Многоатомные спирты презентация

Цель и задачи
Образовательные
Развивающие
Воспитательные

Образовательные
- Сформировать представление о физических и химических
свойствах многоатомных спиртов и их применении в различных областях народного хозяйства

Развивающие
- развить представление о генетических связях между классами органических соединений;
расширить кругозор учащихся

Воспитательные
- На примере деятельности Альфреда Нобеля
воспитание гордости за вклад великих ученых-химиков в развитие мировой науки

Применение многоатомных спиртов
Приготовление антифризов
Получение волокна лавсан
Осушка табака

Косметика
Производство взрывчатых веществ
Медицина

R-(OH)x
R-углеводородный радикал
OH-функциональная гидроксильная группа
Х=2,3,4…
CH3- CH3
C2H6-этан
CH2- CH2
OH
OH
этиленгликоль
C2H4(OH)2
этандиол
С3H8-пропан
CH2-CH-CH2
OH
OH
OH
глицерин
С3H5(OH)3
пропантриол
CH3-CH2-CH3

Физические свойства многоатомных спиртов
Этиленглико́ль
простейший представитель многоатомных спиртов.
В очищенном виде представляет собой прозрачную бесцветную жидкость слегка маслянистой консистенции. Вещество не имеет запаха и обладает сладковатым вкусом. Употребление этиленгликоля приводит к летальному исходу.
Глицери́н
Простейший представитель трёхатомных спиртов.
Бесцветная вязкая жидкость, неограниченно растворимая в воде. Сладкий на вкус, отчего и получил своё название (гликос - сладкий).

Химические свойства
Взаимодействие с щелочными металлами
CH2-OH
CH2-OH
+2Nа
CH2-ONа
CH2-ONа
+H2
гликолят натрия
CH2-OH
CH-OH
CH2-OH
2
+6Nа
CH2-ONа
2 CH-ONа
CH2-ONа
+3H2
глицерат натрия

Взаимодействие с галогеноводородами
CH2-OH
CH2-OH
+2HCl
to
2H2O
CH2-Cl
CH2-Cl
+
дихлорэтан

Реакция нитрования
(HO-NO2)
CH2-OH
CH-OH
CH2-OH
+3HO-NO2
H2SO4(K)
to
3H2O
CH2-ONO2
CH-ONO2
CH2- ONO2
+
тринитроглицерин

Альфред Нобель
Альфред Нобель (1833–1896), шведский инженер, изобретатель и промышленник. Родился 21 октября 1833 в Стокгольме.
В 1842 семья переехала в Санкт-Петербург, где его отец основал механический завод по производству подводных мин.
Альфред Нобель изобрел динамит (от греческого 'динамис', т. е. сила), и начал производить его в промышленных масштабах. В год смерти А. Нобеля (1896) его 93 завода в 20 странах мира изготовили 66,5 тыс. т взрывчатки. Это была первая транснациональная корпорация военно-промышленного бизнеса.

Нобелевские премии, присуждаемые ежегодно в столице Швеции, Стокгольме, и столице Норвегии, Осло, пользуются международным признанием как самое притягательное гражданское отличие. Их учредителем является Альфред Нобель — неутомимый шведский изобретатель, промышленный магнат мирового масштаба, лингвист, философ и гуманист. Нобель вошел в историю как изобретатель динамита (запатентован в 1867 г.) — взрывчатого вещества, сыгравшего столь важную роль в мировом промышленном развитии. Своими изобретениями и другой деятельностью Альфред Нобель облагодетельствовал человечество, и, по его желанию, премии его имени присуждаются тем, кто, так же, как и он, принес огромную пользу людям.
Нобелевские премии

Завещание Альфреда Нобеля
Все свое состоя-ние завещал на учреждение еже-годных премий, присуждаемых за научные дости-жения и укрепле-ние мира.
Вручаются премии в 5 науках
ФИЗИКА
ХИМИЯ
ФИЗИОЛОГИЯ И МЕДИЦИНА
ЛИТЕРАТУРА
БОРЬБА ЗА МИР

Вручение Нобелевской премии

НОБЕЛЕВСКИЕ ЛАУРЕАТЫ
ПО ХИМИИ 2019
Джон Гуденаф, Стэнли Уиттингему и Акире Йошино
за развитие литий-ионных батарей

Литий-ионные батареи
сыграли важную роль в развитии высоких технологий. Они гораздо легче и компактнее, чем более ранние типы аккумуляторов, и используются в портативной электронике: мобильных телефонах, ноутбуках, кардиостимуляторах и электромобилях.

НОБЕЛЕВСКИЕ ЛАУРЕАТЫ
ПО ФИЗИКЕ 2019
Джеймс Пиблс , за «теоретические открытия в области космологии»,
Мишелю Майору и Дидье Кело за «открытие экзопланеты на орбите вокруг солнцеподобной звезды». По словам Нобелевского комитета, оба этих открытия позволили по-новому взглянуть на место человека во Вселенной.

Лауреаты Нобелевской премии за 2010год
Российские физики Константин Новосёлов и Андрей Гейм
открыли графен ,
который является аллотропной формой углерода, монослой.

Лауреаты Нобелевской премии за 2012год

Лауреаты Нобелевской премии за 2013год
Майкл Левитт
Ариэ Уоршелл
Мартин Карплюс
плодами трудов которых стали многомерные модели для изучения комплексных химических систем.
Работа ученых позволила создать основу для разработки мощнейших современных компьютерных программ, которые помогают человечеству понять сложнейшие химические процессы.
Их принцип изучения химических реакций основан на совмещении квантовой и ньютоновской физики

Качественная реакция на многоатомные спирты
Cu(OH)2-реактив для распознавания многоатомных спиртов
СuSO4+2NAOH=Cu(OH)2+Na2SO4
CH2-OH
CH-OH
CH2-OH
+ Cu(OH)2
2H2O+
CH2-O CH-O
CH2-OH
Cu
глицерат меди
(темно-синий цвет)

Вопросы самоконтроля
Дать определение многоатомным спиртам. Чем определяется атомность спиртов?
Как на основе химического эксперимента отличить многоатомные спирты от одноатомных?
Написать два гомолога этандиола и дать им названия
Написать два гомолога пропантриола и дать им название
Решить задачу:
В лаборатории получено 300г глицерата натрия. Выход продукта 80%. Определить массу глицерина, вступившего в реакцию