Химические свойства карбоновых кислот презентация

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ
–COOH
Карбоксильная группа

Физические свойства
Поляризация молекулы
Возможность образования водородных связей
Высокие температуры кипения

Химические свойства
Проявляют общие свойства кислот

2СH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2↑
Этановая кислота
Этанат магния
2СH3COOH + СaO → (CH3COO)2Ca + H2O
H–COOH + NaOH → H–COONa + H2O
Этанат кальция
Метанат натрия
Проявляют общие свойства кислот

+ Н-О-С2Н5 =
-С2Н5
+Н2О
Взаимодействуют со спиртами:

+ Н2 =
+Н2О
Восстанавливаются до альдегидов:
Н