становити: 7340 грн. відповідно прогнозована виручка за тиждень: 55050
- 21. фінансово-економічна оцінка та оцінка прибутків співставивши рівень доходу та витрат за 1 місяць, можна визначити величину
- 23. Скачать презентацию