Вермут — крепленое вино, ароматизированное ингредиентами растительного происхождения
Современная история вермута началась, когда венецианские торговцы привезли в Италию из разных стран множество специй: кардамон, мускатный орех, ваниль, гвоздику, имбирь… Аристотель об ароматических напитках: