Презентации по Химии

Химия аминокислот, пептидов и белков
Химия аминокислот, пептидов и белков
План лекции Аминокислоты. Определение, строение, виды классификаций. Свойства аминокислот: амфотерность, образование цвиттер-иона, образование комплекса с медью, реакция с нингидрином и азотистой кислотой, биологически важные реакции: дезаминирование, трансаминирование, декарбоксилирование, Пептиды, полипептиды, образование пептидов. Биологически важные пептиды. Белки: определение, структуры, связи, участвующие в стабилизации структуры молекулы белка, формы белковых молекул. Свойства белков: амфотерность, растворимость, факторы, стабилизирующие белки в растворе, изоэлектрическое состояние, изоэлектрическая точка. Классификация и роль белков Аминокислоты - это органические вещества, содержащие карбоксильную и амино-группы. В состав белков входят 20 разновидностей α, L-аминокислот. Общая формула α-аминокислоты
Продолжить чтение
Химический элемент. Неон
Химический элемент. Неон
Неон — элемент главной подгруппы восьмой группы, второго периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 10. Обозначается символом Ne (Neon). Пятый по распространённости элемент во Вселенной (после водорода, гелия, кислорода и углерода). Простое вещество неон (CAS-номер: 7440-01-9) — инертный одноатомный газ без цвета, вкуса и запаха. Происхождение названия Название происходит от греч. νέος — новый. Существует легенда, согласно которой название элементу дал тринадцатилетний сын Рамзая — Вилли, который спросил у отца, как тот собирается назвать новый газ, заметив при этом, что хотел бы дать ему имя novum (лат. — новый). Его отцу понравилась эта идея, однако он посчитал, что название neon, образованное от греческого синонима, будет звучать лучше.
Продолжить чтение
Біріншілік алкилсульфаттар және алкилэтоксисульфаттар немесе біріншілік спирттегі сульфоэфирдің тұздары. 4 Лекция
Біріншілік алкилсульфаттар және алкилэтоксисульфаттар немесе біріншілік спирттегі сульфоэфирдің тұздары. 4 Лекция
Біріншілік спирттердің натрилі және триэтаноламинді сульфоэфир тұздары синтетикалық беттік-белсенді заттардың маңызды өкілдері болып табылады. Натрийлі тұздар - Жалпы пайдалану үшін өте жақсы жуғыш заттар. Триэтаноламинді тұздар әртүрлі сусабынды дайындауда негізгі зат болып табылады. Біріншілік спирттегі сульфоэфирлерінің натрий тұздары тұрақты, олардың ұнтақтары гигроскопиялық емес және су объектілерінде биохимиялық тотығуға жеңіл ұшырайды. Біріншілік спирттегі сульфоэфирдің тұздары (біріншілік алкилсульфат) Біріншілік алкилсульфатта С10 –С16 жоғары қажеттіліктің болуы өндірісте алкилсульфаттың бірнеше әдіспен синтездеу жолын дамытуға 20-30жыл бойы басты себеп болды. Олардың ішіндегі бастылары: май қышқылдарының эфирлерін гидрлеу, май қышқылдарының эфирлерін металдық натриймен тотықсыздандыру, май қышқылдарын тура гидрлеу, оксосинтез әдісі, көмірсутек (ІІ) оксиді мен сутектен спирт алу, металл органикалық қосылыстар арқылы біріншілік спирттерді алу, теломеризация және т.б.
Продолжить чтение
Возраст в геологии
Возраст в геологии
Геохронология – определение возраста образования горных пород и минералов. В геологии возраст горных пород исчисляется в абсолютных единицах (годах, тысячелетиях, миллионах лет) и относительных единицах (выяснения соотношения раньше – позже, без точной количественной оценки). Поэтому выделяют абсолютные и относительные методы геохронологии. Зарождение методов относительной геохронологии Родоначальником методов относительной геохронологии является датский врач Николаус Стено. Во второй половине XVIII века он выдвинул тезис: В ненарушенном залегании перекрывающий слой моложе подстилающего. Это обусловлено тем, что осадки накапливаются слоями, последовательно ложащимися друг на друга, поэтому нижний слой является более древним, чем слои, расположенные над ним. Этот метод впоследствии получил название стратиграфического.
Продолжить чтение
Теории кислот и оснований. Буферные системы крови
Теории кислот и оснований. Буферные системы крови
Содержание: Введение Кислотно-основное равновесие Теории кислот оснований Ионное произведение воды pH и pOH Определение буферных систем Классификация буферных систем Буферные системы - основа гомеостаза кислотности каждой жидкости организма. Механизм действия буферных систем организма в процессах жизнедеятельности. Литература Введение       Буферные системы широко используются в аналитической практике и в химическом производстве, так как многие химические реакции идут в нужном направлении и с достаточной скоростью лишь в узких пределах pOH.  Буферные системы имеют важнейшее значение для жизнедеятельности организмов; они определяют постоянство кислотности различных биологических жидкостей (крови, лимфы, межклеточных жидкостей). Основные Б. с. организма животных и человека: бикарбонатная (угольная кислота и её соли), фосфатная (фосфорная кислота и её соли), белки (их буферные свойства определяются наличием основных и кислотных групп). Белки крови (прежде всего гемоглобин, обусловливающий около 75% буферной способности крови) обеспечивают относительную устойчивость pH крови. У человека pH крови равен 7,35—7,47 и сохраняется в этих пределах даже при значительных изменениях питания и др. условий. Чтобы сдвинуть pH крови в щелочную сторону, необходимо добавить к ней в 40—70 раз больше щёлочи, чем к равному объёму чистой воды. Естественные Б. с. в почве играют большую роль в сохранении плодородия полей.         
Продолжить чтение
Ансамбль пор в реальном твердом теле
Ансамбль пор в реальном твердом теле
АНСАМБЛЬ ПОР В РЕАЛЬНОМ ТВЕРДОМ ТЕЛЕ Стремление к уменьшению свободной поверхностной энергии может быть реализовано в трех процессах: а) процесс рекристаллизации, приводящей к уменьшению суммарной поверхности границ раздела; б) залечивание отдельных пор, сопровождающееся увеличением пикнометрической плотности пористого тела («внешнее спекание»); в) коалесценция пор, сопровождающаяся уменьшением суммарной поверхности пор при неизменном их объеме, т. е. неизменной пикнометрической плотности пористого тела (этот процесс - «внутреннее спекание»). Современные проблемы – ВО_04 – 2017/18 АНСАМБЛЬ ПОР В РЕАЛЬНОМ ТВЕРДОМ ТЕЛЕ рассматривается поведение ансамбля пор, которые в кристаллической среде распределены хаотически. Предполагается, что наличие развитой поверхности пор и границ между элементами структуры реального кристаллического тела и связанной с этим свободной поверхностной энергии Стремление к уменьшению свободной поверхностной энергии может быть реализовано в трех процессах: а) процесс собирательной рекристаллизации, приводящей к уменьшению суммарной поверхности границ раздела; б) залечивание отдельных пор, сопровождающееся увеличением пикнометрической плотности пористого тела (этот процесс назовем «внешним спеканием»); в) коалесценция пор, сопровождающаяся уменьшением суммарной поверхности пор при неизменном их объеме, т. е. неизменной пикнометрической плотности пористого тела (этот процесс назовем «внутренним спеканием»). Современные проблемы – ВО_04 – 2017/18
Продолжить чтение
Кристаллофизика_часть_1
Кристаллофизика_часть_1
ГЕОМЕТРИЧЕСКАЯ КРИСТАЛЛОГРАФИЯ Для направлений: «Техническая физика», «Электроника и наноэлектроника», «Материаловедение и технология материалов» «Электроника и микроэлектроника» (IV – семестр) В.В. Гераськин ПРИОБРЕТАЕМЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ Готовность: - использовать кристаллографическую символику при описании симметрии кристаллов и кристаллических структур; - использовать построения стереографических проекций элементов симметрии и граней кристаллов с применением различных кристаллографических сеток для описания симметрии кристаллических многогранников; - использовать стереографические построения для решения кристаллографических задач; - описывать симметрию кристаллических многогранников структур по международным стандартам; - описывать симметрию кристаллических многогранников по международным стандартам.
Продолжить чтение
Структурная химия и кристаллохимия
Структурная химия и кристаллохимия
Структурный тип – совокупность геометрически подобных структур с близким типом химической связи. Но строгое геометрическое подобие возможно только в кубической сингонии при одинаковой пространственной группе и заселении одинаковых беспараметрических позиций, например: Ионные кристаллы AX типа NaCl: Fm3m, Z=4; A (0, 0, 0); X (1/2, 0, 0). A = Li, Na, K, Rb; X = F, Cl, Br, I; CsF; A = Mn, Fe, Co, Ni; X = O; A = Mg, Ca, Sr, Ba; X = O, S, Se. К6С60 В присутствии калия изменился тип упаковки молекул с ГЦК на ОЦК KC8 Фаза внедрения калия в графит. Межслоевое рас- стояние выросло с 3,40 до 5,35 А. Графит – проводник (система делокализованных p-связей), алмаз – диэлектрик (только локализованные s-связи). Графит и фуллерены способны к внедрению различных атомов и молекул (слои или молекулы могут раздвинуться), а алмаз – нет. Варианты расширительного толкования понятия «структурный тип» 1) Строгое геометрическое подобие при существенно ином типе связи: TiC, VC описываются той же моделью, что NaCl, но это металлические фазы. 2) При одинаковой кубической пространственной группе и заселении одних и тех же правильных систем точек их переменные координаты существенно отличаются из-за различия в радиусах, длинах и прочности связей, откуда вытекает реальное различие в химическом строении. Изоструктурны ли эти вещества? WNa2O4 LiMn2O4 Простр. группа Fd3m Fd3m Позиции W: 0, 0, 0; Na: 5/8, 5/8, 5/8 Li: 0, 0, 0; Mn: 5/8, 5/8, Окружение тетраэдр октаэдр тетраэдр октаэдр Позиция О2–: x, x, x x=0.365 x=0.388 Тип структуры: островная: Na2[WO4] каркас Li[Mn2O12/3]3∞ И то, и другое фор-мально относится к типу шпинели MgAl2O4, но по существу это три разных структурных типа.
Продолжить чтение
Хімічний склад і використання мінералів
Хімічний склад і використання мінералів
Мінера́л  — природна речовина, що утворилась під час геологічних процесів в земній корі або за еквівалентних процесів на інших космічних тілах у Всесвіті. Достатньою умовою для називання речовини мінералом є офіційне визнання IMA. Типовим прикладом мінералів можуть слугувати складові частини гірської породи граніту: польовий шпат мікроклін K(AlSi3O8), кварц SiO2, слюда мусковіт KAl2(AlSi3O10)(OH)2.[2] Число відкритих мінералів зростає з року в рік і нині перевищують 4000. Наука, що вивчає мінерали, називається мінералогією. Природні мінерали являють собою або хімічні сполуки, або окремі хімічні елементи. Значно поширені мінерали з вмістом води в різному стані. Кожен мінерал має свій певний хімічний склад, але при цьому слід зазначити: 1) у структурі деяких мінералів можуть бути наявні й інші хімічні елементи (ізоморфізм); 2) мінерали однакового хімічного складу мають, як правило, різну внутрішню будову (поліморфізм).
Продолжить чтение