Кислородсодержащие органические соединения. 9 класс презентация

ОДНОАТОМНЫЕ СПИРТЫ
Сложные вещества с общей формулой R-ОН, в которых гидроксильная группа соединена с углеводородным радикалом
Этанол С2Н5ОН

Этанол С2Н5ОН
Бесцветная жидкость со слабым запахом и жгучим вкусом.
Смешивается с водой в любых соотношениях.
Горит голубоватым пламенем.

Получение этанола
1. Гидратация этилена:
СН2 = СН2 + Н2О ? С2Н5ОН
2. Брожение сахаристых веществ:
С6Н12О6 ? 2С2Н5ОН +2СО2

Действие этанола на организм человека
Разрушение клеток печени.
Общее отравление организма.
Нарушение работы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.
Деградация личности.

Многоатомные спирты

ГЛИЦЕРИН
На каких свойствах основано применение глицерина?
(с. 121)

Карбоновые кислоты
Органические вещества, в молекулах которых содержится карбоксильная группа -СOOH

УКСУСНАЯ КИСЛОТА
соли - АЦЕТАТЫ

Химические свойства уксусной кислоты
Проявляет характерные свойства кислот
1. Изменяет окраску индикатора:
СН3СООН ? СН3СОО- + Н+
2. Взаимодействует с металлами:
2СН3СООН + Мg ? (CH3COO)2Mg + H2

3. Взаимодействует с основными оксидами:
2СН3СООН + СаО ? (CH3COO)2Ca + H2O
4. Взаимодействует с основаниями:
СH3COOH + NaOH ? CH3COONa + H2O
5. Взаимодействует с солями:
2CH3COOH + Na2CO3 ? 2CH3COONa + CO2 + H2O
Химические свойства уксусной кислоты