Содержание
- 2. "Среди всех природных минеральных солей, самая главная та, которую мы называем просто “соль”. А.Е.Ферсман
- 3. Кристаллы поваренной соли Относится к категории вкусовые вещества
- 4. Слово “соль” произошло от латинского слова “sal”, которое происходит от греческого термина “hals” - означающего “море”.
- 5. Латинское слово "salarium" и английское слово "salary", означающие "жалованье", "зарплата", - имеют "солевое" происхождение.
- 6. Римским солдатам выдавали разрешение на покупку соли salarium argentum, от которого произошло английское слово salary (заработная
- 7. Иногда римским солдатам выдавали жалование солью, а также «сольдо» — монетой, жалованьем, которое воины получали в
- 8. Также римляне предпочитали солить зелень, в результате чего латинское слово, обозначающее соль, вошло в состав нового
- 9. Древнегреческий поэт Гомер назвал поваренную соль «божественной». В те далекие времена она ценилась выше золота. Немного
- 10. Хлорид натрия NaCl Хлори́д на́трия — химическое соединение NaCl, натриевая соль соляной кислоты. Хлорид натрия в
- 11. к р и с т а л л ы г а л и т а Галит
- 12. Друзы кристаллов поваренной соли
- 13. Крупные кристаллы поваренной соли выставляются в минералогических музеях 100-килограммовый кристалл
- 14. Соль образует мощные отложения. Природные запасы хлористого натрия на Земле практически неисчерпаемы. По происхождению и способу
- 15. Каменная соль залегает в недрах земли огромными пластами. Ее добывают шахтным или карьерным (открытым) способом. В
- 16. По обработке поваренная соль подразделяется на: мелкокристаллическую (выварочную), размер кристаллов 0,5 мм; молотую (каменную, самосадочную, садочную),
- 17. Характеристика качества пищевой поваренной соли (ГОСТ 13830-84)
- 18. Упаковывают пищевую поваренную соль для розничной торговли в потребительскую и транспортную тару. Соль фасуют (ГОСТ 13830-84)
- 19. При приемке пищевой поваренной соли ее качество Оценивают по органолептическим и физико-химическим показателям (ГОСТ 13830-84); методы
- 20. Хранят пищевую поваренную соль в закрытых сухих помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 %,
- 21. Дефектами соли, возникающими при ее хранении, являются: слеживание соли в комки или сплошной монолит — основной
- 22. Производится нескольких сортов - - Экстра, - Высшего, - Первого, - Второго. Чем выше сорт соли,
- 23. Отдельного разговора заслуживает соль йодированная. Сегодня это самое доступное и эффективное средство профилактики заболевания щитовидной железы,
- 24. В приготовлении пищи поваренная соль употребляется как важнейшая специя. Соль имеет хорошо знакомый каждому человеку характерный
- 25. В 1960- е годы поваренную соль - хлорид натрия - окрестили "белой смертью", и это пугающее
- 26. Поваренная соль в организме человека Соль – обязательная составная часть организма человека. Соль поддерживает нормальную деятельность
- 27. Есть поговорка: «Чтобы хорошо узнать человека, надо съесть с ним пуд соли». Оказывается, это можно сделать
- 28. Соль - это жизнь, а не смерть Без соли невозможно существование организма млекопитающих. Все биологические жидкости
- 29. Соль для организма жизненно нужна. Почему? Чтобы ответить на этот вопрос, вспомните, из чего состоит человеческое
- 30. Много соли Каждый на себе испытывал: поев соленого, пить хочется. Много. Между тем из организма при
- 31. Мало соли Постоянный же недосол еды, наоборот, приводит к тому, что жидкости выводится больше и начинают
- 32. Больше всего лишней соли мы съедаем вместе с продуктами, такими, как сыр, колбасы и копчености, всевозможные
- 33. Недосол на столе – пересол на спине
- 34. Виды соли Виды соли - экстра «Агрессивный» вид соли, ибо не содержит в себе ничего, кроме
- 35. Виды соли - каменная и поваренная Это два варианта одного продукта. Каменная соль — неочищенный осветленный
- 36. Применение поваренной соли Производство химических веществ: --- соляной кислоты; --- гидроксида натрия; --- хлора; --- соды.
- 37. Факторы, сохраняющие качество поваренной соли: Упаковка. Соль поступает в продажу в мелкой и крупной упаковке и
- 38. В маркировке тары с солью указывают: наименование соледобывающего предприятия, наименование продукта (соль поваренная пищевая), сорт и
- 39. Гарантийный срок хранения поваренной пищевой соли с добавкой йода составляет 2—3 месяца, фтора — 6 месяцев
- 40. Спелеотерапия
- 41. Лечебные ванны с морской солью
- 43. Скачать презентацию