Одноатомные и многоатомные спирты презентация

Спирты: классификация, изомерия, номенклатура
Спирты – производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены на гидроксильные группы -ОН.
Одноатомные спирты - это спирты, содержащие в молекулах одну гидроксильную группу
CnH2n+1OH

Классификация спиртов

Одноатомные спирты
СН3
СН3 – СН – СН –СН3
ОН
Двухатомные спирты ОН – СН2 – СН2 - ОН

Номенклатура
Обратите внимание на особенности номенклатуры спиртов:
• Самая длинная цепочка атомов углерода номеруется с того конца, к которому ближе гидроксильная группа
ОН
6 5 4 I 3 2 1
СНз – СН2 – СН2 – СН – СН2 – СН3
• Основой названия спирта является название соответствующего углеводорода с добавлением суффикса – ол.
Метанол, этанол, пропанол, бутанол

• После суффикса ставится цифра, указывающая на положение гидроксильной группы.
пропанол – 1, пропанол – 2
Вместе с тем для названий некоторых спиртов используется и рациональная номенклатура – метиловый спирт, этиловый, амиловый

Гомологический ряд предельных одноатомных спиртов

изомерия
Структурная
Положения функциональной группы
Межклассовая изомерия
этанол CH3 -CH2 -OH и диметиловый эфир CH3 – О – CH3

Многоатомные спирты - это спирты, содержащие в молекулах две и более гидроксильные группы

Двухатомные спирты (гликоли) - это спирты с двумя гидроксильными группами.
Общая формула - СnH2n(OH)2

Номенклатура двухатомных спиртов:
название алкана + суффикс (-диол)+ цифрами указывают места расположения гидроксильных групп в углеродной цепи

Например:
этандиол-1,2 (этиленгликоль)

Трёхатомные спирты (глицерины) - это спирты с тремя гидроксильными группами.
Общая формула - СnH2n-1(OH)3

Номенклатура трёхатомных спиртов:
название алкана + суффикс
(-триол) + цифрами указывают места расположения гидроксильных групп в углеродной цепи

Например:
пропантриол-1,2,3 (глицерин)

Выполните задания

1. Найдите формулу изомера бутанола-1:
2. Найдите формулы изомеров и гомологов:

3. Формула 3-метилбутанола-2:
а б
в г

4. Общая формула одноатомных предельных спиртов:
а) CnH2n-1OH
б) CnH2nOH
в) CnH2n+1OH
г) CnH2n-2OH
5. Укажите формулу «лишнего» вещества:
а) CH3 - CH2 - CH2 - OH
б) CH3 - OH
в) HO - CH2 - CH2 - CH2 - OH
г) CH3 - CH2 - OH

6. К предельным одноатомным спиртам относится вещество, формула которого:
а) б)
в)
г)

7. К предельным одноатомным спиртам не относится вещество, формула которого:
а) С2Н5ОН
б) СН3ОН
в) С6Н13ОН
г) С6Н5ОН