Слайд 2
![Запитання Які хімічні елементи найчастіше містяться в складі органічних сполук?](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/378422/slide-1.jpg)
Запитання
Які хімічні елементи найчастіше містяться в складі органічних сполук?
На які класи поділяють вуглеводні?
Наведіть приклади відомих вам органічних сполук, що містять Оксиген, Нітроген та інші хімічні елементи.
Слайд 3
![Схема класифікації органічних сполук](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/378422/slide-2.jpg)
Схема класифікації органічних сполук
Слайд 4
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/378422/slide-3.jpg)
Слайд 5
![Оксигеновмісні органічні сполуки Органічні сполуки, що містять у своєму складі](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/378422/slide-4.jpg)
Оксигеновмісні органічні сполуки
Органічні сполуки, що містять у своєму складі атоми Оксигену,
називаються оксигеновмісними.
Функціональні групи — це групи атомів, що визначають хімічні й фізичні властивості речовин.
Наприклад:
−OH — гідроксильна група; −COH — карбонільна; −COOH — карбоксильна.
Слайд 6
![Органічні речовини, молекули яких містять одну або кілька функціональних гідроксильних](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/378422/slide-5.jpg)
Органічні речовини, молекули яких містять одну або кілька функціональних гідроксильних груп,
з’єднаних з вуглеводнями, називаються спиртами.
Загальна формула спиртів:
R –(OH)n
Слайд 7
![Класифікація спиртів За природою вуглеводневого радикала: насичені; ненасичені; ароматичні. За кількістю гідроксильних груп: одноатомні; багатоатомні.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/378422/slide-6.jpg)
Класифікація спиртів
За природою вуглеводневого радикала:
насичені;
ненасичені;
ароматичні.
За кількістю гідроксильних груп:
одноатомні;
багатоатомні.
Слайд 8
![Номенклатура спиртів Назви спиртів походять від назв відповідних вуглеводнів з](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/378422/slide-7.jpg)
Номенклатура спиртів
Назви спиртів походять від назв відповідних вуглеводнів з додаванням суфікса
-ол. Нумерацію карбонового скелета починають із того краю, ближче до якого знаходиться гідроксильна група.
CH3 − OH — метанол (метиловий спирт, мурашиний спирт);
C2H5 − OH — етанол (етиловий спирт);
C3H7 − OH — пропанол (пропіловий спирт)
Слайд 9
![Положення гідроксильної групи вказують цифрою перед назвою спирту:](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/378422/slide-8.jpg)
Положення гідроксильної групи вказують цифрою перед назвою спирту:
Слайд 10
![Прикладом багатоатомних спиртів є:](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/378422/slide-9.jpg)
Прикладом багатоатомних спиртів є:
Слайд 11
![Будова молекул спиртів Зв’язок C − H — ковалентний слабкополярний.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/378422/slide-10.jpg)
Будова молекул спиртів
Зв’язок C − H — ковалентний слабкополярний.
Зв’язок O −
H — ковалентний сильнополярний.
Слайд 12
![Первинне застосування отриманих знань 1. Аналогічно учні самостійно зображають електронну](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/378422/slide-11.jpg)
Первинне застосування отриманих знань
1. Аналогічно учні самостійно зображають електронну та структурну
формули молекули етанолу.
2. Гліцерин — багатоатомний спирт, грузла рідина, без кольору й запаху, добре розчинний у воді, солодкий на смак.
Зобразіть структурну формулу гліцерину.
3. Спирти — речовини молекулярної будови, а отже, мають низькі температури кипіння й плавлення, легколеткі, мають запах.
Слайд 13
![Знайдіть у підручнику або довідковій літературі температури кипіння й плавлення метанолу, етанолу, гліцерину](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/378422/slide-12.jpg)
Знайдіть у підручнику або довідковій літературі температури кипіння й плавлення метанолу,
етанолу, гліцерину
Слайд 14
![Підсумок Які нові поняття ви вивчили сьогодні на уроці? Чи](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/378422/slide-13.jpg)
Підсумок
Які нові поняття ви вивчили сьогодні на уроці?
Чи мають для вас
практичне значення нові знання, отримані на уроці?
Метанол — рідина без кольору, з різким запахом, добре розчинна у воді в будь-яких співвідношеннях, отруйна.
Етанол — рідина без кольору, з різким запахом, добре розчинна у воді в будь-яких співвідношеннях, отруйна.
Гліцерин — грузла рідина без кольору й запаху, солодка на смак, добре розчинна у воді.
Гомологічний ряд насичених одноатомних спиртів — спирти, утворені насиченими вуглеводнями, у яких один атом Гідрогену заміщений на функціональну гідроксильну групу.