Коллоидная химия. Введение презентация

Коллоидная химия (от греч. κόλλα — клей) - физическая химия поверхностных явлений и дисперсных систем.
Предметом изучения коллоидной химии являются гетерогенные смеси веществ (дисперсные системы), их свойства, процессы, протекающие в этих системах.
Задачи коллоидной химии – прогнозирование направления и изучение особенностей протекания физико-химических процессов в дисперсных системах.

Основные понятия в коллоидной химии
Дисперсные системы – это двух- или в общем случае многофазные гетерогенные системы, в которых одно вещество (или несколько) находится в состоянии более или менее высокой степени раздробленности и распределено в сплошной среде другого вещества. Дисперсная система состоит из дисперсной фазы и дисперсионной среды.
Дисперсная фаза – это та часть дисперсной системы, которая раздроблена и распределена в дисперсионной среде.
Дисперсионная среда – это сплошная фаза, в которой распределено раздробленное вещество дисперсной фазы.

Признаками дисперсных систем являются:
- гетерогенность, т. е. наличие поверхности раздела между частицами дисперсной фазы и дисперсионной средой;
- дисперсность, т. е. раздробленность.
Различия дисперсных систем и истинных растворов

Степень раздробленности дисперсной фазы характеризуется дисперсностью D.
Дисперсность – это величина, обратная линейным размерам частиц l.

Классификация дисперсных систем
1а. Классификация дисперсных систем по степени дисперсности
- грубодисперсные системы с размером частиц более10-5 м;
- тонкодисперсные (коллоидные системы) с размером частиц 10-9–10-5 м;
- молекулярно-дисперсные (истинные растворы) с размером частиц менее 10-9 м.

1б. Классификация дисперсных систем по размерам

2. Классификация дисперсных систем по агрегатному состоянию