Дисперсные системы. 11 класс презентация

Содержание

Слайд 2

Дисперсные системы

Дисперсные системы

Слайд 3

Определение

Дисперсными называют гетерогенные системы, в которых одно вещество в виде

Определение Дисперсными называют гетерогенные системы, в которых одно вещество в виде очень мелких
очень мелких частиц равномерно распределено в объёме другого

Слайд 4

Дисперсные системы состоят как минимум из двух компонентов:

дисперсионной среды, которая играет

Дисперсные системы состоят как минимум из двух компонентов: дисперсионной среды, которая играет роль
роль растворителя и, следовательно, является непрерывной фазой;
дисперсной фазы, играющей роль растворённого вещества.

Слайд 5

Состав дисперсной системы

Состав дисперсной системы

Слайд 6

Газ – газ

Газ – газ

Слайд 7

Туман

Аэрозоль

Газ – жидкость

Туман Аэрозоль Газ – жидкость

Слайд 8

Пыль в воздухе

Дым

Смог

Газ – твердое вещество

Пыль в воздухе Дым Смог Газ – твердое вещество

Слайд 9

Пена

Шипучие напитки

Жидкость – газ

Пена Шипучие напитки Жидкость – газ

Слайд 10

Соки

Плазма крови

Жидкость – жидкость

Соки Плазма крови Жидкость – жидкость

Слайд 11

Ил в речной воде

Строительный раствор

Раствор соли

Жидкость – твердое вещество

Ил в речной воде Строительный раствор Раствор соли Жидкость – твердое вещество

Слайд 12

Поролон

Пористый шоколад

Кирпич

Твердое вещество – газ

Поролон Пористый шоколад Кирпич Твердое вещество – газ

Слайд 13

Крем

Помада

Тушь

Твердое вещество – жидкость

Крем Помада Тушь Твердое вещество – жидкость

Слайд 14

Стекло

Руда

Твердое вещество – твердое вещество

Стекло Руда Твердое вещество – твердое вещество

Слайд 15

Взвеси

Истинные растворы

Суспензии
Эмульсии

Золи
Гели

Коллоидные системы

Молекулярные
Ионные

Взвеси Истинные растворы Суспензии Эмульсии Золи Гели Коллоидные системы Молекулярные Ионные

Слайд 16

Взвеси

Это дисперсные системы, в которых размер частиц фазы >100 нм.

Взвеси Это дисперсные системы, в которых размер частиц фазы >100 нм. Это мутные

Это мутные системы, отдельные частицы которых можно заметить невооруженным глазом. Фаза и среда легко разделяются отстаиванием.

Среда и фаза – жидкости

Среда – жидкость,
фаза – твердое вещество

Слайд 17

Водоэмульси-онная краска

Молоко

Лечебная косметика

Эмульсии

Водоэмульси-онная краска Молоко Лечебная косметика Эмульсии

Слайд 18

Каучуки

Поливинил-ацетат

Полистирол

Эмульсии в химической технологии

Каучуки Поливинил-ацетат Полистирол Эмульсии в химической технологии

Слайд 19

Известковое молоко

Желетелый планктон

Эмалевые краски

Суспензии

Известковое молоко Желетелый планктон Эмалевые краски Суспензии

Слайд 20

Коллоидные системы

Это такие дисперсные системы, в которых размер частиц фазы от

Коллоидные системы Это такие дисперсные системы, в которых размер частиц фазы от 100
100 до 1 нм.
Эти частицы не видны невооруженным глазом, и фаза и среда отстаиванием разделяются с трудом.

Слайд 21

Клеи

Томатный сок

Коллоидные растворы или золи

Клеи Томатный сок Коллоидные растворы или золи

Слайд 22

Эффект Тиндаля

рассеяние света при прохождении светового пучка через оптически неоднородную среду
Обычно

Эффект Тиндаля рассеяние света при прохождении светового пучка через оптически неоднородную среду Обычно
наблюдается в виде светящегося конуса (конус Тиндаля), видимого на тёмном фоне

Слайд 24

Коагуляция

Слипание коллоидных частиц и выпадение их в осадок
Коагуляция играет важную

Коагуляция Слипание коллоидных частиц и выпадение их в осадок Коагуляция играет важную роль
роль во многих технологических, биологических, атмосферных и геологических процессах

Слайд 25

Желе

Зефир

Заливное

Гели в пищевой промышленности

Желе Зефир Заливное Гели в пищевой промышленности

Слайд 26

Минеральные

Медузы

Хрящи

Гели в природе

Минеральные Медузы Хрящи Гели в природе

Слайд 27

Синерезис

Самопроизвольное уменьшение объема геля, сопровождающееся отделением жидкости
Биологический синерезис сопровождается свертываемостью крови
Синерезис

Синерезис Самопроизвольное уменьшение объема геля, сопровождающееся отделением жидкости Биологический синерезис сопровождается свертываемостью крови
определяет
сроки годности пищевых,
медицинских и
косметических гелей

Слайд 28

Истинные растворы

Это такие дисперсные системы, в которых размер частиц дисперсной фазы

Истинные растворы Это такие дисперсные системы, в которых размер частиц дисперсной фазы не
не превышает 1 нм.

Это водные растворы органических соединений и слабых электролитов

Это растворы сильных электролитов

Имя файла: Дисперсные-системы.-11-класс.pptx
Количество просмотров: 151
Количество скачиваний: 0