Разделы презентаций


Презентация на тему Общая характеристика углеводов: глюкоза

Органические вещества с общей формулой CX (H2O)Y , где X и Y – натуральные числа в молекуле глюкозы водород и кислород находятся в том же отношении, что и в воде, т.е. 2:1 C6H12O6 - C6 (H2O)6
Общая характеристика углеводов: глюкоза. Учитель химии  МОУ Неклюдовская СОШ  Отряскина Т.А. Органические вещества с общей формулой  CX (H2O)Y , где X и Y – натуральные Классификация углеводов = глюкоза Впервые правильную эмпирическую формулу глюкозы предложил шведский
 химик Я. Берцелиус Глюкоза - это бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое на вкус. 
 Она C6H12O6 Физические свойства глюкозы 1. ……  2. ……  3. ……  4. …… Строение глюкозы гидроксильные  группы альдегидная  группа Реакции альдегидной группы:  Реакция «серебряного зеркала»:  взаимодействие глюкозы с аммиачным  раствором оксида Реакции альдегидной группы:  Взаимодействие глюкозы  гидроксидом меди (II)  при нагревании: Химические свойства Реакции гидроксильных групп    Взаимодействия глюкозы  с гидроксидом меди (II) (Cu(OH)2) Специфические свойства глюкозы Биологическая роль глюкозы Какой процесс по Вашему мнению изображен? 6СО2 + 6Н2О  C6H1206 + белки углеводы жиры необходимо 440 граммов в сутки норма количества глюкозы в крови 4,4 – Получение глюкозы Вставьте пропущенные слова Домашнее задание §32 Глюкоза, табл.13 на стр.135 Стр.146 №8 (а), 9 Источники  Габриелян О. С., Остроумов И. Г. Настольная книга учителя, 10 кл. – М.:Дрофа,
Слайды и текст этой презентации

Слайд 2 Органические вещества с общей формулой
CX (H2O)Y ,

Органические вещества с общей формулой CX (H2O)Y , где X и Y – натуральные числав

где X и Y – натуральные числа
в молекуле глюкозы

водород и кислород находятся
в том же отношении, что и

в воде, т.е. 2:1

C6H12O6 - C6 (H2O)6


Слайд 3 Классификация углеводов
= глюкоза

Классификация углеводов= глюкоза

Слайд 4 Впервые правильную эмпирическую формулу глюкозы предложил шведский химик

Впервые правильную эмпирическую формулу глюкозы предложил шведский
 химик Я. Берцелиус   в 1837

Я. Берцелиус в 1837

г. С6Н12О6


Слайд 5 Глюкоза - это бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое

Глюкоза - это бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое на вкус. 
 Она

в воде, сладкое на вкус. Она содержится в соке

винограда, в спелых фруктах и ягодах, в меде. Строение глюкозы

доказано экспериментально. Состав глюкозы выражается формулой С6H12O6.

Слайд 6 C6H12O6
Физические свойства глюкозы
1. ……

2. ……

3. ……

4. ……

5. ……
1.

C6H12O6Физические свойства глюкозы1. ……2. ……3. ……4. ……5. ……1. Кристаллическое вещество2. Белого цвета3. Сладкое на вкус4.

Кристаллическое вещество

2. Белого цвета

3. Сладкое на вкус

4. Без запаха

5.

Растворимое в воде


Слайд 7 Строение глюкозы
гидроксильные
группы
альдегидная
группа

Строение глюкозыгидроксильные группыальдегидная группа

Слайд 8 Реакции альдегидной группы:

Реакция «серебряного зеркала»:
взаимодействие глюкозы с

Реакции альдегидной группы:Реакция «серебряного зеркала»: взаимодействие глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра:Химические свойства глюкозыHOCH2(CHOH)4CH=O +

аммиачным
раствором оксида серебра:

Химические свойства глюкозы
HOCH2(CHOH)4CH=O + Ag2O

HOCH2(CHOH)4COOH + 2Ag


Слайд 9 Реакции альдегидной группы:

Взаимодействие глюкозы
гидроксидом меди (II)
при

Реакции альдегидной группы:Взаимодействие глюкозы гидроксидом меди (II) при нагревании:Химические свойства глюкозыНОСН2(СНОН)4СН=О + Cu(OH)2 НОСН2(СНОН)4СOОН +

нагревании:
Химические свойства глюкозы
НОСН2(СНОН)4СН=О + Cu(OH)2 НОСН2(СНОН)4СOОН + Cu2O +

2 H2O


Слайд 10 Реакции гидроксильных групп



Взаимодействия глюкозы
с гидроксидом меди (II)

Реакции гидроксильных группВзаимодействия глюкозы с гидроксидом меди (II) (Cu(OH)2) без нагревания:ярко-синий комплексХимические свойства глюкозыHOCH2(CHOH)4CH=O +

(Cu(OH)2)
без нагревания:
ярко-синий комплекс
Химические свойства глюкозы
HOCH2(CHOH)4CH=O + Cu(OH)2

глюконат меди (II) +

H2O

Слайд 12 Специфические свойства глюкозы

Специфические свойства глюкозы

Слайд 13 Биологическая роль глюкозы
Какой процесс по Вашему мнению изображен?
6СО2

Биологическая роль глюкозыКакой процесс по Вашему мнению изображен?6СО2 + 6Н2О  C6H1206 + 6О2C6H1206Как вы

+ 6Н2О  C6H1206 + 6О2
C6H1206
Как вы думаете каково

значение глюкозы
для одного дерева?
Как вы думаете каково значение фотосинтеза


для одного города?

Как вы думаете каково значение фотосинтеза
для одной планеты?


РЕШИТЕ ЗАДАЧУ:

Определите массу глюкозы,
которая образуется при поглощении березой 132 г оксида углерода(IV)



Слайд 14 белки
углеводы
жиры
необходимо 440 граммов в сутки
норма количества глюкозы в

белкиуглеводыжирынеобходимо 440 граммов в суткинорма количества глюкозы в крови4,4 – 7,0 ммоль / лОЖИРЕНИЕСАХАРВ КРОВИ

крови
4,4 – 7,0 ммоль / л
ОЖИРЕНИЕ
САХАР
В КРОВИ


Слайд 15 Получение глюкозы

Получение глюкозы

Слайд 16 Вставьте пропущенные слова

Вставьте пропущенные слова         (УГЛЕВОДЫ, КРАХМАЛ, ГЛЮКОЗА, ФРУКТОЗА,

(УГЛЕВОДЫ, КРАХМАЛ, ГЛЮКОЗА, ФРУКТОЗА, КЛЕТЧАТКА, САХАРОЗА, ЛАКТОЗА)
Если

ты, придя с мороза,
Наливаешь крепкий чай,
Хорошенько …………..
Ложкой в чашке размешай!
Виноградную…………
И медовую……………
И молочную…………..
Любит взрослый и малыш,
Но ………….. и ………….,
Что совсем, совсем не сладки,
Тоже нас не удивишь.
Так устроена природа-
Это тоже ………..!

Слайд 17 Домашнее задание
§32 Глюкоза, табл.13 на стр.135
Стр.146 №8 (а),

Домашнее задание§32 Глюкоза, табл.13 на стр.135Стр.146 №8 (а), 9

  • Имя файла: obshchaya-harakteristika-uglevodov-glyukoza.pptx
  • Количество просмотров: 140
  • Количество скачиваний: 0