Обмен жиров презентация

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
Жир
Переваривание жиров
Жиры начинают перевариваться в 12-ти
перстной кишке
2

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
Липаза
Глицерин
Жирные
кислоты
Желчные
кислоты
Холановые
комплексы
Переваривание жиров
12-перстная кишка
3

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
Желчные кислоты
4

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
Гидролиз триглицерина
СН2–О–СО–С17Н35
I
СН –О–СО–С17Н35
I
СН2–О–СО–С17Н35
О
//
С17Н35С –
О
//
С17Н35С –
О
//
С17Н35С –
Тристеарид
+
Н
Н
ОН
ОН
ОН
Н
Глицерин Стеариновая кис-та
5

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
Окисление глицерина
6

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
7

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
β-окисление жирных кислот
-H2O
8

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
+
Заново проходит
цикл β-окисления
β-окисление жирных кислот
9

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
Окисление жирных кислот с нечетным числом атомов
Жирные кислоты с нечетным числом углеродных атомов подвер-
гаются β-окислению, в результате получается пропионил –КоА (С3)
Метилмалонин-КоА
Изомераза
Сукцинил-КоА
Биотин
10

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
Метаболизм жиров
11

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
Распад лецитина
Глицерин
Пальмитиновая кислота
Стеариновая кислота
12

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
Синтез глицерина
13

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
Синтез жирных кислот
+
14

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
Синтез жирных кислот
+
В новый цикл
присоединения
двух атомов
углерода
15

ТЕМА: ОБМЕН ЖИРОВ
Синтез триглицеридов
16